He mea maikaʻi ka'aleʻaʻana no nā meaʻoi aʻe ma mua o nā'ōpoki huaʻai a me ka pipi. ʻO nā mea kanuʻeha nā mea kanu maikaʻi loa, a hiki ke hoʻihoʻiʻia i kahi kūpono maikaʻi. I kekahi manawa, hoʻonui lākou, e like me ka hiki ke ho'āla i ka'ōpala i ka wā e maloʻo ai.
ʻO kēia meaʻai mai kaʻOhana Ultimate Dehydrator Cookbook na Tammy Gangloff, Steven Gangloff, a me Kepakemapa hopu i kaʻoiaʻiʻo o nā meaʻai hoʻolimalima e mahaloʻia i kēlā me kēia manawa o ka makahiki. ʻO ka hoʻohuiʻiaʻana o nā mea kanu hoʻoulu wai hoʻonāʻau e hoʻonui i ke kohu, aiʻole ka hoʻohanaʻana i ka broillon kalepa. Hoʻolālāʻia i loko o ka quart quarton jar, hiki i kēia kānana ke hana i kahi makana maikaʻi a me ka noʻonoʻo mai ka lumi kuke. ʻO ka hapaʻoi loa ke hanaʻana i ka waikū i mua, aʻo ia ka manawaʻoi loa. E hoʻomaopopo i ka nui o nā huaʻai e pono e hoʻopihaʻia ma mua o ka maloʻoʻana i ka hanaʻole i nā enzymes hiki ke hoʻonā i ke ala aiʻole kahi leʻa.
Ka mea e pono ai
- 1 ka pele i hoʻomapalaʻia i kaʻaila
- 1/4 kapu waiʻaila i kāpalaʻia
- 1/2 kīʻaha dehydrated i hoʻopuniʻia i kaʻaila aniani
- 1½ kapu
- nā tōmato i kāpīpīʻia
- 1½ kapu
- ʻo ka sliced kaukō
- 1½ kapu
- nā kāleka'alapalapa i hoʻomahaʻia
- 1/2 kīʻaha dehydrated sliced zucchini
- 1/2 kīʻaha kāpīpī kāpiliʻia
- 1/4 kapu
- ʻO kahi meaʻai lāʻau maloʻo
Pehea e hana ai
- E kau i ka mea wai maloʻo i loko o ka pahu 1-quart i loko o ka papa i hoʻonohonohoʻia. E hoʻopihaʻia ka pahu i luna, a he mea maikaʻi no ka'ōkuhi i nā mea i lalo no ka hoʻokomoʻana i nā mea a pau.
- No ka hanaʻana i ka'ōpala, e hui pū me kaʻeha kapu 16 i loko o kahi ipu nui, e lawe mai i kahiʻeha, e ho'ēmi i ka wela, a māmā a hiki i ka māmāʻana o nā meaʻai a me ka moa e hoʻolālā ai,ʻekolu paha hora. A iʻole e hui pū i kaʻaila a me ka wai i loko o kahi kuke kuke a hoʻomoʻa i lalo no 6 mau hola.
Inā hāʻawi i makana, e kau i ka pepa makana i ka'ā'ī o ka pahu, me ka inoa o ka puʻu a me nā kuhikuhi i luna.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 23 |
| Ka nui o ka momona | 0 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 20 mg |
| Nā Carbohydrates | 5 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 1 g |