ʻOiai ua kani maoli ka ipuʻItalia i kēia pā,ʻo Tetrazzini kahi ipuʻAmelika nui i kapaʻia ma ka inoa o ka haku meleʻo American Luisa Tetrazzini. Hanaʻia me ka puaʻa a me ka moa, ka spaghetti, a me ka meaʻala Parmesan i hanaʻia me ka hoʻohuiʻana o ka sherry. Hāʻawi pūʻia nā pūpū i loko o ke kīʻaha. ʻO Turkey, ka moa, ka tuna, kamoni, a me ka hamo kekahi mau mea likeʻole e hiki ke hoʻohanaʻia ma ka pā, a hiki i nā pākēnaʻi likeʻole ke hoʻohanaʻia i ka mila.
ʻO Turkey Tetrazzini ua lōʻihi loa kahi ala punahele e hoʻohana ai i ka pua turuki . Akāʻaʻoleʻoe e kali i kahiʻaina ahiahi nui e hana ai i kēia meaʻai maikaʻi. Hanaʻia me ka moa kuke i hoʻomoʻaʻia aiʻole e kuke i kahi umauma māmā a me nā momona momona e hoʻohana ai i ka pā.
ʻO ka hui pūʻana o ka pasta, ka huluhulu, ka pipi, a me Parmesan he meaʻono. ʻO kēiaʻaoʻao heʻaoʻao pokole i hanaʻia me ka wai momona o ka mīmaki kuhū ma mua aʻe o ka pānaʻi keʻokeʻo kahiko.
Ka mea e pono ai
- 8 ounce o ka spaghetti koʻikoʻi, a uhaʻi i 3 mau 'ānihi lōʻihi
- 1 1/2 kīʻaha kāpuni kāpili,
- ua māheleʻia
- 6 punetēpō Parmesan kaʻina, i māheleʻia
- 2 i 3 mau pīpī i kāluaʻia
- 2 punetēpuni pimientos pīpī, inā makemakeʻia
- 1'eneʻena kapuni
- 4 ounce
- 1/4 kapu lālā kahi
- 1 hiki (10 1/2ʻewalu) condensed
- ka meaʻono o ka mīmakai
- 1½ kapu
- ka waihona moa
- 1/4 kapu
- ka sherry maloʻo
Pehea e hana ai
E puhi i ka umu a 350 F (180 C / Gas 4). ʻO ka momona he 2 1 / 2- ka 3-quart casserole.
E kāhua i ka spaghetti ma ka wai paʻakai maʻemaʻe ma hope o ke kuhikuhi paʻi. Hoʻopili maikaʻi.
I loko o kahi pola nui, e hui pū me ka spaghetti kuʻi a me ka momona me 1 cup of cheese and 2 tablespoons of the Parmesan cheese. E hoʻonui i ka turkey a me nā pimientos.
I ka'enela a iʻole kaʻanuʻu mīkini , e hoʻoheheʻe i ka waiū a hoʻolālā i nā haha a me nā'aliki a hiki i ka wā eʻoluʻolu ai a nui ka wai; e hoʻonui i ka hui pipi me nā mea i koe.
Eʻono a hoʻonui i ka paʻakai a me ka pepa, e like me ka mea e pono ai. E hoʻonāukiuki me kaʻoluʻolu e hoʻohui i nā meaʻai.
E hoʻololi i ka paila i ka paʻipaʻi i hoʻomākaukauʻia a kāpīpīʻia me ka mālama hoʻomalu a me nā pākese Parmesan. E uhi i ka ipu kuke me ka poʻi a me ka pahu a me ka pule no 45 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wela a me ka nūnū.
Inā makemakeʻia, e kau i ka pahuhu ma lalo o ka broiler (ke kiʻekiʻe wela) no kahi o 4 a 6 mau minuke, ai 'ole a hiki i ka wā e māmā iki ke poʻo.
E lawelawe 6 a hiki i 8.
ʻO nāʻano likeʻole
- Parmesan a me ka palaoa Crumb Topping - E hoʻokuʻu i ka 1/2 kīʻaha o ka pīpī kāhili no ke kāpiliʻana a kāpīpī me ka 1 kapu o ka palaoaʻala maikaʻi i hoʻopiliʻia me 2 punetēpona o ka waiū i hoʻopiliʻia a me ke koena o 4 punetēpē o ka pī Parmesan. E kāpīpī i ka'ōwili palaoa a me ka pīpī pīpī Parmesan ma luna o ka pākū a me ka baʻa e like me ka'ōlelo.
- Mekini a me Ham Tetrazzini - Replace i ka pipi me ka moa moa a me ka ham, ai ole ka hui o na mea elua.
- Mea'Aiwi Tetrazzini - Hoʻololi i ka pipi me 3 a 4 mau kapu o ke broccoli a me / aiʻole nā'ōpū puaʻaʻalaʻula a hoʻohana i ka'ōpū'ōpiopio ma mua o ka waihona moa. Hiki ke hoʻohui pūʻia kekahi mau halaʻi.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 843 |
| Ka nui o ka momona | 49 g |
| Ka momona | 23 g |
| Ka momonaʻole | 14 g |
| ʻO Cholesterol | 320 mg |
| Sodium | 808 mg |
| Nā Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 84 g |