ʻO nā mea momona kekahi o nāʻano nui loa o ka hoʻopuniʻana o Kina. ʻO kēia meaʻai nā mea kanu a me nā kuhikuhi ma ka hanaʻana i ka paila.
Hāʻawiʻia heʻokoʻa he 48 potsters.
E kaomi i lalo o nā'ālana no ka meaʻoihana hou.
Ka mea e pono ai
- ʻO ka PāluaʻAlua:
- 2 mau kīʻaha
- 1 ka wai waiʻaila
- Ke hoʻopiha nei:
- 8 ounce kāpena'okena (Napa kāpena)
- 3 kaʻina tsp, i māheleʻia
- 1 paona ka pua ala
- 1/4 kapu nā'āpana'ōmaʻomaʻo lahilahi, me nā kikoo
- 1'Āina waina
- 1 tsp cornstarch
- 1 tsp sesame hinu
- Kōleʻe keʻokeʻo
- Hoʻopiʻi Kaomi:
- 1/4 kapu meaʻai
- 1 tsp sesame hinu
- Nā mea'ē aʻe:
- 2 - 4 punetūpuni kaʻaila
Pehea e hana ai
1.ʻokiʻoki i ka kāpena i loko o nā mea lahilahi. E hoʻokuʻu me 2 teaspoons ka paʻakai a waihoʻia no 5 mau minuke. E hoʻokuʻu i ka waiʻu nui.
2. I loko o kekahi pola nui, hoʻopili i ka pīpī koki, puaʻa, aniani'ōmaʻomaʻo, waina, kānina, ke koena o 1 teaspoon ka paʻakai, 1 teaspoon lenesame, a me ka pepa keʻokeʻo.
3. I loko o ke pola, e hoʻokuʻu i ka palaoa a me ka 1 kapu wai e hoʻolapalapa a hiki i ka paʻi paila. Hoʻopili i ka palaoa ma kahi māmā ma kahi o 5 mau minuke, a hiki i ka laumā.
4. E mahele i ka paila i ka hapalua. E kaha i kēlā me kēia hapalua i loko o ka'ōwili 12'niha lōʻihi aʻokiʻoki i kēlā me kēia'ōwili i nā'āpana 1/2-in.
5. E hele i ka 1'enekena o ka paila i loko o kahi kahe 3-inimita a kau i 1 punetēpena ka paila pua i waenakonu o ka pōʻai. E hoʻokiʻekiʻe i nāʻaoʻao o ka pōʻai a me ke kui 5 e hoʻopiha i kahi poho e hoʻopaʻa i ka hui. E kī pū i luna. E hana hou me nā papa i koe o ka palaoa a me ka hoʻopihaʻana.
6. E hoʻonā i kahi wok aiʻole ka skillet nonstick a hiki i ka wela. E hoʻomoʻa i 1 ka 'aila kaʻaila o ka mea kanu, e hoʻoulu i ka wok e hōʻaʻahu i nāʻaoʻao. Inā hoʻohanaʻoe i ka skillet nonstick, e hoʻokomo i ka 1/2 puna puna puna. E kau i nā kumukūʻai 12 ma kahi papa hoʻokahi i ka wok a hoʻopili iʻelua mau minuke, a hiki i ka manawa he'ōʻele gula.
7. E hoʻohui i 1/2 kapu wai. E uhi a e kuke i ka 6 i 7 mau minuke, aiʻole a hiki i ka wā e komo ai ka wai. E hana hou me nā paukū e koe.
8. No ka hanaʻana i kahi mīni paʻi, i loko o kekahi kīʻaha, hoʻomohu i ka mea soy me ka teaspoon teasame. E lawelawe me nā dumplings.
Hoʻopukaʻia me kaʻaeʻia mai nā lā a pau o ka Chinese Cooking: Quick and Delicious Recipes from the Leann Chin Restaurants .
Nā mea hoʻomanaʻo hou
ʻO ka puaʻa a me ka meaʻaiʻai - mai Farina Kingsley
Nā Pōkino Me Prawn a me Cilantro
Kāpena Pākana
Gyoza - Nā Pōkiko Pākīpika
ʻO kekahi mea hoʻomākaukau hou i ka meaʻai
Hoʻomaʻomaʻaʻo Ginger Dipping - he maʻalahi kēia i ka hanaʻana i ka'ōpala a hele pū me nā mea hana lepo.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 214 |
| Ka nui o ka momona | 14 g |
| Ka momona | 3 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 1,243 mg |
| Nā Carbohydrates | 8 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 14 g |