No ka hanaʻana i kēia meaʻai lasagna, hoʻohana mākou i nā papa o kahi meaʻai keʻokeʻo keʻokeʻo ma mua o ka paʻakai maʻamau, e waiwai ai a leʻaleʻa hoʻi me ka kaumahaʻole.
Hōʻikeʻia ka "no-boil" nā lasagna noodles. He wā nui kēia ma ka lasagna maʻamau e pono aiʻoe e hoʻolapalapa a paipai. Me ka'ōpala o ka hopenaʻole, hoʻopuka waleʻoe i ka lasagna me nā noodles kīnāʻole, e sila i ke kī a me ka baʻa. Ma keʻano o ka mīkini kūmā, hoʻonani nā noodles iā lākou iho.
Ka mea e pono ai
- 2 1/2 kīʻaha waiū (ʻokoʻa)
- 35 mīlū paʻiʻole (kahiʻoi aʻe ma mua o ka lāʻau ¼)
- 30 grams ke kīla palaoa pāʻani (kahi 1/3 cup)
- 1/2 mau peli pā
- 1/2 pākaʻi pākī
- 1'okila onionio (kaʻoki)
- 3 wili
- kālaka (kaomi)
- 6 i 8 mau halaʻi keʻokeʻo (hoʻopiliʻia)
- 2 kōni ke kōmato (28 mau'uneke i kēlā me kēia)
- 2 teaspoon oregano
- 2 teaspoon basil
- ia ka paʻakai paʻakai
- pepaʻeleʻele keʻono
- 1 pāka lasagna noodles (ʻaʻohe puka pua)
- 2 mau'ōmole mozzarella (hukiʻiʻia)
- 1/2 kīʻaha pāpaʻi paʻi (grated)
Pehea e hana ai
- ʻO ka umuʻeleʻele a 400 ° F.
- E hoʻomākaukau i ka mihī keʻokeʻo: E hoʻonū i ka waiū ma loko o ka pūpū kaumaha ma lalo ke hoʻomehanaʻoe i ka waiū i loko o kekahi pan. E hoʻopili i ka palaoa i ka waiūpaʻa a hoʻoulu e hana i kahi lili. E kīʻaha no kahi mau minukeʻelua, a laila e līlū mālie i ka waiū wela. ʻO ka manawa eʻono ai me ka paʻakai Kosher.
- E hana i ka meaʻulaʻula: Brown ka'ōpū o ka honua a me ka puaʻa i loko o ka laulā nui a iʻole ka momona kaumaha. E kaomi i ka momona (hoʻoponopono 2 no kahi no ka hopena), e wehe i kaʻiʻo mai ka pā a hoʻokaʻawaleʻia.
- Hoʻopili i kaʻoki i loko o ka momona i hoʻomahaʻia no kahi o 10 mau minuke a hiki i ke kaheʻana o ka'iliki. E hoʻomoʻi i nā hamo a me ke kāleka, a kuke a kuke a hiki i ka mīlū o nā halami, i 5 mau minuke paha.
- E hoʻihoʻi i kaʻiʻo i ka pan a hoʻomoʻi i ka'ōmole ke kōma a me nā lāʻau maloʻo. E lawe mai i kahi hoʻomehana a me ka kuke no 5 mau minuke, e ulu pinepine ana, a hiki i ka wā e wela ai nā mea a pau. Wehe i ka mīni ulaula mai ka wela a me ka manawa eʻono ai me ka paʻakai Kosher a me ka pepaʻeleʻele.
- E hoʻohui i ka lasagna: E kau i kaʻulaʻulaʻulaʻula e uhi i ka lalo o kahi pālua baking 3-qt. E hoʻonohonoho i kahi papaʻi o ka paku ma luna o ka milaʻulaʻula, a laila kekahi pae'ē aʻe o ka meaʻulaʻula. Hoʻolakoʻo Drido i kahi hapakolu o ka béchamel ma luna o kaʻulaʻula. E hana hou i ka papa mua iʻelua manawa hou - ka pātaʻi, kaʻula mīkeke a me ka béchamel - a loaʻaʻekolu mau papa i kahi.
- E hohola i ka mozzarella ma kahi o ka lasagna, a laila kāpīpī me ka parmesan pa. E uhi i ka pahu me ka pahu a me ka kuke no 40 mau minuke.
- Wehe i ka'ōmole a me ka baʻa no kahi mau minuke 10, aiʻole a hiki i ka liʻiliʻi iki o ka lihi ma luna. Wehe i ka lasagna mai ka umu mai a maloʻo no 10 mau minuke ma mua o ka lawelaweʻana.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 857 |
| Ka nui o ka momona | 55 g |
| Ka momona | 29 g |
| Ka momonaʻole | 17 g |
| ʻO Cholesterol | 181 mg |
| Sodium | 772 mg |
| Nā Carbohydrates | 56 g |
| Fiber Dietary | 10 g |
| Pāmua | 42 g |