ʻO ka hōʻailonaʻana i ka palaoa me kaʻiʻo a me nā pīni'elepokiʻeleʻele, ua'ōleloʻia ka hua'ōleloʻo China ma ka hānauʻana akā ua ulu nāʻano ma nā wahi a pau o Asia Hikina ma mua o ka millenia. ʻO kekahi melonie a me kaʻiʻo e pālahalaha ana i ka momona o kaʻiʻo,ʻo ka poʻe'ē aʻe i'ōwiliʻia i kaʻiʻo, ua hoʻonuiʻia ka hua manu i kekahi mauʻano.
Ma nā'ōlelo'ē aʻe,ʻoiai ke hoʻomauʻia ka papa hoʻomaʻemaʻe, ua nui loa ka hoʻololiʻana, a ma kekahi mau manawa, uaʻikeʻia kekahiʻaoʻao ma loko o ka meaʻaiʻoi aʻe ma mua o hoʻokahi. ʻO ia ka mea paʻakikī ke'ōlelo aku he hoʻokahi wale nōʻano Vietnamese wale nō, no ka mea, heʻano like loa ka loaʻaʻana ma Cambodia .
Hoʻopili kēia meaʻai i kaʻaloʻawa momona a me nā pīniʻeleʻele e pahū ai akā e hoʻohui i nā meaʻala a me nā meaʻala maikaʻi eʻoi aʻe ma Asia Hikina ma mua o ka Haina.
Hiki ke loaʻa nā pīniʻeleʻeleʻeleʻele i ka hou, ka mea kanu a iʻole i nā poʻi (hiki i ka peʻa a me nā poho ma waho o'Asia) wale nō. E ana i ka nui āu e pono ai a laila e hoʻomaʻemaʻe maikaʻi ma mua o ka hoʻohana. Heʻuʻuku ka liʻiliʻi o ka wai a hiki ke hōʻino i ka ipu kuke.
Ka mea e pono ai
- 250 kaʻiʻo puaʻa (kikokikona pālua)
- 1 ka nihi iʻa (hoʻonui hou i ka meaʻai)
- 1 punetēpō lime wai
- 1 teaspoon ke kō
- 2 maka maka manu
- 1 i ka melon
- 2 punetēpailaʻaila kuke
- 1 punetēpō pīnetoʻeleʻele'eneʻona (paʻi)
- 2 pāleka (kikokikona)
- 4 kaukani keleka (manaʻo)
- 1'āpana pāʻani (hapa hapalua, minced)
- Kōmiho: 1/4 kapu pākī
- Kōmike: 1/4 kīʻaha kākā
Pehea e hana ai
E kau i nā pua puaʻa i loko o kahi pāpaku. E hoʻomoʻa i ka'ō iʻa, ka wai lime, ke kō, a me nā kāloʻa. E hoʻokuʻi maikaʻi i ka māheleʻana o nā meaʻai a pau. E uhi a waiho i loko o ka pahu hau hau i ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻawaʻawa.
Eʻoki i ka'ōlelo o ka mealoʻawaʻawa a hoʻolei. Hoʻoponoponoʻo Halve i ka hua a me ka pith. E koli i ka meloniko i loko o nā apo heʻehā hapaha o ka'īniha.
Inā makemakeʻoe e hoʻemi i kaʻawaʻawa, e nānā i nā kuhikuhi .
E hōʻalo i kaʻailaʻaila i loko o ka wok a iʻole ka'ūlaʻau a hiki i ka hoʻomakaʻana o ka uahi e lele i luna. ʻO kēia ka mea e hoʻoulu ai, e wela loa ka wela a pono ka wela o kaʻaila ma mua o ka hoʻonuiʻiaʻana o kekahi mea.
E hoʻokuʻu i kaʻiʻo puaʻa i loko o ka pā a hoʻonoe i ka lau a hiki i ka hoʻololiʻana o kaʻiʻo. E hoʻonui i ka niloʻawaʻawa a me nā pīniʻeleʻele. E hoʻolālā i nā mea'ē aʻe noʻelua mau minuke'ē aʻe.
E hoʻonui i ka pālohe, ke kāleka a me ke kau. E hoʻomau i ka kuke, hoʻoulu pinepine, no ka hapalua minute.
E hoʻonui i ka radishienned radish a me kā kārotti, inā e hoʻohana ana, a hoʻoulu i ka paʻi no kekahi hapalua minute.
Hoʻomaʻo a hoʻololi i nā kauʻana, e like me ka mea e pono ai, ma mua o ka lawelawe.
Hana i ka wela me ka laiki.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 406 |
| Ka nui o ka momona | 18 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 57 mg |
| Sodium | 355 mg |
| Nā Carbohydrates | 40 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 25 g |