Hoʻomaʻakaʻia nā umauma moa a laila e'ānenaʻia me ka hoʻouluʻana o kāu mīkini paʻakai, ka puaʻa, a me ka paʻi pepa.
He meaʻono aʻoluʻolu kēia, a he mea pono eʻoluʻolu! E lawelawe i kēia moa me ka laiki a me ka salamole'ōmaʻomaʻo'ōmole , aiʻole me ka salalaʻuala a me nā pī beʻa .
Ka mea e pono ai
- 4 paʻi bacon
- 1 kaʻailaʻailaʻaila
- 1'eneʻena kapuni
- 1/2 clove garlic
- 4 iwiʻole, nā ū wai mūmā (halves)
- 4 punetēpuni ka palaoa
- ʻO ka paʻakai ka paʻakai
- ʻO ka pepaʻeleʻele i meaʻai
- ʻO Chili ka lepo eʻono
- 4 punetēpō balebecu (hana māmā)
- 4 paʻi pipi pepa
- Ka mea kanu: Cilantro houʻia
Pehea e hana ai
- ʻO ka momona i ka palaoa a hoʻoneʻeʻia. E puhi i ka umu a 375 F.
- E kaʻoki aʻoki paha i ka pua puaʻa a hiki i kaʻaneʻane. E lawe i nā kāwele pepa e hoʻoulu ai. E hānai i ka puaʻa i ka lā ma mua a me ka manawa hauʻoli no ka wikiwiki mua.
- E holoi i ka moa a maloʻo maloʻo. Hoʻopaʻa i ka umauma moa ma waena o nā paʻi paʻi a me ka paona i kahiʻeleʻele lahilahi o 1/4 i ka 1/2ʻelima. E hana hou me nā haha umauma e koe. ʻO ka lepo i loko o ka palaoa e hoʻolapalapa loa.
- I kahi ākea nui ma luna o ka mahana wela, e hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa me kaʻailaʻaila. E hoʻopili i ka hapalua keʻokeʻo, e hoʻouluulu i loko o ka pailapū. Wehe i ka'ōlaki a hoʻolei ma hope o 30 maukona.
- E hoʻomoʻi i ka moa i ka skillet a eʻaila no kahi 5 mau minuke ma kēlāʻaoʻao a me kēiaʻaoʻao, a'ānaiʻia i kaʻaila. Pono ia e hoʻopaʻa i 165 F ma kahi heluhelu pākiko maʻamau.
- E hoʻonohonoho i nā umauma moa i loko o ka ipu kuke. Hoʻoukaʻia i 1 puneteni o ka mīkeke paʻakai ma luna o kēlā me kēia hapalua o ka moa. ʻO luna me kahi'āpana aʻelua paha o ka puaʻa. Eʻokiʻoki i nā'āpala i ka hapalua e uhi i ka moa. ʻO ka lālani puaʻa me kahi'āpana pepa.
- E puhi i ka moa no kahi o 5 a 6 mau minuke, a liʻulu ka wai.
- E kāpīpī me ka cilantro ma mua o ka lawelaweʻana, inā makemakeʻia.
* Haʻuki Bacon : E hana i ka pepa bakena nui a me ka ipuʻenaʻena me ka pāpale. E kau i kahi hoʻomaha a me ka'ūpili i ka pā. E hoʻonohonoho i nā pāʻina kaʻina i ka pahu. E kinai i 375 ° no kahi o 25 a 30 mau minuke, ai ole ia a hiki i ka wa e like ke kukai e like me kou makemake.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 1603 |
| Ka nui o ka momona | 94 g |
| Ka momona | 31 g |
| Ka momonaʻole | 37 g |
| ʻO Cholesterol | 468 mg |
| Sodium | 1,325 mg |
| Nā Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 147 g |