10 Ke ala no kaʻaʻaʻana i nā kāloka
ʻO nā kāloʻa kāmeʻa e hoʻohana ana i kahi mea wai punaeho e mālama i kaʻahu'ulani'ōmaʻomaʻo, kahiʻono a me ka hapa nui o nā meaʻai o ka mea kanu hou. ʻO nā kāloti kaloʻia he nani i nā mea'ūpī (e like me ka mea hana i nā mea kanu i ka home), nā'ūkū a me nā pāʻina pasta . Lawe lākou i kahi wahi liʻiliʻi loa me ka nānāʻole i kahi meaʻole, kahi e maʻalahi ai ka mālama.
Pehea e hana ai i nā kāloka Dehydrated
- Inā pili paʻa ke kākātika i nā kāloka, e hoʻohemo iā lākou. E wehe i nā wēlau o nā kāloka. E kanu i nā lau a hoʻopau, aiʻole e mālama iā lākou e hoʻohana i ka'ōpena.
- E holoi i nā kāloka ma lalo o ka wai e holo ana (e hoʻohana i ka pulinaʻai inā loaʻa iāʻoe kekahi). ʻOiai paha e koho pahaʻoe i nā kāloti ma mua o ka hoʻomaloʻoʻana iā lākou, pono e holoi mua iā lākou iʻole e kiʻi kahi lepo o kāu paila i nā kāleka (ponoʻoe e holoi iā lākou a laila).
- ʻO ka hanaʻana i nā kāloti he kūponoʻole, akā, makemake mākou e hana mau no ka mea uaʻike mākou i kaʻawaʻawa nui o nā peroteti ma keʻano e'ānai ai i kaʻono momona o kēia mea ulu. Akā ināʻaʻole e pilikia ka peels iāʻoe i kaʻaiʻana i nā kāloti pono,ʻaʻole lākou e hopohopo iāʻoe i ke kukeʻana me nā kāloti maloʻo.
- E koli i nā kāloka i nā'āpana kokoke i 1/4 'iniha (kahi liʻiliʻi ma lalo o hoʻokahi kenimika) ka mānoanoa. Ma muli o kēia, eʻoi aku ka naʻau o ka naʻau, a hiki iā lākou ke hāʻule ma nā puka hau hoʻomaha o kekahi mau mea hoʻomaha. 'Oiuki ka lōʻihi, a ua lōʻihi ka manawa maloʻo,ʻo ia hoʻi kaʻoi aku o ka hoʻohanaʻana i ka ikehu a me ka waiwai kūpono o ka waiwai. 1/4-'inene aiʻole kahi liʻiliʻi liʻiliʻi ma lalo o 1 kenimika e pili ana i kahi maikaʻi loa.
- E hoʻopau i nā kāpena'ōpena noʻelua mau minuke. Hiki iāʻoe ke hana i kēia ma kahi mokuahi a iʻole ka waiʻaila. Hiki iāʻoe ke hoʻokuʻu i kēia hana, akāʻo kāu hua hope loa e lilo i ka'ōniʻoniʻo'ulani o nā kāloka. Eia kekahi,ʻo ka hana hoʻolālā e hoʻopōmā koke ai nā kāloka i ka wā e hele aiʻoe e hoʻohana.
- Ke pau i ka 2 mau minuke, e pulu koke i nā kāpeluʻokoʻa i ka wai hau, aiʻole e holo i lalo i lalo o ka wai anuanu a hiki i ka pauʻana o ko lākou pāhana. Hoʻopau kēia kaomi i nā kāloti mai ka hoʻomauʻana i ka kuke no muli o ke koena o ka wela mai ka blanke.
- E hoʻolālā i nā kāloka i uhiʻia me ka ulaula ma luna o nā paila o ka mea waipiʻi iʻole e paʻi kekahi mau'āpana.
- Hoʻopaʻa i ka mahana o ka waipona i 125 F aiʻole 135 F / 52 C aiʻole 57 C. E hoʻomau i ka mea hoʻohemo a hiki i ka pauʻana o nā'āpana. Eʻike ana lākou i keʻano heʻili a he mea maloʻo paha (hele ma kaʻaoʻao o ka'ōlohelohe ināʻaʻoleʻoe i maopopo ua maloʻo lākou). E laweʻia kēia i 6 a 10 mau hola e pili ana i ka'eneʻenaʻana o ka ea a me keʻano o ka lahilahi o kāuʻokiʻoki i nā kāloka.
- E hoʻopau i ka mea wai wai a hoʻomaha i nā kāloti i kahi mahana a ma mua o ka hoʻololiʻana iā lākou i kahi waihona. Ināʻoe e hoʻohana ana i nā pahu'ilika, e hoʻomaopopoʻia ua hanaʻia lākou i kaʻai, BPA-free plastic. ʻO ke kino, makemake mākou e hoʻokuʻu i ka pahiko a hoʻohana nui i nā ipu Mason.
- E uhi a paʻa i kahi kukui pololei a me ka wela. ʻO ka hapa hope loa he mea nui:ʻo nā kāloti mahuka i hōʻikeʻia i ka mālamalama a me ka wela i ka wā e waiho ai i loko o ka mālama kālāʻaʻole e waiho wale i kahi o ko lākou laulā, e nalowale kekahi o ko lākou mau meaʻono A.
Nā mea kōkua no Rehydrating kāleti pahu
E hoʻoholo i kāu kāloti maloʻo ma ka nininiʻana i ka waiʻauʻau ma luna o lākou a hoʻokuʻu iā lākou no ka manawa 15 mau minuke ma mua o ka hoʻoukaʻana iā lākou i ka hulu a me ka mālama. Hoʻopiʻia me ka pololei i nā soup, e maʻa mau lākou e noho maʻalahi.
E hoʻohana i ka wai e hoʻokaheʻia e like me ka mea hoʻohemo i loko o ka hulu a me ka meaʻono e hoʻohana neiʻoe i nā kāloti i loko.ʻO kēia wai ka nui o kaʻaila, riboflavin a me ka ihi o niacin me nā kāloti, a me kahi mea nui o ka mineral content. A eia kekahi, ua maikaʻi ka maikaʻi!