ʻO nā mea kōkua no ka palekana,ʻo Delicious Deep Fried Turkey
ʻO ka lohi maikaʻi o ka pipi he ala wikiwiki loa ia eʻoki ai i ka mea kaulana. Ke hele mai nei ka pipi ma waho o ka ulu aʻoluʻolu hoʻi i kaʻeleʻeleʻeleʻele a me kaʻeleʻele. ʻOiaʻiʻo,ʻaʻole hiki iāʻoe ke hohonu i ka pumehana holoʻokoʻa ma kāu mea kanu; no ke ho'āʻoʻana i kēiaʻano hana āu e kūʻai i kahi hohonu fryer.
I kou manawa e kūʻai ai i kāu pumehana hohonu , eʻike pono e heluhelu i ka puke aʻo a mālama pono i nā palekana palekana. A laila e hahai i kēia mau'ōlelo no kaʻaila maikaʻi loa i hoʻopiliʻia!
Ma mua o ka Hoʻopauʻana i kāu Turkey
1. E koho i kāu kānuki no ka'ōmole hohonu. ʻO ka paona maikaʻi he 10 a 20 paona.
2. E hoʻopiha maikaʻi i ka turkey maloʻo ma mua o ka'ō'ō. ʻO ka pumehana he 20-paona e lawe i 4 mau lā piha e hoʻoulu ai i loko o ka pahu fri.
3. E wehe i ka'ā'ī a me nā kīʻawe mai ka lua o ka pōmole . E kāpae a hoʻohana paha no ke kalo a ka meaʻai.
4. E waiho i ka pipi i loko o ka ipu'enaʻu hohonu a hoʻopiha i ka waiʻalā a hiki i ka wai e piʻi ai i kahi o 1'niha ma lalo o ka piko o ka pipi. Wehe i ka turkey a nānā i ka wahi i piʻi ai ka wai. E lilo kēia i kāu lainaʻaila. E puhi i ka pipi a me ka ipu.
Nā kōkua palekana:
- E heluhelu i nā kuhikuhi e hele mai me kāu'ōkō kānuku ma mua o ka hoʻohanaʻana.
- E huli i ka'eneʻeneʻe ma kahi'ē aʻe mai ke kaupaku o ke keʻena.
- Mai hoʻohana ma luna o kahi papa, pākini, a i loko o ke kaʻa.
- Mai hoʻopiha i ka ipuhao me kaʻaila ka mea e noho ana ma luna o ke kuʻi.
- Mai haʻalele wale i ka ipu.
Hoʻomakaukauʻana i kāu Turkey
E maloʻo kāu turkey a loaʻa kahi lua hakahaka (i kēia manawa ua weheʻoe i ka'ā'ī a me nā kīʻaha).
ʻO kēia ka manawa e hoʻomākaukau ai i kāu pipi no ke kukeʻana. Hiki paha iāʻoe ke hoʻohana i kaʻaila hoʻolimalimaʻia no kaʻili o ka turkey, akā makemakeʻoe e komo i ka pipi me ka waikiko'aleʻa e hua mai i ka pumeka maʻemaʻe a maikaʻi.
- E hoʻomaka i ka kūʻai a hoʻomākaukauʻana paha i kahi mea marinade sau a me ka mea inikua. Hiki i nā mea hoʻowalewale a me nā kīʻale marinade ke loaʻa i ka nui o nā mea kūʻai i nā mea ulu me nā meaʻala maikaʻi (hoʻohālikelike i nā uku).
- E hoʻomanaʻo ponoʻoe i ka hoʻokomoʻana i ka marinade, no laila, e like me nā mea maikaʻi a pau o ka pipi.
- E paʻi ka turuki i loko o ka pahu hau no nā holaʻelua, i ka pō no kaʻono maikaʻi loa .
- Mai KAU i ka pipi ma ke pāpā ma hope o ka hoʻouluʻana aʻaʻole hoʻi e hoʻohana hou i kekahi wai marinade.
Hoʻomākaukauʻana i kāu Fryer
I ka manawa i pau ai ka puhiʻana o ka pipi, ua hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai i kāu'ōmole. E hahai i kēia mau papa no nā hualoaʻa loa a maikaʻi.
- Hiki ke hoʻokeʻeneʻe i ka pumehana i ka piko o ka turkey. E kau i ka loop o ka kū ma ka'ā'ī o ka puʻu a puka i waho i ka lua o ke kino ma nā wāwae. Hoʻopili i nā wāwae me kahi'āpana.
- E ninini i kaʻaila i loko o ka ipu hao, e hoʻohana i ka lawai wai piha. E ho ohana i kaʻailaʻaila kiʻekiʻe e loaʻa i kahi kiʻekiʻe (450 ° F) kahi mea wela , e like me ka canola a me ka hinu pīkī.
- E hoʻopili i ka mea wela me ka huakiʻi o ka pumehana i ka piko o ka ipuhao me ke kiʻi.
- E hoʻomālamalama i ka mea kuke i waho, e hoʻomaka me ke ahi wela. Hoʻonui iki i ka lapalapa a hiki i kaʻaila e hiki ai i kahi mahana ma waena o 325 a 350 kapuaʻi Fahrenheit.
Mai haʻalele i ka mea kukeʻaiʻole. Hiki paha iāʻoe ke hoʻololi i ka mana o ka wela i nā manawa he nui e mālama i kaʻaila ma ka mahana kūpono, i ka makani inā ma waho.
Laweʻo ia i ka hapalua hola no kaʻaila e hiki ai i ka wela kūpono.
Hoʻopiʻi nui i kāu Ture
I kēia manawa ua makaukauʻoe no ka hana nui: e kuke i ka pipi. Eia keʻano:
- Ke hiki i kaʻaila i ka mahana pono (350 mau kapuaʻi no nā koʻi he 10-13 paona, 325 no nā 14 ā 20 mau paʻi paʻi) e hoʻomau pono i ka puʻu i loko o kaʻaila kolo. E hoʻokuʻu i ka puʻu pipi ma kahi haʻahaʻa, a laila e hoʻokuʻu aʻe, a'ōlelo hou 3 a 4 mau manawa. E kōkua ana kēia i ka sila i nā wai inu a mālama i kaʻaila mai kaʻaila. (Hiki ke lilo i ka momona; hiki ke hoʻokuʻu i kaʻaila i kahi liʻiliʻi. E lawe i nā mīkina lima a ho'āʻo e kū i hope mai ka mea kuke.)
- I ka manawa i hoʻomoʻiʻia ka pipi ma kaʻaila wela, e kuke no 3 a 3 1/2 mau minuke no ka paona. ʻO nā pipi'āpana he 10 a 13 paona no 3 mau minuke no ka paona, a no nā pua mai 14 a 20 paona, e kuke ai no 3 1/2 mau minuke no ka paona. Hiki i ka pōkii he 10-paona i kahi o 30 mau minuke. ʻO ka pumehana he 20-paona e pono ai i kahi hora hoʻokahi, 10 mau minuke.
- Hoʻomaʻa a hiki i ka pale waena e hiki i kahi 180 a 190 mau kipa Fahrenheit. Mai hoʻohana i ka uhi i ka wā e uila.
Ke Kuhiʻiaʻo Kou Turkey
Ma waho aʻe o ka hahaiʻana i nā manaʻo manawa ma luna nei,ʻikeʻoe i ka hanaʻana o kāu turuki i ka wāʻeleʻele o ka'ōʻeleʻele me kaʻili paʻakikī a hoʻomaʻamaʻa i kaʻiʻo. ʻAʻole pono kaʻono pipi maikaʻi eʻono i ka momona.
- Ke hoʻomaʻemaʻe maikaʻiʻia ka pīpī, e kau i nā mīkina lima kaumaha, e hopu i ka makau o ka mea ukali. E hoʻokiʻekiʻe aʻe i ka puaʻa a hoʻokuʻu i kaʻaila nui i loko o ka ipu. E kau i ka pipi ma luna o kahi paʻi pepa i ulanaʻia.
- Ma hope o ka hoʻomehanaʻana, e hoʻomaha "ka" turuki "no 10 a 20 mau minuke ma mua o ke kālaiʻana.
- E hoʻomaha maikaʻi kaʻaila i loko o ke kuke kuke, e like paha me 3 mau hola. E kau i ka uhi ma luna o ka ipu e hoʻomaha ai, inā makemakeʻia.
- I ka manawa eʻoluʻolu loa kaʻaila, hiki iāʻoe keʻeli i kaʻaila ma ka hoʻohanaʻana i kahi kapa lole . Hiki ke hoʻohanaʻia kaʻaila i 3 manawa. (E hoʻomaka kaʻaila e wāwahi ma hope o 3 mau hoʻohana.)