ʻO ka Gourd nani wale nō kaʻu hua punahele punahele. Ma muli o kēia, pono wau eʻae akuʻo ia kekahi o ia mau mea "maikaʻi noʻoe"! I ka'Āina, hana pinepineʻia ka maʻula (kaʻawaʻawa / melon) i ka poʻe diabetic, no ka mea, ua manaʻoʻia he mau waiwai i hoʻohaʻahaʻa i ke kō o ke koko. Ua manaʻoʻiaʻo ia heʻano hoʻomaʻemaʻe koko maikaʻi a hoʻohana pinepineʻia e mālama i nā pilikia e like me ka haki.
Ma kēiaʻano meaʻai, ua hoʻopihaʻia ka karela (ka hueloʻawa / melon) i ka hoʻopihaʻiaʻana o ka hoʻopiha! ʻO kahi maikaʻi? ʻO ke kaumaha o ka karelaʻoi aʻe a emiʻole paha ka weheʻia me kahi 'ʻoihana kūikawā'!
Ka mea e pono ai
- 4 kauwela kala (
- melon melon )
- 1/2 kīʻahaʻaila
- 1 punetēpō pūnaewele fennel
- 3 aniani nui (kahi maikaʻi maikaʻi loa)
- 1 punetune ka paʻi paila
- 3 ulu nui (kahi maikaʻi maikaʻi loa)
- 1'eneʻena kalamu
- 1/2 teaspoon
- ka lepo kukū
- Kōʻanoa: 1/2 teaspoon uila chilli
- 1 teaspoon ka coriander lulupa
- 1 teaspoon cumin
- paʻakai ka paʻakai
Pehea e hana ai
- E holoi i nā kalapala. Eʻoki i ka piko a me ka huelo. E koli i waena o ka puka 1/2 "mau loa mai ka piko a me ka lalo iʻole e hoʻokaʻawaleʻia nā hapalua. E mālama pono, e hoʻohana i kahi puna eʻoki i ka pith.
- E hoʻokomo i 4 mau kīʻaha wai ma loko o ka hohonu hohonu a hoʻonui i 1 punetē o ka paʻakai i laila. E hoʻohui i ka paʻakai paʻakai. E kau i nā huapalapa i loko o kēia wai paʻakai a kūkuluʻia e hoʻolapalapa. Ke hele ka wai i kahiʻeha, hoʻomohu a me ka kuke a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka'ilila karela eʻoluʻolu. Wehe i ka wai, e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi a kau ma kahi pā e hoʻomaha.
- I loko o kahi pan, e hoʻomaʻemaʻe i nā wela o kaʻailaʻaila. E hoʻomoʻi i ka hua hoʻolaha / fennel i kaʻaila a me ka'ōniu a hiki i ka pauʻana o nā pani. I kēia manawa e hoʻopili i nāʻaila a me ka'ōniu a hiki i ka'alupalu E hoʻoulu i ke kālaki a me ka puana no nā minuke 2. I kēia manawa e hoʻokomo i ke kōla a me ka kuke a hiki i ka pulupulu.
- E hoʻomoʻi i ka'ōniu kōmato, turmeric, ula chilli, coriander, a me nā mea'alaminine a me ka paʻakai e paʻakai. Hoʻohui maikaʻi. Fry no 8-10 mau minuke, e ulu pinepine e pale i ke ahi. E hoʻopau i ke ahi aeʻae i ka hoʻomehana e hoʻomaha loa.
- E hoʻopiha i kēia kōpena i nā papa hana mua. E hoʻopaʻa me ke kaula (e pale i ka hoʻopihaʻana i ka holoiʻana) a kāpae.
- Ho'āmāʻo ia i kaʻaila o kaʻaila i kaʻaila. E hoʻomohui i nā kalapala i kaʻaila a me ka'ōniu a hiki i ka paʻakikī. I kēia manawa, e hālilo a pēhi i ke ala like ma kēlāʻaoʻao. E hoʻonui hou i kaʻaila ka mea e pono ai. Weheʻia me kahi'ōmole i kālaiʻia a mālama i nā kāwele pepa.
E lawelawe me kahi raiki a me Daal o kāu koho.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 392 |
| Ka nui o ka momona | 28 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 20 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 139 mg |
| Nā Carbohydrates | 36 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 3 g |