Hanaʻia kēia mau pī i hanaʻia me nā beans ā maloʻo maloʻo a me nā pīni keʻokeʻo liʻiliʻi. Hoʻokaniʻia nā beana i ka pō a hoʻoulu ke kuke i ke kīhāpai me nā molasses, ka puaʻa paʻakai, ka puaʻaleʻa paha, kaʻulaʻula, a me nā'elika. ʻO kēia nāʻano beans i kāhuaʻia i Boston.
Inā pilikiaʻoe me nā pīni e hōʻoluʻolu ana i ke kīʻaha kūpoko, e kau mua iā lākou ma luna o ka stovetop, a hiki i ka manawa eʻoluʻolu ai, a laila e kahe. Eʻokiʻoki kēia i ke kolo hanu i ka hapalua. Mai hoʻokuʻi i ka paʻakai a me ka pua Dijon a hiki i ka launa o nā pi.
Uaʻano liʻiliʻi ka wai i koʻu laweʻana i ke kiʻi, akā, ua hoʻonui au i ka hoʻonohonohoʻana i kahi kiʻekiʻe a ua hoʻomoʻa iā lākou no kekahi hola'ē aʻe me ka pāpale. Ua nani ka nani o lākou a ua lilo i hoʻokahi o nā ipu maikaʻi loa o nā pia aʻu i hana ai. He mea maikaʻi loa lākou me kēia pipi belike maʻalahi .
Ka mea e pono ai
- 1 paona i hoʻomaloʻo i nā piʻi keʻokeʻo liʻiliʻi, holoiʻia a hoʻomohoʻia i ka pō
- i ka wai e uhi ai, e pili ana i 6 mau kapu
- 1/3 kapu kīʻaha
- 1/4 ke kīʻaha koko kōkoʻomaʻu
- 1 kaʻaila lawaiʻa
- 1/4 paona nūmū paʻakai, holoiʻia aʻokiʻoki i loko o 1/2-inch cubes, aiʻole kaʻiʻo puaʻa
- 1 punetēponaʻO ka pua mīmona a 1 teaspoon paha o ka lepo
Pehea e hana ai
- I ka mea kīnaʻi pīhoihoi e hui pū i nā pāʻani momona, ka wai e uhi, * molasses, keʻakeʻa koko, kaʻiki, a me ka paʻakai paʻakai a me ka puaʻa.
- E uhi a eʻaila ma kahi haʻahaʻa no 6 a 8 mau hora, aiʻole a hiki i ka wa eʻoluʻolu nā pi. E hoʻoikaika i kekahi manawa.
- E hoʻomoʻa i ka mīmona a me ka paʻakai e'ānena keʻano o nā piʻa. E hoʻomau i ka kuke no 30 mau minuke i 1 hola. Inā lahilahi ka wai liʻiliʻi, e hoʻohuli i ke kuhi haʻuki i luna a waiho i ka pāpale cover.
Hana iā 6 i 8 mau kōkua.
* E hoʻohana i ka waiʻauʻau a hoʻohana i ka wai. Wahi a kekahi poʻe he nui ka hopena o ka momona inā hoʻolokaʻia ka wai, a holoiʻia nā beans, a me ka wai hou.
Nā Manaʻo a me nā Variations
- No ka mīkini paʻakai me ke ketchup, hoʻohaʻahaʻa i nā molasses i 3 punetēpona a hoʻonui i ke kōlea brown i 1/3 kapu. Inā makemakeʻia, e hoʻopili i kahi 1/2 ago o ka pepaʻulaʻula keʻokeʻo me nā aniani. Ke kuke a kuke ka pi, e hoʻokomo i ka 1/4 kapu ketchup, 1 teaspoon o ka Worcestershire sauce, a me ka teaspoon 1/4 o ka'alala. E kāhua i nā pi no 30 mau minuke i 1 hola.
- No ka'ōmoleʻo Jalapeno, e hoʻokuʻu i 2 punetēpuni o ka pepa jalapeno me ka hoʻohaʻahaʻa i nā molasses i 1/4 kapu. Ke noʻonoʻo ka pi, e hoʻonui i 4 punetēpuni o ka pahūnati a me ka 1/4 teaspoon o ka pepaʻala cayenne.
- E hoʻomoʻi i kahi 'ālapa liko no kahi' ālaʻaʻokoʻa.
Hiki iāʻoe ke like
- Hoʻopiliʻia ka Bebecue Pāʻani Pākani me ka Bacon
- 5 Ka Mea Kuki Kūlaʻi Kūʻokoʻa
- Paʻaʻo Barbecued i ka Pīni me ka meaʻai paʻakikī
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 343 |
| Ka nui o ka momona | 6 g |
| Ka momona | 2 g |
| Ka momonaʻole | 3 g |
| ʻO Cholesterol | 15 hua |
| Sodium | 277 mg |
| Nā Carbohydrates | 55 g |
| Fiber Dietary | 11 g |
| Pāmua | 18 g |