ʻO ka'okiaʻo Rotisserie

He pāʻani nui loa kēia pāʻani. Hiki iāʻoe ke hoʻohilahila i kēia moa me ka māmā me nā mea tortillas me guacamole, aiʻole eʻoki iho ia a lawelawe me ka raiki Piliki.

Ka mea e pono ai

• 1 ka moa paʻa, 3-4 paona
• 1/2 kapu / 120 mL kaʻailaʻaila
• 1/2 kīʻaha / 120 mL lime wai (meaʻokoʻa aiʻole ka bottled)
• 1/2 kīʻaha / 120 mL hiki i kaʻaila cilantro hou
• 1ʻokiʻia nā lime hou i ka hapalua, nā hua i weheʻia
• 1 pōkole
• ka wā hoʻonani

Pehea e hana ai

1. E hoʻomākaukau i ka moa ma ka holoiʻana me ka wai anuanu. E hoʻokuʻu i ka wai i ka wai mai ka lua a loko e maloʻo.
2. E kau i ka moa i loko o kahi pāpaʻu pāpaʻu a me ka nininiʻana i kahi wai lime ma luna a ma loko o ka lua. E hopu i ka moa ma ka umauma a kau i kou lima ma waena o kaʻili a me ka umauma e hana ana i kahi poke. Ma ka hoʻohanaʻana i ka'ōpala palapalapala, ka wai puna lime i loko o ka poke umauma, e mālama pono i kekahi no ka hope. E lepili i lalo o kaʻili me ka cilantro hou.

1. E kau i ka moa i loko o ke aniani he nui e hoʻolapalapa ai a kāpiliʻia me ka pahiko. E kau i loko o ka firi no hoʻokahi hola.
2. Hoʻopihaʻia kaʻaila ma ka wela nui. E lawe i ka moa mai ka friua.
3. E hoʻohui i ka moa a pau me ke kaco e hoʻonani, e hana me ka lime halulu hohonu i loko o ka moa ka moa a hoʻomoʻi i kahi kila liʻiliʻi hou.
4. E kau i ka moa ma luna o ke koʻokoʻo poli a me nā kīwae a me nā'ēheu me ke kaula. Hoʻokena ka iʻa no 1 1/2 a 2 mau hola, aiʻole a hiki i ka mahana o ka mahana waena ma waena o 165-175 ka lōʻihi F / 75-80 kiʻekiʻe C.

Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana)
Kālepa	1332
Ka nui o ka momona	97 g
Ka momona	40 g
Ka momonaʻole	36 g
ʻO Cholesterol	304 mg
Sodium	307 mg
Nā Carbohydrates	16 g
Fiber Dietary	8 g
Pāmua	99 g

(ʻO kaʻike kumu waiwai ma kā mākou papahana e heluʻia ma ka hoʻohanaʻana i kahiʻikepili kumuhana a pono eʻikeʻia heʻike.