ʻO ka wiki a me ka wikiwiki, ke ala maikaʻi e lawaiʻa i iʻa
Loaʻa iā mākou ka nui o nā noi no kaʻike e pili ana i ka hoʻomaʻamaʻa pono i ka iʻa. ʻO ka mea mua i loaʻa iaʻu,ʻaʻole ia e noʻonoʻo nui i kēia. Pono ke iʻa e puhi. ʻO ka pale wela kūpono ka iʻa wikiwiki, maʻalahi a me ka hukiʻoleʻana i ka wai. He meaʻono a hoʻonani nā iʻa iʻa. ʻO ka lua o ka hoʻomalu e pili ana i ka lawaiʻaʻana i ka iʻa eʻike ponoʻaʻole ia e kau. Ināʻoe i kaʻaila i ke kīʻaha aiʻole ka'ōpala i ka iʻa me kahiʻaila iki, e mālama pono iāʻoe he wahi non-stick e hana pū me.
Ma waho aʻe o kēlā, he maʻalahi a wikiwiki ka iʻa maʻa. Hiki iāʻoe ke loaʻa pololei i ka iʻa mai ka'ōmole i loko o nā minuke, pēlā e hana ai i ka iʻa i ka maikaʻi ma hope o kaʻaiʻana. E huki i nā lime a me ka lemona aʻelua paha, a hoʻomālamalama i ka pahu ke hoʻi maiʻoe i ka home. He mea nui ka iʻa no nāʻaina ahiahi inā loaʻa iāʻoe kahi kūpikipiki o ka malihini eʻimi ana i mua. Ma mua o kaʻaina awakea, hiki iāʻoe ke loaʻa i ka iʻa i loko o ke kaupale wai (aiʻole ia e hoʻomaʻemaʻeʻia) a hoʻomālamalama i ka pahu i nā minuke i mua o ka makemakeʻana o nā mea a pau eʻai. .
Ahea ka hana?
ʻO ka meaʻoi loa o ka iʻa iʻa eʻike ana i ka wā e hanaʻia ai. ʻO kēia kaʻaoʻao maʻalahi o ka hoʻouluʻana, akā, mai hopohopoʻoe. I ka wa e kuke ai ka iʻa e'āpalapala i ka iʻa me ke kui, aʻikeʻia he opaque a puni. Ināʻoi aku ka nani a me kahi hapa o kaʻiʻo a lailaʻaʻole i hanaʻia. Mai lawelawe i ka iʻa i kūʻoleʻia. ʻAʻole wale ka palekana, akā, hiki iāʻoe ke hoʻololi i kekahi iʻa no ke ola.
No ka maʻalahiʻana, e hoʻomaka pinepine me ka'ōpae aiʻole keʻoki eʻoki ponoʻia. Ināʻoi aku ka mānoanoa o kekahi'āpana ma mua o kekahi, he paʻakikī ke'ākomo i ka'āpanaʻeleʻele ma mua o ka maloʻoʻana o ka'āpanaʻeleʻele. Inā loaʻa iāʻoe kahi puaʻaʻohe i manaʻoʻole eʻokiʻoki iā ia iʻelua. E kau i ka hapaluaʻeleʻele i ka mua a i ka pauʻana o ka hapalua, e kau i ka hapalua o ka hapalua.
Ma kēiaʻano e loaʻa ai ka iʻa i kahi maikaʻiʻole me ke ahiʻoleʻana i kekahi mea.
E hōʻoiaʻaʻole ia e kālele i ka'ōmole
ʻO ka mea maʻamau, kūʻaiʻoe i ka iʻa ma keʻano holoʻokoʻa a iʻole i ke kīpī a iʻole ka paka. Hāʻawi ka Fillets iāʻoe i ka pilikia loa no ka meaʻaʻohe e liʻiliʻi iki iā lākou. E hoʻihoʻi ana kēia i nā kānāwaiʻelua. Me kahi'āpanaʻaila (e hoʻohana i kahiʻaila puhi kiʻekiʻe ) e kau i ka iʻa ma ke kuʻi a waiho i ke kī a hiki i ka wā e mākaukau aiʻoe e hoʻololi. E lele mālie ae waiho ma laila a hiki i ka manawa e mākaukau ai e laweʻia mai ke pohō. Me nā pāpale, hiki iāʻoe ke'ōlelo ua makaukau ka hāʻuleʻana no ka mea he palaka a he opake nāʻaoʻao. Mai ho'āʻo e'ati i nā kīpoki nui, akā, eʻokiʻoki i mau'āpana liʻiliʻi e maʻalahi ke mālama. Mālama maikaʻi nā iʻa a me ka iʻa holoʻokoʻa akā ua lōʻihi ka lōʻihi. Ināʻoe e hoʻomāʻona i ka iʻa iʻa me kahi mea e like me nā lemona a me nā mea kanu. ʻAʻole kēia wale nō e hoʻohui i ka meaʻai akā hana i kahi i loko o ka iʻa no ka hoʻonāʻana i ka wela.
E mālama pū i kekahi wai lemon hou a malia paha e piha i ka wai'ūpona i ka wā eʻoliʻoli anaʻoe. Hiki iāʻoe ke'ōwili i kēia ma keʻano e hoʻolālā ai i ka'ōpala a mālama i ka iʻa. Akā, e hoʻomanaʻo i ka pauʻana o ka pata a pēlā e mālama ai. Makemake wau i ka hukiʻana i ka wai lemon ma luna o ka iʻa aʻo wau ke kuhi.
Hoʻokomo ka mokumahu a me ka hīmeni i ka hōʻike a hoʻonui i nā mea a pau i ka meaʻai.