Ka wehewehe
(Name Scientific: Brassica Pekinensis). ʻOiai ka nui o nā kāpena kāpena Kāpena,ʻo kaʻano o kā mākou mea e pili pū me ka kāpena Kāpena,ʻo ia ka Napa Cabbage, ke kāpena nui me ka paʻa pono i nā lau'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo eʻikeʻia ma kahi e pili ana i kahi o nā kāpena. Hoʻonui aku ka maikaʻi ma mua o nā kinikini o ke komohana ,ʻo Napa Cabbage ka waiwai o Vitamin C a me nā meaʻai'ē aʻe. E like me ka tofu,ʻo Nāpa Cabbage ka mea e hoʻopau i nā meaʻai o nā meaʻai a puni.
ʻAiʻia ia i nā kaumeli a hoʻonui pinepineʻia i nā meaʻala a me nā hulu i nā manawa hope o ka kukeʻana.
Ke kohoʻana i ka kāpena Napa, eʻimi i nā lau'ōmaʻomaʻo maloʻo iʻole e holoiʻia aʻaiʻia e nā kiko. E kūʻai i ke kāpena i loko o kahiʻekeʻeleʻele ma ka'āpana kīhāhā o ka fri.
Kaomiʻana i kahi ho'āla
ʻO ka hoʻoluluʻana i kahiʻohuʻohe me Napa Cabbage e kāohi ana i kaʻai mai ka pilau i lalo
Eia nō hoʻi iʻikeʻia
ʻO Kapa Kāpena, Kāpena Peking, Ka Lehua Lele
Nā'Ahāʻana / Recipes Me ka hoʻohanaʻana i ka'oina (Napa):
Pākī Paina
Nā Luna Kia'āina
ʻO Kāpena Sweet a me ka Makanaka