He maʻalahi ka hana a Yogurt ma ka home aʻoi aku ka maikaʻi o ka hopena a me ke kūlike ma mua o ka nui o ka lole kuai. Hiki iāʻoe ke mālama i kāu kālā pono'ī, a hiki iāʻoe ke koho i ka hana aʻoleʻole e komo i loko o kou'ūma (ʻo ka hoʻokomo pinepineʻana i nā mea momona a me nā mea hanaʻole).
I ka manawa e loaʻa iāʻoe kahi'ūkena homemade, hiki iāʻoe ke hoʻohana i keʻano he mea hoʻomaka e loaʻa nā pahu i mua e hele. E ho'āʻo e hoʻohui me kekahi homemade jam aiʻole huaʻai i home-home no ka meaʻawaʻawa wikiwiki.
Mea Hana:
- ʻO ke ana wela maʻemaʻe
- Hoʻolālā mesh maikaʻi
- 2 pint (500 ml) ipu OR 1 quart (liter) pahu a pahu paha (me ka poʻi)
Ka mea e pono ai
- 1 kahā / 1 liter waiū
- 2 punetēpē'elā (me nā'ōiwi likeʻole, e hōʻikeʻia nā mea kalepaʻoihana a pau ma ka pahu ke loaʻa nā yogurt i nā lāhui hana.)
Pehea e hana ai
- Hoʻomahana wela i ka waiū ma luna o ka mahana wela-mahana a hiki i 180F (82C). E hoʻopau i ka wela a me ka waiu e hoʻonoe ai i waena o 106F (41C) a me 110F (43C).
- ʻOiai ka hoʻonuanuʻana o ka waiū wela, holoi i nā ipu a waiho i ka piha i ka wai wela e mahana ai ke aniani ke hoʻopiliʻoe i ka yogurt.
- I ka malooʻana o ka waiū, hoʻomaha i kahi kīla nui a me ke kīʻaha kīʻaha e hoʻopiha i ka wai wela. E hoʻopau i ka wai. E hoʻoulu i ka waiū ma o ka mīkiniʻeleʻele i loko o ke kīʻaha hoʻomehana. ʻO Whisk i ka yogurt. E ninini i ka wai i loko o nā pahu a nininiʻia i loko o ka waiū me ka paʻi waiū. Hoʻoponopono i nā lids.
- E kau i nā pahu i loko o kahi mahana aʻaʻole kahi wela kahi e hiki ai ke noho mau no 8 hola a iʻole ka pō. ʻO kahiʻewa kahiko i hanaʻia i kahi manawa e kū pono ai ke kukui. Pēlā ka umu me ka māmā i hoʻololiʻia akāʻo ka wela. ʻO kekahi kumu'ē aʻe he meaʻai mea hoʻohemo i hoʻonohonohoʻia i 110F (43C) me nā pahu i laweʻia no kahi lumi no nā ipu. A iʻole e hiki iāʻoe ke kūʻai aku i kahi mea hana makamae kūikawā e mālama pono ana i ka wela kūpono.
- E mālama iāʻoeʻaʻole e hoʻopili i nā ipu i ka wā e hana ana nā kuʻuna yogurt e hana ana i ka waiū. He maikaʻi loaʻo Yogurt e pili ana i kēia, a i kekahi manawa,ʻaʻole e hoʻonohonoho maikaʻiʻia nā pahu i kēlā manawa.
- E hoʻololi i nā pahu i ka pahu fri.
Hiki iā ia keʻokiʻoki i ka hapalua inā he keu / lita o ka yogurtʻoi aʻe ka nui ma mua o kāu e hele ai i loko o hoʻokahi pule aiʻoleʻelua. Eia naʻe,ʻaʻole e pāpāluaʻia:ʻo ka nui o nā nui iʻoi aku ma mua o ka hapahā (1ʻita)ʻaʻole hoʻokū pono.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 154 |
| Ka nui o ka momona | 8 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 2 g |
| ʻO Cholesterol | 25 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Nā Carbohydrates | 12 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 8 g |