ʻO kahi kikowaena nui i kekahi papaʻaina Kalikimaka ka meaʻo ia ka Five Bird Roast. ʻO kēiaʻano hanaʻeleʻele no ka uhaeʻana i ka manu bone bone me kekahi, me kekahi, a pēlā aku, e hana i kahi meaʻono nani no kāu mau hana hoʻohanohano.
Ināʻaʻoleʻoe he kahu meaʻaihue a maikaʻiʻole paha i nā manu, e kūʻai i kāu'āpala i'ākoakoa ai no ka kukeʻana i ka home. ʻO ka lima i hoʻomākaukauʻia 5 nāʻaila manu i loko o kēia papahele ua kauohaʻia maiʻo James Alexander Foods me nā wahi kūpau o Turkey, Pheasant, Chicken, Mallard Duck a me Wild Pelekane, i hui pūʻia e nā manu a pau i loko o ka hale a hui pū nā wai.
E hana nā manu i loko o kēia meaʻai i kahi meaʻono ikaika, no laila, e mālama me keʻano pale (kuhikuhi ma lalo) a me nā lau o ka momona momona o kāu koho.
Ka mea e pono ai
- ʻElimaʻAi Bird (hoʻomākaukauʻia akā'āpaeʻole ***
- 3/4 kapu (150ml) waina keʻokeʻo
- 1 lili puke (
- ka moa )
- Kōʻano: he jelc redcurrant
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
Pehea e hana ai
Pehea eʻaila ai i kahi Pīpī Manalima
- E wela i ka umu a 375F / 190C a 180C / kahuma 5 no ka mea i hoʻolakoʻia i ka umu.
- E helu i ka manawa kuke i 50 mau minuke no ka moa.
- Eʻae i ka'ōpala e hele i kahi mahana no ka hola hoʻokahi ma kahi o hoʻokahi hola -ʻaʻole loa e kuʻi pololei mai ka pahu hau. Eʻoki i ka maloʻu maloʻo me ka pepa kīhini a waihoʻia i kahi pālaha nui. ʻO ka wā maikaʻi me ka paʻakai a me ka pepa.
- E uhi i ke pā me kahiʻili ākea o ka foila a waiho i waenakonu o kāu umu i hoʻomehela. ʻO ka hui no ka manawa i hoʻohuiʻia me nā wai i nā 30 a 40 mins.
- Wehe i ka pahu hana 30 mau minuke ma mua o ka hopena o ka manawa kuke eʻeleʻele a'ōwili i kaʻili
- E'ānaiʻia i ka kuke i kaʻaila ma ka hoʻokomoʻana i kahi skewer i waenakonu, e pono ke kukui i nā wai. Inā he'ōniʻomaʻi liʻiliʻi e hāʻawi iā lākou i 15 mau minuke ae nānā hou.
- E hoʻololi i kahi pālahalaha a hoʻopaʻa paʻaʻia me ka pilina a hiki i ka hoʻomaha no 15 mau 30 mau minuke ma mua o ke kālaiʻana.
E hana i kahi māmā kūmāʻula:
- E ninini i nā wai a pau mai ka wai'ānena i loko o ke pola aiʻole e paʻi. Ka pupuhi i nā momona a pau e lele i luna a hoʻolei.
- E kau i ka mīnūʻai i hoʻomoʻa aiʻoe i ka manu ma luna o ka wela wela ma luna o ka pahu, e hoʻonā i ka hapakena o ka palaoa a hoʻonāuki e hoʻopau i nā meaʻai a pau mai ka pahu. Kuki no hoʻokahi minute.
- E nininiʻia i loko o ka waina maloʻo a hoʻoulu maikaʻi a laila e hoʻopili i ka 1 lita o nā mea moa . E lawe mai i kaʻeha a hoʻokahe no 5 mau minuke.
- E hoʻomoʻi i nā wai meaʻai, e hoʻemi i ka momona, e hoʻihoʻi i kaʻeha a hoʻomoʻa no 3 mau minuke. Kuhi a lawelawe. No kahi'āpana momona nui e hoʻonui iʻelua teaspoon Hoʻopiliʻia ka'alapiliʻulaʻula, e hoʻolālā a hiki i ka wā e hoʻohemoʻia ai ke kaula i loko o ka moku kūikawā i loko o kahi moku moku aiʻole ke kalo.
Mele Kalikimaka Mele Kalikimaka e loaʻa mai i www.jamesalexanderfoods.co.uk .