01 o 06
Pehea e hana ai i ka pīpī
Paul Poplis / Kiʻi kiʻi ʻO ka'ōlapa heʻai nui ma ka hapanui o nā wahi o ka honua, aʻo ia kekahi o nā mea kanu nui loa. Hiki ke mālamaʻia ka pīpī, ka'ohua, kaʻaila, ka'ōniʻoki, ka'ōpala, a me ka pahū, a hiki ke huiʻia me kekahi mau meaʻai.
ʻO kekahi o nā meaʻono loa a me nā mea kōkua,ʻo ia hoʻi ka'opi, kahi, chives, kaʻaila, keleka, nā leka, kekeli aʻa, ka lovage, ka pā'ū, ka basil, kaʻuluʻulu, caviar, aʻoi aku.
ʻO ka'ōlaʻi kūlaʻi haʻahaʻaʻo ia kekahi o nāʻaoʻao o kaʻaoʻao maʻalahi loa e hoʻomākaukau ai, aʻo ia kekahi o nā ala nui loa e pīlaʻau ai. Hiki ke kuke i ka pīpī i ka umu a iʻole i ka umu umauma wela; hiki keʻaiʻia i loko o ka mea kuke kuke .
Eia keʻano e hana ai i kaʻuala maʻemaʻe i ka umu.
.
02 o 06
E koho i kāu Baking Potatoes
Nā Neustockimages / Getty Images ʻO ka mua, koho i nā'eala no ka pipi.
ʻO kekahiʻano o nāʻanoʻualaʻuala maikaʻiʻo Russet, Idaho, Long White, a me White Rose. E'ōpala i ka uala a hoʻohemo i nā hemahema, nā maka, nāʻoki, a me nāʻeha me ka piko o kekahi pahi liʻiliʻi.
Hoʻonoho iā lākou ma luna o kahi kolo e hoʻomaloʻo aiʻole e holoi i kahi maloʻo me nā kāwele pepa.
03 o 06
E hoʻomākaukau i ka'ōlaʻi
ʻO Howard Shooter / Getty Images Ma ka hoʻohanaʻana i ka mīkini aiʻole ka'ōpala koi, e'ō'ō i kaʻuala i kekahi mau wahi. ʻO kēia ka mea e pakele ai ka pume i ka wā e hoʻolapalapa ai kaʻuala. Ināʻaʻohe ala no ka mahuʻana o ka mokumahu, hiki iāʻoe ke hoʻopau i kaʻaluʻana i kaʻuala a me ka mīpala i ka umu.
04 o 06
E kopa me kaʻaila a me ke kōleʻa koho
ʻO Roger Stowell / Getty Images E kupa i ka uala me kaʻailaʻaila a mea 'aila paha. E kau i ka paʻakai paʻakai i loko o ke pola aiʻole ke pāpaʻa pāʻani. E hoʻopili i ka mea kanu i kaʻaila i loko o ka paʻakai i ke kapa.
Inā makemakeʻoe i nāʻili'iliʻolu, hoʻokuʻu i ka paʻakai a kāpī i kaʻuala i ka pahu.
05 o 06
Kālua i ka Pīpī
ʻO Diana Rattray E kau i ka uala ma ka umu umu ma waenakonu o ka umu a e hoʻomoʻa i ka 350 F no 60 a 70 mau minuke. Hoʻopauʻia ka uala i ka wā o ke akahai a hiki ke maʻa mau i ka waena me ka pāpā.
Inā eʻokiʻoe i ka mūkini ulaula, eʻae i ka 5 a 7 mau minuke i luna. Hoʻopili ka manawa ma kāu umauma mīkini me ka helu o kaʻuala e kuke ana. Eʻimi mālie i kaʻuala e nānā i ke aloha. E hoʻomaha i kaʻuala i mau minuke.
06 o 06
E lawelawe a hauʻoli!
ʻO Diana Rattray Laweʻia ka'atila mai ka umu mai a hoʻonohonoho i kahi papa hana a iʻole pākahi. E hana i kahi pāpaʻu i lalo i waenakonu o kēlā me kēia kīlaʻau, e hoʻihoʻi i kahi o kaʻili, a laila e hoʻokuʻi i kahi liʻiliʻi o kaʻuala me kaʻiole.
ʻO nā kīʻahaʻuala me ka waiūpaʻa a me kahi pā'ū liʻiliʻi a iʻole i kāpīpī i kanuʻia i kaʻuala.
Nā Variations a me Toppings
ʻEluaʻElua Pīpī : E hoʻokuʻi i nāʻuala mai loko mai o nāʻili a me ka pulu; e hoʻihoʻi i nā'enela paila i nāʻili, ma luna me ka lihi, a kau iā lākou ma kahi pepa pani. E kīʻaha i 375 F a hiki i ke kala.
ʻO Broccoli a me Cheddar Topping : E hoʻomākaukau i kēia meaʻoluʻolu i ka mea'alaʻania ; e hoʻohui i ka'ōniʻi me ka broccoli i kāpiliʻia. E lūlū i kaʻuala a me ka topena me ke broccoli a me ka meaʻaki liʻiliʻi no ka lawelaweʻana.
Kākau-Kūlana Topping : E'ūpī i nā kīlaʻau iʻeliʻia a kau i luna me kekahi mau mea momona o ka honua i hoʻolimalimaʻia , i kāluaʻia i ka paʻakai, salsa, a me cilantro. A iʻole e pani i ka pipi o ka honua me nā pīniʻeleʻele a iʻole nā pāpū piʻi. E hoʻonui i kahi kāpīpī o ka taco e hoʻonani ana i ka pipi a me nā pī.