ʻO ka lau naheleʻo Peas Stir Fry

ʻO nā peʻaʻeleʻele kekahi o kēlā mau meaʻono iʻikeʻia e kaulana i ka'āina o nā'āina. Hiki i nā kānaka Kina ke hoʻohana i nā peʻa hau i nā mea pālahalaha pinepine ma muli o ko lākouʻono momona a me nāʻano hou.

Ma waho aʻe o kaʻono a me keʻanoʻono, heʻano maikaʻi loa ka peʻa hau hau. He kiʻekiʻe lākou i ka fiber, ka protein, nā meaʻai A a me C, nā momona maikaʻi, hao, potassium, magnesium, acic acid, a me nā antioxidants. He mea nui kēia mau meaʻai kūpono no ke kōkuaʻana i ko mākou kino e noho i ka palekana no ka paleʻana i nā hana e like me ka mumū, ka maʻi maʻi, ka maʻi maka, nā haʻalulu, a me nā pilikiaʻeleʻele.

Hiki iāʻoe ke hoʻohui i ka pilikino i kēia mea maʻalahi ma ka hoʻouluʻana i ka 8 a 10 mau'ōlani a iʻoleʻeono oona o kaʻiʻo puaʻa (e nānā i kaʻike ma lalo o nā kuhikuhi) me ka peʻa hau. Inā kohoʻoe i nā kū, e hoʻomoʻi i 1 teaspoon o ka waina raiki no ka hoʻonuiʻana i kaʻono.

Ka mea e pono ai

• 8 i ka 10 o aune i ka peas
• 1 kala kala canola (ma keʻano'ē aʻe, e hoʻohana i kaʻaila a me ka hinu pī'āwa)
• 1 punetēla kaloka ('ālika'āpana)
• 1/4 teaspoon ka paʻakai (aiʻole eʻono)
• 1 i 2 punetēpē kaʻaila-sodium
• soy sauce

Pehea e hana ai

1. E koli i ka peʻa hau, e hoʻopau i nā wēlau a me ke kaula kui inā pono.
2. E hoʻonā i kaʻaila i loko o ka wok a iʻole ka skillet ma luna o ka mahana-wela wela. I ka wa e wela ai kaʻaila, e hoʻohui i ka'ailala maikaʻi loa. E hoʻonoe i ka pīpī a hiki i ke ala.
3. E hoʻonui i ka hau a me ka paʻakai.
4. E hoʻouluulu i ka pīpī me ka pākīkī i ka soy sauce. E hoʻolālā i kahi manawa'ē aʻe a lawelawe. (Ka nui o nā manawa e hoʻouluulu ai i ka hulu hau e pili iʻelua mau minuke.)
5. E lawelawe i ka wā wela.

ʻO nā mea a pau e pili ana i ka puaʻa maloʻo

ʻO ka mea i hanaʻia e Kina, kahi iʻikeʻiaʻo ka puaʻa hou makahiki Sāma a me ka pancetta Chinese, heʻoi aku ka ikaika o pancetta.

He meaʻono, pīpī, a paʻakai a nui nui ma konaʻano pono'ī me ka laiki alala a maikaʻiʻole paha i loko o kahi paʻi paʻi e kokoke i nāʻano mea kanu. He mea nui ia i ka mahu a holo maikaʻi me nā'ōlaʻi a me nā lelo. No ka hapanui Kina, i kēlā me kēia manawa a lākou eʻike ai a hoʻonani paha i ka puaʻa, e hoʻomanaʻoʻia ana no ka makahiki hou Sina.

Hoʻopiliʻia nā mea hoʻomana o ka puaʻa

ʻO Liv Wan kahi i pili i kēia moʻolelo e pili ana i ka Pork Makahiki Hou:

"I koʻu wā e ulu ana ma Taipei, e kūʻai mau mākou i ka Pork Makahiki Hou mai kekahi hale kūʻai hoʻokahi. E paniʻia kēia kumukūʻai no 11 mau mahina o ka makahiki akā weheʻia no hoʻokahi mahina wale nō i ka makahiki hou o Kina. he meaʻono a mahalo nui loa a ua kūʻai aku lākou i nā hua nui ma kēia mahina e hiki ai iā lākou ke hoʻopau no ke koena o ka makahiki. "

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	65
Ka nui o ka momona	4 g
Ka momona	0 g
Ka momonaʻole	2 g
ʻO Cholesterol	0 mg
Sodium	502 mg
Nā Carbohydrates	6 g
Fiber Dietary	2 g
Pāmua	3 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.