ʻO kēia kumaike zucchini he mea momona a hoʻoluʻu loa i kahi'ati me kahi meaʻala'ē aʻe mai kahi lalani diaddar a me ka pua baʻa i kohoʻia. ʻO kahi kapalapala he ala maikaʻi a maʻalahi wale nō ia e hana ai i kahi'āpanaʻaoʻao maikaʻi loa mai nā huaʻai.
He koho maikaʻi ka casserole no kahiʻaina ahiahi a me ka Sābati, a he ala maikaʻi loa ia e hoʻohana ai i ka zucchini. Hiki ke hanaʻia me ka māhele a me ka hapa'ōmaʻomaʻoʻo nā kauwela paha.
Ka mea e pono ai
- 8 punetēpē ka paʻakai, i māheleʻia
- 1 leʻona nui, iʻokiʻokiʻia
- 2 paona zucchini, i hoʻopiliʻia (e pili ana i 6 mau kīʻaha)
- 2 punetēpō palaoa
- 1 ka waiū
- 1 teaspoon puna paʻakai, aiʻole eʻono
- he pepa maloʻo hou, eʻono
- kūleʻa
- 4 i ka 6 o ka pua nikoa, iʻokiʻia a hiki i ka'ōwili, hoʻouluʻia,'ōwili, koho
- 1 kaʻaila i kāwiliʻia i ka palaoa, kāpili
- 1 ka'opena'āpana'ūpī hou
Pehea e hana ai
- I kahi ākea nui ma luna o ka mahana wela, e hoʻoheheʻe i 4 punetēpeta o ka wai. E hoʻomoʻi i ke kolo a me ke kani, e hoʻonāukiuki, a hiki i ka manawa e palupalu a translucent.
- E hoʻomoʻi i ka zucchini paʻi i ka skillet a ho'ēmi i ka wela; e uhi i ka paku a hoʻomoʻa no 10 mau minuke he 15 mau minuke, ai 'ole a hiki wale i keʻoluʻolu. Wehe i nā huaʻai me kahi pūpū i kāpaeʻia a hoʻokaʻawaleʻia.
- E hoʻokuʻu i 2 punetēpuni o ka baila i ka skillet a hoʻoheheʻe i ka mahana wela. E hoʻopili i ka palaoa a kuke, e hoʻonāukiuki, noʻelua mau minuke. Hoʻomoʻa iki i ka waiū i ka palaoa a me ka pata (romu) a hoʻomau i ka kuke, hoʻonāukiuki, a hiki i ka ulu. E hoʻomoʻi i ka paʻakai kosher a me ka pepa maloʻo hou, me kahi'ōpū o ka nutmeg.
- Eʻono i ka iki a hoʻololi i nā kau. E hoʻomoʻi i ka zucchini a me nā'aleʻa i ka'ōmole.
- E hoʻololi i ka paila i ka papa hana kuke.
- E kāpīpī i kaʻiʻo puaʻa i'ōwiliʻia ma luna o ka pahu kahe i ka hoʻohanaʻana, me ka diaddar.
- E hoʻokuʻu i ke koena o 2 punetēpona o ka waiū a hoʻolālā me nā kuhūʻai. E kāpīpī ma luna o ka hauhumu zucchini.
- E puhi i loko o ka umu wela i 30 a 25 mau minuke, a hiki i ka manawa e hoʻopunipuniʻia ai ke kāpiliʻana a'ōpuniʻia ka pāpuni a puni nāʻaoʻao.
Hiki iāʻoe ke like
- Zucchini Squares Me ka'ōpala Cheddar a me ka Bacon
- ʻO Zucchini Casserole me nā Tomato a me nā Peppers
- ʻO Zucchini a me Tomatoes me ka palaoa
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 411 |
| Ka nui o ka momona | 28 g |
| Ka momona | 15 g |
| Ka momonaʻole | 8 g |
| ʻO Cholesterol | 72 mg |
| Sodium | 840 mg |
| Nā Carbohydrates | 28 g |
| Fiber Dietary | 3 g |
| Pāmua | 15 g |