ʻO kēia Creve ka meaʻono i hoʻonaniʻia i ka laiki i hoʻolapalapaʻia, i kaʻaila, aiʻole ka paku. Hoʻopili kokeʻia kēiaʻano o ka palaoa kahiko o Louisiana a laila ua hoʻomaloʻoʻia i ka puleʻana i ka lā ma hope.
A iʻole e ho'āʻo i kēiaʻano hoʻomanaʻo kūmole Creole .
Ka mea e pono ai
- 2 hui pūʻailaʻaila
- 1 i ka 1 1/2 pākī kalo ,'ō'ō a hoʻonā
- 1 ka liʻima liʻiliʻi, iʻokiʻia a lahilahiʻia
- 1 hiki (8 'aune) ke kuʻina' ōmato
- 1 hiki (14.5 'aune) ke kuhinu paha i nā mīmaki a me nā tōmato mūmū
- 1/2 kīʻaha i ka pepa keʻo
- 1/2 huela
- 3/4 teaspoon ka paʻakai
- 1/2 teaspoon kala'alala
- 1/2 teaspoon chili lūlū
Pehea e hana ai
- ʻO kaʻaila hehi ma ka palemole kaumaha nui. Pākuʻi i ka mea kanu; e'okiʻai a hiki i ka'ōʻana o ka'ōmaʻomaʻa i kaʻulaʻula, e ulu pinepine. Wehe i kaʻahaʻaina mai ka skillet.
- E hoʻomoʻi i kaʻaila i ka skillet hoʻokahi a eʻaila a maʻa ke koko. E hoʻoulu i ka'ōniu o ke kōmato, nā'ōmato, ka pele pepa, ka mea loluki, ka paʻakai, ka lepo'eleka a me ka pauka . ʻO Simmer, weheʻoleʻia, ma kahi wela nui no kahi o 10 mau minuke. Wehe i ka wela a hui pū me ka'alakeke; e hoʻomaha.
- E kau i ka paila i loko o 1 1/2-quart casserole i hoʻopaʻaʻia me ka mea kaumaha kaumaha, me ka hoʻouluʻana i luna e uhi i ka piko o ka pahu. E sila a hoʻokuʻu. Ke hoʻoukaʻia, e wehe i ka paʻi mai ka pahu pāʻani a hoʻihoʻi i ka palaoa i'ōwiliʻia i ka mea pāʻani.
- I ka wā e hoʻomākaukau ai, e hoʻokaʻawale i ka pahu mai ka Creole maile a hoʻolei i Creole i loko o ka pahu i kahi maloʻo.
- E uhiʻia me ka pahu a me ka kuke 1 hola i loko o ka umu 400 400 mua.
- E lawelawe me ka laiki a me nā nood.
Hiki iāʻoe ke like
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 275 |
| Ka nui o ka momona | 9 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 283 mg |
| Sodium | 784 mg |
| Nā Carbohydrates | 15 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 36 g |