He meaʻono kēia me kaʻono a me keʻanoʻona. E lawelawe me kāu mea kanu punahele i makemakeʻia aiʻole ka mea kanu o kāu koho. ʻO kēia kīʻaha ka mea maikaʻi loa i ka pule o ka pule o ka pule o ka pule o ka pō, aʻo kēlā me kēia meaʻai e hiki ke hoʻouluʻia a kāpiliʻia me nā hulu.
Ka mea e pono ai
- 4 mau kiʻi kāwili, e pili ana i 6 auneke / 170 g i kēlā me kēia
- 1 aiʻiki liʻiliʻi,ʻo kahi meaʻono loa
- 1/4 kapu / 60 mL waina maikaʻi
- 1/4 kapu / 60 mL ka waiū
- 1 punetuni / 15 mL wahine hou
- aila olila
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL ka paʻakai (hoʻohana haʻahaʻa inā makemakeʻia)
- 1/2 teaspoon / 2.5 mL pepaʻeleʻele
Pehea e hana ai
- ʻO ka grill preheat no ka mahana wela.
- I ka mikiki liʻiliʻi e hoʻomaloʻo i ka wai. E hoʻomoʻi i kaʻaila a me ka kuke no 1 a 2 mau minuke. E hoʻohui i ka waina keʻokeʻo a hoʻokuʻu i 3 mau minuke. Holoʻo mai ka wela a hoʻomaha no 5 mau minuke.
- E hoʻomohu i kaʻaila me kaʻaila a kāpīpīʻia me ka paʻakai a me ka pepa. E kau i ka iʻa ma luna o kaʻaila keʻokeʻo a me ka kuke no 8 mau minuke.
- Kāpena Baste me ka meaʻanuʻu pata a huli pono. Hoʻokū i 6 mau manawa a 7 mau minuke a hiki paha i ka opaque iʻa a hiki i kahi mahana wela o 145 F. Loaʻa i nā iʻa he 2 a 3 i ka wā e hana ai i ka iʻa.
- Hoʻohemo i ka codena mai ka wela, ka luna me ka lemon wili, a lawelawe me kāu mauʻaoʻao punahele.
- E kūʻai i kekahi mea i hoʻomoʻaʻia i ka iʻa i loko o ka pahu hau i loko o ka pahu fri a no 3 mau lā ma hope o ka hoʻomakaʻana i ka kuke. E hoʻohana i ka'ūpena a me nā kapuaʻi.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 308 |
| Ka nui o ka momona | 16 g |
| Ka momona | 8 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 126 mg |
| Sodium | 676 mg |
| Nā Carbohydrates | 1 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 36 g |