ʻO kēia mau pīpī pila liʻiliʻi nui loa, no laila nā inoa iwi iwi,ʻaʻole wale lākou e hoʻopiha i kou'ōpū, akā, e kīkē ana kāu mau malihini i ka papa. E hāʻawi i kēia mau iwiʻona nui, e ho'āʻo ai i kāu kāʻei e pili ana a kākoʻo iāʻoe iho no ka nānāʻana i nā hana.
Ka mea e pono ai
- 4 i 5 paona / 1.8 ai 2.2 kilo. ka pipi hou
- 1/4 kapu / 60 mL kosher aiʻole ka paʻakai moana
- 2 punetēpuni / 30 mL ke kō
- 1 punetuni / 15 mL ka pepaʻeleʻele
- 1 punetuni / 15 mL kapiʻi pīpī
- No ka iki:
- 1 kapu / 240 mL ketchup
- 1/2 kapu / 120 mL wainaʻona maloʻo
- 1/3 kapu / 80 mL ke kō
- 2 punetēpili / 30 mL kaʻailaʻaila
- 1 punetuni / 15 mL soy
- 1 punetuni / 15 mL apple cider winika
- 1 punetuni / 15 mL kapiʻi pīpī
- 1 teaspoon / 5 mL Makiwai no Worcestershire
- 1 teaspoon / 5 mL kela kala
- 1 teaspoon / 5 mL cumin
Pehea e hana ai
Hoʻonuiʻia ka momona o nā momona. E hoʻohui i ka paʻakai, ka pepa a me ka puehu chili. E kakoo i nā iwiʻaoʻao. Hoʻomumu ka palaoa a hoʻomākaukau no ka hoʻouluʻana me ka pīkī. ʻO kahi'āpana o ka'āpana ma luna o ka pīkākā a pani i ke poʻi. Hoʻomaʻa no kahi o 3 a 3 mau hola 1/2 ma kahi liʻiliʻi haʻahaʻa, e wela ai ka wela (e ho'āʻo e mālama i ka mahana ma lalo o 265 ° C a iʻole 130 kapuaʻi C.) (No kaʻike hou aʻe i nā iwi āpau i puhiʻia e nānā i nā Riʻi Nalu .)
I loko o ka'aniani liʻiliʻi, e hoʻohui i kaʻailaʻaila, keleka, kaʻaila chipotle, a me ka kumini.
E hoʻokuʻu i ka wela ma ka hoʻonaniʻana, no hoʻokahi minute. E hoʻohui i ka wainaʻulaʻula a me ke kō. ʻO Simmer no 2-3 mau minuke. Hoʻomoʻi i loko o ka soy sauce, ka vineka, ketchup, a me Worcestershire sauce. Hoʻolimaʻelua noʻelua mau minuke. Wehe i ka wela, eʻae e hoʻomaha iki i mua o ka hoʻohanaʻana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 245 |
| Ka nui o ka momona | 10 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 19 med |
| Sodium | 5,342 mg |
| Nā Carbohydrates | 31 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 6 g |