ʻO ka huaʻo Cornmeal Fried Shrimp

ʻO kēia'ōpiopio'ōpiopio ka mea eʻai ai i kaʻai a me ka meaʻai nui. He mea maʻalahi ka'alea me ka mīkini paʻakai a me ka pailaʻana o ka palaoa a me ka palaoa a me ka palaoa. ʻO kēia kekahi o nāʻano maikaʻi loa e kuke ai i ka'ō'ō .

E ho'āʻo i kēia meaʻono i ka meaʻono. Hāʻawi ka kohu i ka meaʻai nui a lawelawe paha iā lākou ma keʻano he meaʻai me ka'alala, ka mea'āpala , a me ka meaʻala a me ka hoʻopau .

Ka mea e pono ai

• 1 1/2 pāmu pākuhi i ka paepae nui
• 2 kapu waiū
• 1 nui
• hua, paʻi
• 1 ka palaoa
• 1 kaʻaila (aiʻole ka maikaʻi, nā'ūpī maloʻo maloʻo)
• 1 1/2 teaspoons ka meaʻala
• Ka paʻakai paʻakai
• Kupa i ka pepa maloʻo hou

Pehea e hana ai

1. Peel i ke kolo, e waiho ana i nā huelo ma luna a waiho i loko o kahi momona. Me kahi pahi liʻiliʻi liʻiliʻi, eʻoki i kahi palua i lalo o kahi paepae; e huki i kaʻeleʻele pouli ma waho a'ōpala paha me ka piko o ka pahi. E holoi i ke kolo ma lalo o ke kai anuanu. E maloʻoʻo Pat me nā kāwele pepa.
2. E hoʻomoʻi i 3 mau 'īniha o kaʻaila' aila ma loko o ka hohonu, ka momona kaumaha a hohonu hohonu paha. Hāpai i kaʻaila i 360 F.
3. No ka mālamaʻana i ka mīni paʻu me ka hoʻomohanaʻana i nā papa o hope, e hoʻomaha i ka umu a 200 F.

1. E kau i kahi pākele i loko o ka pā pani. E hoʻokaʻawale.
2. E hoʻopaʻa i nā pepa pepa no ka hukiʻana i kaʻae.
3. I loko o ke kīʻaha hanana, e pīpī i ka waiū me ka hua manu a hoʻopau ponoʻia. E kau i ka kolo i loko o ka waiū a me ka hui pūpū a e kū i kahi 3 a 4 mau minuke.
4. E hoʻohui i ka palaoa, ka palaoa, a me ka palolo i loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe; hoʻopiliʻia. E hoʻoulu i ka 1 teaspoon teaspoon o ka paʻakai a me ka'ōwili o ka pepaʻeleʻele hou.
5. E hoʻopau i kaʻaila i loko o ka palaoa a me ka meaʻai e hōʻaʻahu ai. Hoʻoheheʻe i ka hana.
6. E kāpī i ka'ōpiopio ma nā pahu liʻiliʻi i kaʻaila wela a hiki i ke gula'ōmaʻomaʻo, ma kahi o 2 a 3 mau minuke.
7. E hoʻopili i nā kāwele pepa a laila e neʻe i ke kolo ma ka pepa baking. E kau i ka pā i loko o ka umu no ka hoʻomaʻamaʻa iā lākou i ka wā e hoʻomoʻu aiʻoe i ke koena.
8. E kāpīpī i ka mea i'ōniuʻia me ka paʻakai a me ka pepa maloʻo hou, eʻono.

Nā Manaʻo a me nā Variations

• E hoʻopili hou i ka 1/4 i ka 1/2 kapu o ka waiū me ka meaʻono, e like me Frank's a Texas Pete's.
• Peheaʻo Thaw Frozen Shrimp - Hoʻomoʻa i ke kolo i loko o kekahi pola nui a hoʻomaha i ka pō i loko o ka pahu friji, aiʻole e waiho i loko o ke pola o ka wai anuanu ma kahi o 10 a 15 mau minuke. E mālama i kahi kahawai nui o ka wai anuanu e holo i loko o ke pola, no laila e maloʻo ka wai i loko o ke pola akāʻaʻole i ke anuanu.
• E hoʻopau i kahi a pau paha o kahi meaʻai me ka palaoa maloʻo maloʻo a me nā hunahuna panko.
• ʻO ka manawa e hoʻopiliʻia ai ka palaoa pāʻina me 1 teaspoon o Creole a Cajun ka mea hoʻonaniʻana, kahi paʻakai paʻakikī,ʻo Old Bay paha. E hoʻokuʻu i ka paʻakai keʻole ka paʻakai ka paʻakai.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	370
Ka nui o ka momona	11 g
Ka momona	4 g
Ka momonaʻole	4 g
ʻO Cholesterol	386 mg
Sodium	1,207 mg
Nā Carbohydrates	29 g
Fiber Dietary	2 g
Pāmua	38 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.