ʻO ka Buddha maikaʻi o nā meaʻai manu

Hāʻawiʻia kēia meaʻai meaʻai i ka New Year's Day. No nā meaʻala'ē aʻe, hiki ke hoʻohanaʻia ka meaʻai meaʻai ma kahi o ka mushroom e nininiʻia ai ka wai.

Ka mea e pono ai

• 4 Maile kahita (maloʻo maloʻo, maloʻo maloʻo paha)
• 1/2 kukui lili (maloʻo)
• 4 mau lālā kakale (maloʻo)
• 8ʻeono o nāʻepa
• 6 hou
• me ka wai
• 2 kāleka nui
• 1 kapu Kāpena Napa (kālaiʻia)
• 4 ounce he peas
• 1/4 kapu kī pī (kalo)
• 1 inini'ākau (ʻeha)
• No ka iki:
• 4 punetēpuni ke kuhiʻia ka mushroom e hoʻonoe i ka wai (aiʻole nā ​​mea kanu)
• 1 ka'uneke Ka waina rīkī (aiʻole kahi sherry maloʻo)
• 1 punetune
• pōkole soy
• 1 teaspoon ke kō
• 1/2 teaspoon soname hinu
• Kōʻano: ka paʻakai, ka leo a me ka MSG eʻono
• 2 punetēpē 'aipila (aiʻole he' aila pīni, no ka'ūnaʻana)

Pehea e hana ai

1. I loko o nā kīʻaha kūʻokoʻa, e hoʻokuʻu i nā haohao, me nā'ōpiopio lily, a me nā lāʻau momona maloo i loko o ka wai wela no 20 a 30 mau minuke e hoʻonuanu. E kinaki i kekahi wai kahe. E mālama i ka moa e hoʻonoe i ka wai, e hoʻopiliʻia inā he pono e wehe i kahi kiko. Wehe i nā koʻi aʻokiʻoki i nā mea kanu i ka hapalua inā makemakeʻia.
2. E koli i nāʻohe. Pepeʻo Peel i ka pahu wai. Peel nā kāloti,ʻokiʻoki i ka hapalua, aʻokiʻoki i ka lōʻihi i loko o nā'āpana lahilahi. Hoʻokuʻu i ka kāpena Napa. E kuʻi i ka hau hau aʻokiʻoki i ka hapalua. Hoʻopili i nā'ōpū gingko. E uhaʻi i ka pila.

1. E hoʻohui i ka mea hoʻonani i mālamaʻia i ka wai a meaʻai meaʻai paha me ka waina laiki a me ka sherry, ka mea soy saupona, ka sugar a me ka hinu sesame. E hoʻokaʻawale.
2. Heat i ka wok ma luna o ka ala-kiʻekiʻe i ka wela wela. E hoʻokuʻu i ka 2 punetineʻaila i ka wok wī .
3. Ke wela kaʻaila, e hoʻohui i nā kāloka. E hoʻouluulu i hoʻokahi mau minuke, a hoʻomoʻi i nā hamo me nā lālā lili. E puhi i ka'ōmole no hoʻokahi minute, a hoʻomoʻi i ka pahu wai, nā'ōmoleʻohe, ka hau hau a me ka pila. E hoʻolālā i ke kāpuni kāpili a me nā gingko. E hoʻouka i nā koʻokoʻo piʻi .
4. E hoʻomoʻa i ka meaʻai meaʻai a lawe i kahi maʻi. E uhi, e hoʻohuli i ka wela a hoʻokuʻu i nā mea kanu no 5 mau minuke. Eʻai a pāpī i ka paʻakai a iʻole nā ​​mea'ē aʻe e like me ka makemake. Hana i kahi wela.