He mea maʻalahi kēia pāʻani a he wikiwiki loa e hana. E lawelawe iā ia me ka chapatis wela (Pāpaina Indian) aiʻole ia i hoʻolapalapaʻia i ka laiki a me kahi papa.
Ka mea e pono ai
- 500 kenoni ka nui i ka nui a me ka nui o nā mea kanu i'ōpala
- Hoʻomakaʻia nā'ōpiopio 250 a me nā huelo
- 1 tsp cumin
- 2'ālika nui
- ʻO 12-15 mau'ōpala o ke kālaina
- 2 hoʻopololei i nāʻeleʻele'ōmaʻomaʻo
- 2 nui nā tōmato nui maikaʻi
- 1/2 tsp turmeric pauka
- 1 tsp ke kō
- Paʻi wai o 1 lime
- 3 puʻupuʻu puna / canola / hinuʻaila hinu
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
- 1 tsp garam masala
Pehea e hana ai
- E hoʻonā i kaʻaila i loko o ka pā a hoʻokomo i nā kumula cumin. Ke hoʻomaha lākou i ka'ōwili, e hoʻokomo i nāʻaila a me ke kāleka a me ke kope a hiki i ke kukui'ōmaʻomaʻo.
- E hoʻomoʻa i nā'ōmole'ōmaʻomaʻo a me ka uila no hoʻokahi minute.
- E hoʻomoʻi i nā'ōmato a me ka paukū turmeric a hui maikaʻi. E kīpala no 2-3 mau minuke.
- E hoʻonui i ka okra, e hui maikaʻi a e kuke no 5 mau minuke.
- E hoʻomoʻi i nā'ōmole, ke koko'ōmaʻomaʻu, ka wai lime a me ka paʻakai eʻono a pili pono. E kīpala no 2-3 mau minuke. E hoʻopau i ke ahi, e kāpīpī i ka masala ma luna o ka okra a me ke kūkena a uhi koke.
- E lawelawe ma hope o 2 mau minuke me ka chapata (Indian flatbread) a iʻoleʻo kahi i hoʻolapalapaʻia i ka laiki a me kahi papa.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 151 |
| Ka nui o ka momona | 1 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 220 mg |
| Nā Carbohydrates | 31 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 8 g |