ʻO kēia meaʻono a me ka maʻalahi ka meaʻai maikaʻi loa no kaʻaina ahiahi o ka Sābati. Makemakeʻoe e hoʻohana i ka ketchup mālī i luna o kēia pāʻani, aiʻole, ināʻoe e manaʻo nei i kekahi mea liʻiliʻiʻole, e koho i ke kohoʻana. No ka meaʻaiʻono, lawelawe i ka meaʻai me nā mea kanu'alalapa i kūkuluʻia a me ka peʻa a me nā kāloka a iʻole paha i kāu mau meaʻai makemake.
Hoʻomaopopo :ʻO ka leho o ka helu he 81% o ka pipiʻai he maikaʻi, akā, he 90% o ka pipi e maikaʻi. ʻO kaʻailaʻana i ka meaʻai ma kahi pāʻina kūʻokoʻa a iʻole i ka'āpana e kōkua ai e hoʻokuʻu i kahi momona o ka momona. Ināʻaʻoleʻoe, e hiki iāʻoe ke hana i kahiʻaila kūʻokoʻa ma kahi pepa bakipi i hoʻoukaʻia i ka'ōwili a 9-by-13-by-2-inch baking pan.
Ka mea e pono ai
- No ka koho koho / Topping:
- 4 punetēpuni
- ketchup
- 4 punetēpī ka'elikeke māla (aiʻole ka meli)
- 2 punetēpona Dijon (aiʻole nā mea kūpono likeʻole paha)
- 1 teaspoon Worcestershire sauce
- No ka Meatloaf:
- ʻElua paona paila
- 2 nui
- nā hua (iʻeliʻia waleʻia)
- 1/2 kapu waiū
- 1 ka maloʻo maloʻo
- nā meaʻai (pāpū)
- 2 punetēpē maloʻopili i kaʻaila (or 1/2 cup finely minced onions)
- 1 1/2 teaspoon
- ke kīʻaha kukui (aiʻole 1 teaspoon 1/4 i ka paʻakai a me ka 1/4 teaspoon ka honua pepaʻeleʻele)
- 1/2 kīʻaha ketchup (aʻoi aʻe no ka hōʻailona, inā makemakeʻia)
Pehea e hana ai
- Heʻena umu i 350 F.
- E puhi i ka pāpaʻi 9-by-5-a-3-'inī me ka mea hanaʻole i ka mea'ūpala a hoʻokaʻawaleʻia.
- Inā hoʻohanaʻoe i ke kohoʻana, i loko o ke kīʻaha, hoʻonani i 4 punetēpē ketchup, ka meli maple, ka mīpona a me ka Worcestershire a maʻalahi. E hoʻokaʻawale.
- I loko o kahi pola nui, hoʻokuʻi i ka meli o ka honua, nā hua, ka waiū, ka palaoa, kaʻaila, ka mea hoʻonani a me ka 1/2 cup ketchup. E hoʻokuʻi a hiki i ka hoʻopiliʻana a hoʻokomoʻia i loko o ka pan.
- E puhi i ka meaʻai no hoʻokahi hola a me 10 mau minuke. E mālama pono i ka momona i ka momona a ma luna o ke kīʻaha me ka kōpili koho koho a iʻole paha 4 punetēpē o ka ketchup. 'Ohua no ka 10 a 15 mau minuke.
Nā Meatloaf Tips
- ʻIke me ka hui pūʻana i ka meaʻai. ʻOiaiʻo ka pipi e hāʻawi i ka meaʻono maikaʻi a mālama ponoʻia, e hoʻonui ana i kahi'āpana o ka puaʻa momona e hoʻolako i ka wai. E hoʻonuiʻia ka māmā i ka papalina, e hoʻonui i ka māmā i ka meli, aʻo ka moa o ka honua a me ka puaki ka mea e hoʻemi ai i nā momona a me nā calorie.
- E kū i luna i kahi meaʻai me ka mea hana a me ka mīkeke maʻamau i mua o ka pauʻana o ka pāʻina.
- Hoʻohana i nā kuhupapaʻu'ākau aiʻole nā momona momona ma kahi meaʻai ma kahi o kahi momona momona maloʻo.
- E kńkau i ka paila panai me ka pepa pepa a me ka paila, e like me ka maa. E hopu wale i nā hopena o ka pepa a iʻole ke pāpale a hoʻokuʻu i kaʻiʻo mai loko aʻe o ke pā i ka wā i hanaʻia.
- Eʻai i kaʻiʻo i loko o kēlā me kēia kīʻaha. E hoʻohana i 1/4 kapu o ka meaʻai meaʻai ma kēlā me kēia kīʻaha.
- E hoʻopili i ka meaʻai i loko o kēlā me kēia mea ulaʻula i hoʻohemoʻia, a laila e hoʻohuli iā lākou i kahi pepa pani e hoʻolālāʻia i nā meaʻiʻo.
- Ma mua o ka paʻi palaoa, e hoʻohana i nā kapi paʻakai i loko o ke kāwili iʻa.
- E hoʻokipa i kahi meaʻai me ka'ō'ō puaʻa ma mua o ka kukeʻana, aiʻole e hāʻawi i ka baʻa baʻa i'ōwiliʻia i ka meaʻai.
Hiki iāʻoe ke like
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 432 |
| Ka nui o ka momona | 18 g |
| Ka momona | 7 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 218 mg |
| Sodium | 958 mg |
| Nā Carbohydrates | 27 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 39 g |