ʻO ke kaulana kaulanaʻo Indian Indian Indian chutney (aiʻole Molaha Podi) he ahi wela -ʻo ia ka inoa! ʻO ia nā'ōmaʻomaʻoʻulaʻula maloʻo e hana ana i ka wela, no laila,ʻaʻole kēia mele no ka puʻuwai o ka naʻau. I ka wā maʻamauʻia e ka pilina (nā kīʻahi pīpī o ka Pākīpika), nā kīʻaha (ka meaʻono a me ka paina pancakes) a me ka sambar, hiki iāʻoe keʻai maoli me ka mea. E kāpīpī i ka pupuhi kilapoki i luna e hoʻonui i ka zing a me ka wela!
ʻO kahi ala punahele eʻai i ka gunpowder chutney ua pīpīʻia ma luna o kahiʻanoʻala maikaʻi a me ka lōʻihi lōʻihi e like me basmati. Hoʻoleiʻo Diszzzzle i ka'ōpū a pau me kahi spoheful o ghee a ua loaʻaʻoe iāʻoe iho i kahiʻoluʻolu loa akā i ka meaʻaiʻono. E hoʻopauʻia ka chutney puʻupuʻu ma kahi o hoʻokahi pule i ka manawa e mālamaʻia ai i loko o kahi pahu hau.
Ka mea e pono ai
- 1 tbsp. ka mea kanu, canola, aiʻole kaʻaila hinu
- 1/4 kapu chana daal (nui pahu kōmaʻa)
- 3 tbsp. kahe ual kaal
- 5 maloʻo maloʻo maloʻo (ua mahana loa kēia, akā, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka mea hou no ka wela ke makemakeʻoe)
- 3 tbsp. nāʻano sesame
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
- 1 tsp. ke kō
Pehea e hana ai
- E puhi i kaʻaila i loko o ka hohonu hohonu ma luna o ka mahana wela. E hoʻoulu i nā meaʻai a me nā malolo maloʻo maloʻo a hoʻonani i kahi wela wela a hiki i ka hoʻomakaʻana e hoʻololi i ka'ōmaʻomaʻo ma keʻano.
- Hoʻohui i nā huaʻano sesame a hoʻomau i ka'ōhūʻana a hiki i keʻano o ka'ōlili o ka hua . E hoʻopau i ka wela.
- E hoʻohana i ka meaʻeke kope aiʻole meaʻai meaʻai no ka'ōhinuʻana i nā mea i hoʻomoʻaʻia i kahi lepo maloʻo (ʻaʻole i ka pīpī aʻaʻole ka palaoa likeʻole, akā ma waena).
- Holoʻia i kahi kīʻaha kīʻaha a hoʻonui i ka paʻakai i ka meaʻono. E hoʻomoʻi i ka sukake a hoʻopili maikaʻi i ka hui.
- E lawelawe pū me nā dlis (nā kīʻahi'ānai a me nā māla Pākuhi) a me nā huahana (ka palaoa pākīpika Pākīpika Pākīpika) a me ka sambar, aiʻole e pīpī wale i ka laiki a me ka'ōmole .
- Hiki iāʻoe ke mālama i kēia chutney i loko o kahi pahu pale no kahi no hoʻokahi o hoʻokahi pule.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 64 |
| Ka nui o ka momona | 2 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 105 mg |
| Nā Carbohydrates | 9 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 3 g |