ʻO kēia meaʻai maikaʻi a me kaʻono keʻoluʻolu i nā poʻe a pau i kaʻaina ahiahi -ʻo nā keiki. Māpaʻiʻia nā lepa o ka moa (aiʻole puaʻa) i kahiʻono a me ka meaʻono maikaʻi i kahi Thai-style. E hoʻomoʻi i ka'ōhū heitake a me ka bok choy, nā hua liʻiliʻi hou e like me nā hua pēpē a me nā'ōmato me ka coriander hou, a he wahi momona liʻiliʻi kekahi, a hoʻokahi pālahalaha i hana nui i kahi pāʻina nui a me ka papaʻaina.
Ka mea e pono ai
- No ka Marinade:
- 4 punetēpē soy meaʻai (i hui pūʻia me ka teaspoon teaser)
- 3 a 4 mau umauma moa (a iʻole 6 a 8 mau'ūhā a i like paha me ka puaʻa)
- 1ʻelima leleʻulaʻula (ʻokiʻokiʻia i nā'āpana miki)
- 1 'āniwi'omaʻomaʻo (kaomi i nā'āpana miki)
- 4 i ka 6 mau halani mai ka shiitite (sliced)
- 4 mau poʻo liʻiliʻi
- bok choy (aiʻole ke like o 2 mau pola
- Kāpena Kāpena , kahiʻoki)
- 5ʻalaniʻeleʻele (ʻokiʻoki i loko o 2 a 3 'iniha ka lōʻihi)
- Kāhua: 1 lima piha o ka coriander hou
- 3 punetineʻaila no ka haʻalulu
- No ka iki:
- 1ʻiliahi lemongrass (ʻokiʻia i loko o ka lōʻihi 3-ini)
- 3 punetēpuni
- ka meaʻai iʻa
- 2 punetēpuni
- ka'ōmato ketchup (aiʻole pākuʻi i ka paila'ōmaʻomaʻi me ka teaspoon 1)
- 1/2 kīʻaha wai
- 1 teaspoon kekeli chili (aiʻole 1'elikiʻulaʻula hou, minced)
- 1 ka'uneʻena wikika vinegar
- 3 punetēpō ke kō
- 1 ka'āpana poʻohiwi nui (aiʻole ka'ōpū, ka'āpana)
- 3 cloves kaula (minced)
- 1 punetēpē soy sauce
- 2
- kaffir lime lau (mea hou, maloʻo, a'etoʻoki)
- 1 hōʻiliʻili i kahi'ūpuni (kahi i kahe i loko o 3 punetūpona wai)
Pehea e hana ai
- ʻO ka mua, e hoʻopili i ka meaʻalani me ka kānina -ʻo kēia kou marinade. E hoʻohui me ka moa aeʻaeʻoe e noho i ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōni a me nā mea kanu.
- Ma ka hoʻohanaʻana i ka pahiʻoi, eʻokiʻoki i nā peʻaʻole i nā lōʻihi o lemongrass. A laila eʻoluʻolu i kēia mau'āpana e "paopao" iā lākou (kēia hopena hopena a me ke ala). E kau i kēia mau kau liʻiliʻi i loko o ke kīʻaha paila. Hoʻomaopopo: No nā'ōlelo piha e pili ana i keʻano e kūʻai a me ka kuke me ka lemongrass, e nānā i: All About Lemongrass:ʻO kou alakaʻi i ka kūʻaiʻana, hoʻomākaukau, a me keʻano me ka helemona
- E hoʻopau i nā meaʻai'ē aʻe a pau i loko o ke pola keʻole ka kānana. E hoʻolālā maikaʻi. I kēia manawa, hoʻomākaukau i nā mea kanu a pau no ka hoʻouluʻana.
- E kau i 2 punetēpiliʻaila i loko o ka wok a iʻole ka paila nui i kaʻenehana i ka wela nui. E hoʻonui i ka moa a me ka puaʻa (me kona marinade). E hoʻolālā i ka 1 i 2 mau minuke, aiʻole a hiki i ka manawa e paʻa ai kaʻiʻo (Ponoʻoe e hoʻonui i 1 aiʻole 2 punetēpona wai i ka wok / pan i ka manawa e huli aiʻo ia).
- E hoʻomoʻa i ka'ōmole (me ka lemongrass), eʻoluʻolu maikaʻi. E lawe mai i kahi maʻi, a laila i lalo i ka mahana wela. E uhiʻia, hoʻohālike no 5 mau minuke.
- E hoʻomoʻi i nā'ōhiʻakai, ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, a me nā bell bell, e paipai maikaʻi ana. E hoʻomau i ka kukeʻana 5 a 6 mau minuke, aiʻole a hiki i ka hoʻopauʻana o nā lau.
- Ma hope, e hoʻopili i ka kāpena bok choy a i ka kāpena Kāpena paha, e hoʻouluulu i loko.
- E hoʻohui i ka puaʻa / cornstarch (kahe i ka wai). E hoʻolālā maikaʻi. E hoʻohaʻahaʻa i ka wela i lalo. E like me ka paʻakikī o ka'ōmole i loko o ke pā, e ho'āʻo i kahi ho'āʻo. Ināʻaeʻole ka liʻona, e hoʻonui i kahi iki iki iʻa. Inā nui ka paʻakai, e hoʻohui i ka wai lime. Ināʻaʻole lawa ka lāʻau, e hoʻohui i kahi liʻiliʻi hou. Ināʻaʻole iʻoluʻolu ka nui, e hoʻohui i kahi kōmaʻomaʻoʻoi aʻe. Inā he meaʻono loa, e hoʻopili i kahi kīkaʻi laiki aʻoi aʻe paha i kahi wai lime.
- E kāpīpī i ka coriander hou a lawelawe koke i ka laiki Thai maʻamau . KANAWAI!
Nānā i kēia mau mea. E hoʻomau i loko o ka pahu fripe a hiki i ka hebedoma 1, aiʻole e hoʻokuʻu i kahi kīʻaha pāpaʻi a laila pupuhi i ka umu ke makemakeʻoe i kaʻaina wikiwiki.
No ka'ōʻaiʻana o ka Chicken Sweet and Sour, e nānā i kaʻu Classic Thai Sweet & Sour Chicken Recipe .
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1197 |
| Ka nui o ka momona | 58 g |
| Ka momona | 18 g |
| Ka momonaʻole | 22 g |
| ʻO Cholesterol | 314 mg |
| Sodium | 1,697 mg |
| Nā Carbohydrates | 61 g |
| Fiber Dietary | 8 g |
| Pāmua | 108 g |