ʻO ka hua lemon i piha a me ka hulu hauʻoli e hāʻawi aku i kēia keke pāʻalu i nā meaʻono a pau e loaʻa iāʻoe mai kahi lemon meringue pie!
Hiki i nāʻelua aʻekolu paha buse o lemon curd hiki ke hoʻohanaʻia e like me ka hoʻopihapiha akā eʻoi aku ka uku. A iʻole e hana iʻelua meaʻono o kēia lemon i homemade e hoʻopiha i ka pōpō.
Ka mea e pono ai
- 1 lemon cake
- 1 hiki (22 'aune) lemon pie piha, māhele
- 1/2 ka pelemele
- 4 hua nui
- No ka Fluffy Frosting
- 1/2 kīʻaha wai
- 1 1/2 kīʻaha sugar sugar
- 2 punetēpē ka palaoa maʻamau
- 3 mau hulu manu nui
- 1/2 ka nunei o kaʻaila o ka tartar
- 1 1/2 teaspoons vanilla kahi
Pehea e hana ai
ʻO kaʻaila a me ka palaoaʻelua pāʻani kekeʻewaluʻewalu. ʻO ka umu hehi a 350 °.
E ana i hoʻokahi kīʻaha o ka hoʻopiliʻana i ka paʻiʻana; ka uhi a me ka hauʻai no ka hope. E hoʻopaʻa i ke koena o ka paʻi (e pili ana i 1 1/4 kapu) i loko o ke pola, me ka momona a me nā hua manu; e kui a paʻi maikaʻi. E hoʻopili i ka pīpī me ka hui. E pīhoi i ka piʻiʻana o ka huila hila no 2 mau minuke, eʻoki pinepine i nāʻaoʻao o ke kīʻaha i mau manawa.
E hohola i ka paila i loko o nā pā.
E kupa no 35 a 45 mau minuke, ai ole ia a hiki i ka wa e hoʻi hou mai ka keke i ka wā i hoʻopiliʻia me ka manamana lima. E hooluhi i nā pans ma luna o ka pahu no 15 mau minuke. Eʻoluʻolu i mua o ka hau.
E hoʻohuli i hoʻokahi pōpō ma luna o kahi pāʻani pale. E kńka i ke kinamana lemon i hoʻopiha i luna o kėia papa, a laila e uhi i ka papa lua. Eʻoki i ka piko a me nāʻaoʻao me ka hīkī o ka hau (ma lalo) aiʻole i kūʻaiʻia i ka hau'āhili, e like me ka makemake.
ʻO ka'ōpū
I loko o ka'aniani liʻiliʻi, hoʻohui i ka wai, ka paʻakikena kānana, a me ka hulu manu. ʻOhu ma kahi mahana wela, e hoʻonāukiuki, a pau ke kō. ʻO ka'ōpala a hiki i ke kauwela a hiki i kahi mahana 232 F a 236 F. Ināʻaʻoleʻoe i kahi thermometer pono pono, hiki iāʻoe ke ho'āʻo i ka syrup ma ka hoʻoukaʻana i kahi'āpana nui me kahi spoon. E hoʻokuʻu i ka ipu i loko o ke kō. E nānā pono. Inā e wiliʻia kahi "thread" iʻikeʻia me nā'ōmole hope, ua hanaʻia.
I loko o kahi kīʻaha maʻemaʻe, momonaʻole, e paʻi i nā'ōpū'ōpū me ka'ōmole o ka'ōpū a hiki i ka wā e hoʻomaka ai ka poʻe'ōpū e paʻa i ko lākouʻano. E hoʻomau i ka paʻiʻana, me ka hoʻohui pinepineʻana i ka pa'ū wela ma kahi'ōwili, liʻiliʻi, kūpikipiki paʻa i kahi o 1 a 1 1/2 mau minuke. ʻO kahi kūpaʻa e hui pū me kahi pilikino pīpī ka mea nui no kēia inā he hoʻokahi.
E hoʻomoʻi i ka puʻupuʻu vanilla a hoʻomau i ka pa a hiki i ke kūʻana o ka hau.
Hiki iāʻoe ke like
ʻO Lemon CupcakesʻO Lemon Frosting
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 171 |
| Ka nui o ka momona | 2 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 76 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Nā Carbohydrates | 34 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 6 g |