ʻO ka mea'ūpona

ʻO ka moaʻo ka moa he mea hōʻoluʻoluʻoʻAmelika nui ia. ʻO ia ke ala kūpono e hoʻohana ai i ka moa'āpala i hoʻokuʻuʻia, a hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā lālā a pau āu e makemake ai. Ua hoʻopiliʻia kēiaʻano iʻa iʻa mai kahi meaʻono a Kevin, mai ka blog Closet Cooking.

Hana ia i 6 mau lawelawe o ka pīpī pīpī

Ka mea e pono ai

• 2 punetēpē ka paʻakai
• 1 kaʻiki, i hoʻokipaʻia
• 2 hele i kahi seleni, i kāpiliʻia
• 1 kaloka, hoʻopiliʻia
• 1/2 kīʻaha i ka palaoa a pau
• 1 1/2 kapu i nā mea moa
• 1 ka waiū
• 1 paʻi ka mīni i mīpalaʻia,ʻokiʻia aʻokiʻokiʻia i nā'āpana
• 1 teaspoon thyme, ka meaʻoki
• 1/4 kapu sherry maloʻo
• 1ʻona i ka pī
• 1 ka pahu kānā
• ka paʻakai a me ka pepa eʻono
• 2 nā'āpana piecrust paʻakikī ka pāpālua
• 1 hua, i paʻi
• 1 tsp wai

Pehea e hana ai

E hoʻokuʻu i ka waiū ma loko o kekahi pā nui ma luna o ka mahana wela. E hoʻomoʻi i kaʻaila, i ka huluhulu, a me nā kāloka a me ka kuke a hiki i keʻoluʻolu, kokoke i 10-15 mau minuke E hoʻopili i loko o ka palaoa a waihoʻia e kuke no hoʻokahi minute. E hoʻohui i loko o ka mea moa i ukaliʻia e ka waiū. E ho'ēmi i ka mahana a hoʻolima no 10 mau minuke. E hoʻoulu i ka moa, ka lau, ka sherry, ka pī, a me ka palaoa. ʻO ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai.

E laina i kahi pāpale laulā me kekahi o nā mea i haʻaluluʻia. E ninini i ka hoʻopihapihaʻana, a kau i kahi kīʻahaʻelua ma luna. Hoʻopili i ka paila i luna a me lalo i kahi e hoʻopaʻa pono ai. Eʻoki i nā'āpanaʻekolu inihi ma luna. E hoʻokuʻu i ka hua a me ka wai, a hoʻokuʻu i ka hua manu. E kau i ka poli ma kahi pāpaʻi a me ka baʻa i loko o 400 kapuaʻi me ke kiʻekiʻe. Ka umu a hiki i ka'ōpala he'ōmaʻomaʻo gula, ma kahi o 25-30 mau minuke.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	445
Ka nui o ka momona	21 g
Ka momona	8 g
Ka momonaʻole	8 g
ʻO Cholesterol	120 mg
Sodium	694 mg
Nā Carbohydrates	35 g
Fiber Dietary	5 g
Pāmua	30 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.