ʻO ka pizza ka mea maʻamauʻaʻoleʻo Moroccan kaiʻai, akā naʻe, ua hoʻohanaʻiaʻo ia e like me ka hoʻolimalimaʻana o nā poʻe Moroccan. ʻO ka naniʻo Tuna, kahi pinepine i ka'āla a me ka'ōmato a me nā huaʻona'ē aʻe. Akā,ʻo kēiaʻano, e waiho i nā momona no kahiʻanoʻeleʻele a me keʻanoʻoluʻolu.
ʻO kekahi mau kuke kukeʻo Moroccan e hoʻohana i ka lapa Edam ma kahi o ka mozzarella i ka hanaʻana i ka pizza. I kekahi manawa, ua paʻakikī ka mozzarella e loaʻa ai ka uku nui, akā,ʻaʻole ia keʻano ma nā kūlanakauhale nui.
Mai makau oe i ka aila maloko o ka palaoa kawili; He pāʻani nui ia i ka hāʻawiʻana i ka'ōpala i kāna hua hope loa a me kona ho'āʻo. Hiki i ke kōleli pīpī kōleo ke hoʻohui i kahi papa o ka meaʻono kūhā (a me ke ahi!). A, ma kahi o nā lāʻau maloʻo i ka hanaʻana i kaʻalani, pono pahaʻoe e hoʻohana i nā mea kanu hou, e hāʻawi aku ana i kahiʻono hou.
E mālama i nā lā mua a me nā manawa piʻi e like me ka hiki iāʻoe ke hana i ka mīni a'ānai i nā huaʻai i ka wā e piʻi ana ka paila.
Ka mea e pono ai
- No ka Pāpaʻi Pizza:
- 3 mau kapu / 375 g palaoa (keʻokeʻo)
- 1 kapu / 120 g ka palaoa palaoa
- 2 punetēpuni ke kō
- 2 teaspoons ka paʻakai
- 1/3 kaʻailaʻaila
- 1 punetune
- ka mea hū
- 1 1/3 kapu / 315 ml wai (mahana, kokoke)
- 1/4 kīʻaha palaoa (ʻoluʻolu, no kaʻaila)
- No ka Pizza Sauce:
- 2 punetūpuni kaʻaila
- 2 aiʻole 3 cloves o ke kālaka (i kāomiʻia aʻokiʻokiʻia paha)
- 1 5 oz / 140 g hiki i ke kōmato
- 1/2 teaspoon o ka paʻakai (aiʻole eʻono)
- 1'eneʻena kano maloʻo
- 1 tablespoon basil maloʻo
- ka pine aʻelua paha
- pino o ka pepaʻeleʻele
- No ka Chili Paste (Optional):
- Kōpena: 1'eneʻena punaʻai paʻi kele
- Kōmike: 3 mau'eleka o ke kālaka (kahi i paʻiʻia i ka paku me ka mīkini a me ka pestle)
- Kō koho: 3 a 4 mau 'aila punaʻaila
- Kō koho: paʻakai
- Kōʻano: ka pinana aloha o rosemary (ʻeha)
- Kōmiho: hoʻopili maikaʻi o ka zaʻa
- No ka Pizza Toppings:
- 1 lb./500 g
- ka palaoa mozzarella (ʻakiʻia, kekahi Edam, inā makemakeʻia)
- 1/2 kīʻaha i kaʻaila tuna (aʻoi aʻe paha, ke kalo, kaʻaila, kaʻaila i mālamaʻia inā makemakeʻia)
- 1/2 kīʻaha o nā hala ((i ka sliced, i ka mea hou aiʻole i ka hiki)
- 1 'ōlaku ka liʻiliʻi (ʻulaʻula, nā'āpala a me nā'āpala)
- 1 mau bele liʻiliʻi ('ōmaʻomaʻo,'āpana'āpala)
- 1 bele liʻiliʻi liʻiliʻi ('āmaʻomaʻo,'āpana'āpala)
- 1 bele liʻiliʻi liʻiliʻi (ʻulaʻula,'āpalaʻakoʻa)
- 1'ōmumu nui (lahilahi a iʻokiʻia paha)
- 1ʻelima mau kumulāʻau (
- ka'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo , i kālaiʻia i ka'ōpala)
- 1 'aila mau' aila (paʻi pīpī, iʻokiʻokiʻia aiʻole i kālaiʻia)
Pehea e hana ai
Hana i ka pizza Pizza
(E hoʻomaopopo i ka pizza.
- I loko o kahi pola nui, e hui pū i nā meaʻala, ke kō, a me ka paʻakai. E hana i kahi puna i waenakonu a kau i ka lev, kaʻaila, a me ka wai mahana. E hoʻonā i nā meaʻenehana e hoʻopau i ka lewē, a laila hui pū i nā mea a pau e hana i ka paila.
- E hoʻohuli i ka palapalapala i waho o ka lepo maʻemaʻe (aiʻole e hana pololei i ka gsaa, inā hoʻohanaʻia kekahi) a'okena a hiki i ka palupalu, maʻalahi a paʻakikī akāʻaʻole paʻa; e hoʻonui i ka wai a me ka palaoa paha inā pono e hoʻokō i kēia. (Inā makemakeʻoe, hiki iāʻoe ke kāwili i ka paila me ka mea hana hoʻolakola uila i kāwiliʻia i ka paʻani palaoa.)
- E mahele i ka paila i ka hapalua a hoʻohui iʻelua'āpana lani. E puhi i kaʻaila o ka palaoa a kau i kahi pāpale i hoʻouluʻia; i uhiʻia me kahi pae malolo a laila a me ke kāwele, a waiho i ke ala no 45 mau minuke a lōʻihi paha.
Hana mua i nā meaʻokoʻa'ē aʻe a hana i ka iki
- E hoʻomākaukau i ka hoʻopiliʻana: I ka piʻiʻana o ka palaoa, kāpīpī i nā mea kanu a me nāʻoliva a waihoʻia. E kuʻoki i ka liʻakai a hoʻokaʻawale.
- Hana i ka mila: Ma kahi mea liʻiliʻi, e hoʻopau iki i ke kālaka ma kaʻailaʻaila ma luna o ka wela nui a hiki i kaʻala; Maiʻae i ke kālala e puhi. E hoʻolālā i ka paʻi kōmakai, ka paʻakai, ka sugar a me ka hoʻolimalimaʻana. E hoʻokuʻu i kahi waiʻuʻuku, i ka hapalina aʻelua paha i ka manawa, e hoʻopau i ka'ōniu e makemake ai. Hoʻomahu i ka mīkini no kekahi mau minuke no ka mahana wela eʻae i nā meaʻono e hui. Eʻai a hoʻololi i ka hoʻolālā, a hoʻokaʻawaleʻia.
- No ka hanaʻana i ka kō koho koho: E hui pū i nā mea a pau, e hoʻoulu ai i ka meaʻai.
E hoʻoʻuluʻulu aʻea i ka Pizzas
- E kau i ke kī o kāu umu i kona wahi haʻahaʻa. E koho i ka umu a 500 ° F (260 ° C). Hāʻawi i ka manawa nui no ka umu e mahana loa.
- Ma kahi'āpana pāʻani (e hoʻohana wau i kahi kāwele kāpili'ōniʻoniʻo) , e'ōwili i kēlā me kēia'āpana o ka paila i kahi 15 "pōʻai a kau ma luna o nā pākī pizza i hoʻouluʻia. (Hoʻohana wau i nā pizza pizza. ʻO ka maʻalahi i ka pan, ka lepo māmā i ka lepo o ka palaoa i'ōwiliʻia me ka palaoa a laila e hoʻomalu mālie i ka hapalua, a laila i ka hapalua. Hoʻonoho i ka paila i'ōwiliʻia me ka helu ma waenakonu o ka pā a wehe.)
- E hohola i kahi'enela lahilahi o ka paʻi kalali ma luna o kēlā me kēia'ōpala, a laila he papa o ka paʻi pizza. (Hiki iāʻoe ke'ānai i ka miki, hiki ke hoʻomakeʻia a mālamaʻia paha no ka pāʻaniʻana;
- E puʻunaue i ka tuna i kēlā me kēia pizza, a inā makemakeʻia, e hoʻouluʻia hoʻi i kahi spoonful aiʻoleʻelua o kaʻaila i mālamaʻia mai ka tuna i kēlā me kēia pizza.
- E hoʻonohonoho i ka laʻa ma kēlā me kēia pizza, aʻo ke koena i koe i luna o ka paʻakai.
- Eʻai i hoʻokahi pizza ma ka manawa ma kaʻanuʻu haʻahaʻa, no kahi 15 mau minuke, ai 'ole a hiki i kaʻaluʻaluʻana o ka'ōpala a huʻi ka mīkini. (A iʻole, eʻoki i nā pizzasʻelua ma luna o nāʻeke a me lalo, e hoʻololi i nā pā i ka hapalua o ke kīhā.) Inā kohoʻoe no ka pizza kūlahalaha nui, hiki ke hoʻonui iki i ka manawa kahu. E lawelawe i nā pizzas me ka mahana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 177 |
| Ka nui o ka momona | 9 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 2 mg |
| Sodium | 423 mg |
| Nā Carbohydrates | 21 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 4 g |