ʻO kēia mea ho'āla maikaʻi no nā kuki lawaiʻa he laulā. Pono e lilo ia i wahi o kāu papa kuki Noelio i kēlā me kēia makahiki.
ʻO ka pīpī kuki koʻina kahi mea nui e hāʻule ai ka nui o nāʻoihana. I ka wā i loko o ka pahu hau hau,ʻo ka gluten i loko o ka pāʻina palaoa, no laila e māmā ke kuki. Aʻo nā'ōpala e ulu a ulu i ka palaoa. Mai lele i kēia kaʻina no nā hualoaʻa maikaʻi loa. Hiki iāʻoe ke hana i ka palaoa i nā pule hebedoma i mua o ka manawa a hemo. E hoʻomaha ia i ka pō i loko o ka pahu hau.
A hoʻomanaʻo e kau pono i ka palaoa. ʻO kekahi o nā hewa nui loa a ka mea hana meaʻai,ʻo ia ke hoʻonui i ka palaoa a me ka paila. E hoʻohana i ka laka no nā hopena maikaʻi loa; Hoʻokahi kīʻaha palaoa e kau i ke 120 me ka 125 pahu.
No ka hoʻolilo iā lākou i loko o nā kuki Kuki Mele, ka hauʻi a me ka liʻiliʻi waiʻeleʻele i hoʻouluʻia i ka meaʻono, a hoʻonaniʻia me ka hoʻonaniʻana i nā mea momona, nā nonpsils, jimmies, a me nā kāpīpī. Mai hopohopoʻoe e kāhili iā lākou me ke sukakaleka a me ka wai pīnati a iʻole ka caramel hauʻoli! ʻO kahi o nā mea maikaʻi loa e pili ana i kēia mau kuki (ma waho o ka ho'āʻoʻana) pehea ka nui o lākou.
Ka mea e pono ai
- 1 ka wai pote
- 1 ka ipu kō
- 2 hua
- 1 teaspoon vanilla
- 3ʻaila ka palaoa
- 1/2 teaspoon ka soda
- 1 teaspoon ka palaoa
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1/3 kapu waiū
Pehea e hana ai
- I loko o kekahi pola nui, e hoʻopiha i ka waiūpaʻa a me ke kōpaʻa a hiki i ka'ōpū a me ka māmā; pono e lawe i 5 mau minuke me kahi huila uila, aiʻole he mau minuke 10. E hoʻonui i nā hua, i kēlā me kēia manawa, e luʻi maikaʻi ma hope o kēlā me kēia waihona. E hoʻonui i ka vanilla a hui maikaʻi.
- E hoʻokuʻu i ka palaoa, ka mea hoʻopuku paila, ka palolo palolo, a me ka paʻakai. E hoʻomohui hou i ka palaoa i ka palaoa a me ke kōpaʻa me ka waiū, hoʻomaka a hoʻopau me nā mea maloʻo.
- E uhi i ka paila i kahi hoʻopiʻi pahiko a me ka pahu a me ka hau i loko o ka pahu hauā no 4 mau hola aiʻole i ka pō. (Inā pau ka palapalapa i ka pō, e noho i kahi mahana no ka 30 mau minuke ma mua o ka heleʻana i waho no laila ua maʻalahi kaʻoihana.)
- E ho ohu i ka umu a 350 ° F. Ma luna o ka lepo māmā, e hoʻohuli i ka palapalapala me ka'ōwili pinepine i kahi 1/4 "ka lahilahi. Eʻokiʻia me nā kāpena kuki.
- A iʻole hiki iāʻoe ke'ōwili i ka palapalapa i loko o 1 "pōleʻa, kahi ma luna o nā pepa kuki a pālahalaha i lalo o ke aniani wai i hoʻokomoʻia i ke kō.
- E kuki i nā kuki ma ka paila kīhāpaiʻole no 7 a 10 mau minuke a hiki i ka maʻalahi o ka'ōmaʻomaʻo gula ma nāʻaoʻao. E mālie nā kuki ma ka pahu kukui no kahi minuke hoʻokahi, a laila e hoʻokuʻuʻia i ke kīkoki uila e hoʻomaʻalili ai. E kūʻai i loko o kahi pahu pale ma ke ana wela.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 258 |
| Ka nui o ka momona | 18 g |
| Ka momona | 10 g |
| Ka momonaʻole | 6 g |
| ʻO Cholesterol | 77 w |
| Sodium | 234 mg |
| Nā Carbohydrates | 23 g |
| Fiber Dietary | 1 g |
| Pāmua | 3 g |