Lithuanian Bacon Buns (Lasineciai) Nono

ʻO kēia meaʻai no ka pua bacon Lithuania a he lasineciai i hanaʻia me ka'ōwili palau'ōwili i hoʻouluʻia me ke koʻi a me ke kalo. Ua manaʻoʻia he lapalapa'āinaʻo Lithuania aʻo ia kekahi o nā meaʻai kaulana loa i ka papa kuhikuhi.

Hiki keʻai i ka pupu bacon i ka mahana a i ka lumi wela paha a hiki ke hoʻomoʻoʻia i ka umu. He papahana maikaʻi kēia no ka hoʻokomoʻana i nā keiki i ka wā e hānai ke kanaka i ka puaʻa a me kaʻaila.

Ka mea e pono ai

• No ka hoʻopaʻaʻana:
• 3/4 paʻi paʻi (ʻokiʻia i loko o nā'āpana 1/4-ini)
• 1 'ōlaku ka liʻiliʻi (ka'āpana liʻiliʻi)
• No ka Paʻi:
• 1 ka waiū
• 1/4 paona (1 stick) baila
• 1/4 kapu kō
• 1½ teaspoon ka paʻakai
• 1 pākuʻi (2 teaspoon 1/4) kahi lelo maloʻo maloʻo
• 3 nui nui (pāʻaniʻia)
• 3 mau kīʻaha
• No ka Egg Wash:
• 1 (nui ka mahana-mahana) hua iʻa
• 2 teashi wai

Pehea e hana ai

1. Hana i ka hoʻopihaʻana: Ma kahi laulau nui, waiho kahi puaʻa a me kaʻono a uhiʻoleʻia i ka wai. E kau i ka poina ma ka paila ae hoʻokuʻu i kahi o ka wai. Hoʻololi i nā mea a pau o ka skillet (momona a me nā mea a pau) i kahi pahu a hoʻolālā ahiki i ka hau.
2. I kēia manawa, e hana a hana i ka palapalapa: kau i ka waiū a hui i ka waiūpaʻa, ka sugar, a me ka paʻakai. E hoʻolālā i nā kiʻekiʻe he 110. E hoʻolei i ka hū i loko o kēia pūpū waiū, e hoʻoulu maikaʻi.

1. E hoʻololi i ka hui pūlehu-levē i kahi pola nui aiʻole e kū i ka hui. E hoʻomohui i nā hua a me ka palaoa a pāʻani ikaika me kahi pahu Danish kululu, Batter Blender, mea kanu lāʻau aiʻole ka mea hoe hoe o kahi huila a maʻaleʻa. E uhiʻia me kaʻiliʻiliʻiliʻili a piʻi aʻe a pāpālua. E kuʻi i lalo i ka paila a ala hou.
2. E hoʻohuli i ka palapalapala i kahi lepo māmā. Eʻokiʻoki i ka hapalua a hana me ka hapalua i ka manawa e mālama i ka hapalua i uhiʻia.
3. E'ōwili i ka palaoa i 3/8 iniha. Eʻokiʻoki i ka 2 - 3-iniha o ka palaoa paila me kahi meaʻokiʻoki kuki.
4. E waiho i kahi kaha ka hapakena a iʻole paha i loko o ka paila bale i hauʻoliʻia ma ka waena o ka pōʻai paila. E hoʻopili i nāʻaoʻao āpau e uhi pono i ka hoʻopihapiha a hoʻokomo i ka'ōpoe. E hoʻopihaʻia kahi kīʻaha i ka pōʻaleʻa palapule ma luna o kahi pepa holoi. E hana hou me nā'ōwili'ōwili a me ka hapalua o ka paila. E uhi i nā'ōwili me ke kāpiliʻoihanaʻenehana a ala aʻe a kokoke kokoke e pālua i ka nui.
5. ʻO ka umu hehi a 375 F. I ka wā e ala maikaʻi ai nā'ōpiopio, e hoʻokaʻawale i ke kāpili a me ka kuke 15 a 20 mau minuke. Ke māmā ke kukuiʻana, e'ōwili iā lākou me ka holoiʻana o ka huapalapala 1 egg egg i hōʻemiʻia me 2 teaspoons wai.
6. E hoʻi i ka umu a hoʻokipa a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo. E lawelawe i ka wela, ma ke ana wela aiʻole e hoʻomohanaʻia i ka umu.