ʻO ka'āina Cakekelani (Frankfurter Kranz)

ʻO ka German Germanfurter kranzʻole kahi mea e pili ana i nā pua. He keke ia i hoʻomohalaʻia e ka meaʻaila kahuʻole iʻikeʻia i ka makahiki 1735. He hōʻailona kēia me ke kāpili gula (e nānā i nā mea a pau e pili ana i nā mea e pili ana ma lalo).

Uaʻikeʻiaʻo Frankfurt e like me ke kalaunu kalahala o ke aupuniʻo Kelemānia no nā makahiki he nui,ʻo ia hoʻi ka inoa o kēia meaʻai.

He manawa pōkole ka hana a Frankfurter Kranz e hana ai, akā,ʻo ia kekahi o nā mea pai Kelemānia no kahi hoʻomaka.

Ka mea e pono ai

• No ka Cake Cake
• 2 hua nui (kaʻawale)
• 1 punetune wai (anuanu)
• 1/2 kapu / 100 g sugar
• 1 teaspoon vanilla kahi (aiʻole he mau'ōmole o ka lama a iʻole ka meaʻono)
• 1/2 kapu / 60 g palaoa (kumu holoʻokoʻa)
• 1 // 3 kapu / 40 g cornstarch (aiʻole ka māla potato)
• 1/2 ¼ i ka palaoa
• No ka meaʻokoʻa
• 3/4 mau kī 'ai (mau lau pele, almonds, peanuts, aiʻole nā ​​hua'ē aʻe)
• 2 punetēpili / 30 g manua
• 2/3 kapu / 120 g sugar
• No ka Frosting
• 1 (3-ounce) punahele vanilla pudding (i hoʻomākaukauʻia me ka 1/2½ mau wai waiū wale a hoʻoluʻoluʻia)
• 1 1/2 kapu waiū
• 10 punetēpuni / 140 g ka pī (kahi lumi mahana)
• 2 punetēpili / 30 g sugar
• 1/4 kapuni vanilla (aiʻole ka hue pome)
• Kāleka: 1/2 kapu kelina keokeo
• Kō koho: 3 a 4 cherries

Pehea e hana ai

E hana i ka Cake Cake

1. I loko o kahi pola nui, paʻi i nā'ōmaʻa iʻa me ka wai ma ka wikiwiki a hiki i ka pulu. Hoʻonui i ka wikiwiki a paʻi ma ka hoʻonuiʻana i ke kō i ka manawa a paʻakikī a keʻokeʻo ka meringue, 4 a 5 mau minuke. E kinai i ke pola e like me ka mea e pono ai.
2. E wehe i ka meringue i kekahi kīʻaha a hoʻonui i nā yolks huapalapala i ka ipu. E pīlī ma luna a hiki i ka'ōmaʻomaʻo a me kaʻulaʻula. Pono kēia ma kahi o 3 a 5 mau minuke.

1. E ninini i nā yolks pua ma luna o ka meringue maʻemaʻe manu, e hoʻonui i ka vanilla a paʻi mālie i kekahi mau manawa.
2. E hoʻokuʻu i ka palaoa, ka palaoa, a me ka pulehuʻana i ka lepo ma luna o ka huʻi iʻa a hoʻomau i kaʻeli a hiki i ka hoʻopauʻiaʻana o ka palaoa. Mai hōʻalo.
3. Pākū i ka lalo,ʻaʻole naʻe nāʻaoʻao o kahi panai 3-kī. ʻO kaʻaoʻao kahiko loa he puka i waenakonu (kahi'āpana keke pan a me ka ipu puna me kahi mea hoʻokomo kūikawā, akā koho kekahi poʻe eʻoki i kēia i loko o kekahi pāpaʻi liʻiliʻi). Hiki i ka paila i loko o ka pā a māmā i luna.
4. E kupa ma 350 F no 25 mau minuke a hiki i ka wā i hoʻonohoʻia ai. E hoʻomaha loa.

Hana i ka Kino

1. Eʻoki i nā hua liʻiliʻi. E hoʻolapalapa iā lākou i loko o ka umu 350 F no 5 mau minuke. A iʻole e hoʻoneʻe i kahi hanaʻaʻai a hoʻohana i ke kumu.
2. E puhi i 2 punetēpēpēpō ma ka pā a hoʻokomo i ke kōkaki 2/3. E puhi a kuke i ka mea hoʻonaʻauao-wela a wela ke koko.
3. E hoʻomau i ka hoʻoikaikaʻana a hiki i ke kaheʻana o ke kōpaʻa a lilo ke kō i ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo.
4. E hoʻouka i nā hua, hoʻonā, a hoʻokuʻu i ka wela.
5. E kau i ke kukui ma kahi pepa cookie i hoʻouluʻia. Hoʻohana wale i kahi puna,ʻaʻole i kou lima, e like me ka wela o ka candy.
6. E honi i ka ipano, a laila e liʻi i loko o nā'āpana liʻiliʻi i ka papaʻoki a mālamaʻia i loko o kahi pahu pale.

Hana i ka hau

1. I ka hoʻohanaʻana i ka pale hoe i kahi hui hui, inā hiki, paʻi ka 10 punetēpē i hoʻonaniʻia i ka waiū, 2 punetēpē a me 1/4 teaspoon vanilla i loko o kahi kīlaha paila a hiki i ka mālamalama a me ka fluffy, 5 a 10 mau minuke.
2. E hoʻouka i ka pudding, kahi puʻupuʻu i ka manawa, e hoʻouluwahi ana i ka māmā wikiwiki ma hope o kēlā me kēia kīpili a hiki i ka hoʻohui pihaʻana. E hoʻomau i ka ho'āla no 5 mau 10 mau minuke a hiki i kaʻoluʻolu o ka momona.

1. Hiki ke hoʻohana kokeʻia a hoʻopihaʻia paha a hiki i ka hoʻohanaʻana, akā paha e kū i ke ana o ka lumi i hiki ke maʻalahi. E nānā i ka mahele ma lalo ma luna o Buttercream Tips.

ʻO Frost a hoʻolālā i ka Frankfurter Kranz

1. Eʻokiʻoki i ka keke i loko oʻekolu mau'āpana. E kau i ka papa lalo ma luna o kahi kīʻaha keke ma luna o kahi pepa kuki.
2. Ka pupuhi i kekahi kepau, i ka'elilaʻulaʻula ma luna o ka papa lalo, a laila, kahiʻeleʻele e pili ana i ka 1/4-iniha.
3. E kau i ka papa waena ma luna o kēlā a me kahi'ē aʻe, kahi mānoanoa o ka pipi.
4. E kau i ka papa luna ma luna o kēlā a me ka hau i nāʻaoʻao a me ka luna o ka pōpō palaoa me ka liʻiliʻi. Haʻalele i 1/2 kapu o ka waiuhane no ka pahu mea hoʻopuka.
5. E kāpīpī i ka piko a me nāʻaoʻao o ka pīpī me ka'ō'ō. I kekahi manawa e hiki ai iāʻoe keʻoki i ka keke a kau i kekahi mau kukui ma nāʻaoʻao. E kaomi maʻamau i ke koʻokoʻo.
6. Ke hoʻohana nei i kahi pēke hoʻopanee a me kahi hōkū hōkū, paipu 10, mau kī liʻiliʻi ma luna o ka pōpō.
7. E hoʻolālā i nā'āpana kukui a iʻole maraschino cherries a kau i kahi'āpana ma luna o kēlā me kēia kele. E kaomi maʻamau i ke kau.
8. E hoʻololi i ka pīpī i kahi papaʻaina.
9. E lawelawe i ka pīpī a hōʻino paha a hiki i ka manawa e lawelawe ai.

Hoʻomaopopo: ʻO ka lōʻihi o ka nohoʻana o ka keke,ʻo ka nui loa o kaʻaila a me ka jelly a me kaʻiole. Ua waiho kekahi poʻe i ka pō ma mua o ka lawelaweʻana.

Nā mea āpau a pau

ʻO ka paʻakikī, a he krokant paha ma ka'ōlelo Kelemānia, he mea ia i hanaʻia me nā laumona a me nā'alemona. Hiki ke hanaʻia me kekahi mau hua'ōlelo i loaʻa iāʻoe ma ka lima āu e makemake ai me nā peanuts, nā huapoki macadamia, nā pekans, a me nā walnuts. Hiki i nā'ōmole keʻala a puhiʻia paha.

ʻO ka mea maʻamau, ua uhiʻia lākou a ua laweʻia nāʻili.

ʻO nā mea kōkua

Inā hanaʻole kāu hauʻoli, eia kekahi mau'ōlelo aʻo:

• Pono ka paila a me ka pudding e like me keʻano o ka mahana e hoʻomaka ai me ka paʻiʻana o ka pata i loko o ka pudding e hana ana i nā mea paʻakikī, liʻiliʻi liʻiliʻi a me nā hua liʻiliʻi.
• Inā hiki kēia, hiki iāʻoe ke wela i ka hauʻoli ma luna o kahi waiʻauʻau wela, e hoʻonāukiuki pinepine me ka'ōlohe. Hoʻokomo kēia i kēia manawa i ka waipū o ka pata i loko o ka pudding.
• Ināʻoe e wela i nā meaʻai nui, hiki i ka waipū ke hoʻolululu loa, e hana i nā momona ma ka pudding. Ponoʻoe e hoʻomaka inā loaʻa kēia.
• Hiki iāʻoe ke ho'āʻo hou i kahi hauʻoli. Hōʻikeʻia kēia mea ho'ākāka i kahi'ōmaʻomaʻa haole German. ʻAʻole pono ka'opuni Pelekānia i nā mea e hana ai i ka mahana wela a hiki ke hoʻopauʻia i loko o hoʻokahi hola, aiʻole ka puke momona French i loaʻa ma kēiaʻaoʻao he koho hou.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	500
Ka nui o ka momona	19 g
Ka momona	10 g
Ka momonaʻole	6 g
ʻO Cholesterol	131 mg
Sodium	238 mg
Nā Carbohydrates	75 g
Fiber Dietary	2 g
Pāmua	7 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.