ʻO kēia mea kālaiʻia ka meaʻala maikaʻi i ka lālani Sāpate a iʻole ka mōliaola ka mea e hana ai i ka puaʻaʻalaʻalani me ka curry , akā,ʻaʻoleʻoe e hoʻohana i nā meaʻala i manaʻoʻia he kitniyotʻaʻole hoʻi i kosher no ka mōliaola.
Hoʻohuliʻo Turmeric i nā kīʻaha maikaʻi i ka'ōpona maikaʻi,ʻoiai ke kō, ka paʻakai o ka moana, a me nā meaʻala maikaʻi e hāʻawi i kaʻono a me ka meaʻono i ka pele.
Ka mea e pono ai
- 2 poʻo poʻo puaʻaleʻa, ua uhakiʻia i nā kīʻaha
- 2 tīpakai ke kō
- 1 teaspoon ke kai a iʻole ka kosher paʻakai
- 1/2 kaʻalani kala
- 1/2 teaspoon kala'alala
- 1/2 teaspoon paprika
- 1/4 i 1/2 teaspoon turmeric
- 1/3 i ka 1/2 kīʻaha puna waiʻaila
Pehea e hana ai
- E puhi i ka umu a hiki i ka 350 F. Līlani iʻelua pepa nui me ka pepa pepa. E kau i nā kīʻaha momona i loko o kekahi pola nui.
- I loko o kahi kīʻaha liʻiliʻi, e hoʻokuʻi pū i ke kō, ka paʻakai, kaʻaila lūlū, ka lepo'eleka, paprika, a me ka turmeric. E ninini mālie i ka 1/3 i ka 1/2 kīʻaha o kaʻailaʻaila, e hāwanawana pū e hui.
- E ninini i nā meaʻala a me kaʻaila ma luna o nā kīʻaha maikaʻi a me ka hoʻonaninelu maikaʻi i ke kapa. Inā loaʻa iāʻoe kahi nui nui o ka meaola maikaʻi, e hoʻouka me 1 a 2 mau punetēpona hou o kaʻailaʻaila a hoʻokuʻu hou i mea e hoʻohuiʻia ai i nā mea a pau.
- E puhi i loko o ka umu wela no 30 mau minuke, e hoʻouluulu i hoʻokahi aʻelua paha i ka manawa eʻoki ai, aiʻole ia a maʻemaʻe.
Nā meaʻai
- Ināʻoe e puhi i ka paprika ma ka lima, e hoʻololi i ka paprika. Hoʻohuiʻia kekahiʻano nani i ka meaʻala likeʻole, aʻo ka'ōhiʻona o ka meaʻono e hana i ka mea maikaʻiʻole i ke kōpaʻa i ka meaʻai.
- Inā nui loa nā poʻo puaʻaleʻaleʻa, pālua i ka huiʻana i nā meaʻala a hoʻohana i ka 1/2 kaʻaila.
- Inā makemakeʻoe i kahi'āpana momona liʻiliʻi ma kāu pēpona puaʻa, hiki iāʻoe ke'ānai i ke kūlapa kiʻekiʻe. E mālama pono i ka nānāʻana i ia mea, no ka mea,ʻo ke kōpaʻa i loko o ka meaʻala o ka meaʻala, hiki ke hoʻonui i ka'āʻana. ʻO ke kākoʻo maikaʻiʻana,ʻo ia ke kukeʻana i ke kōpunipika a hiki i kahi kokoke i kāuʻano i makemakeʻia, a laila e hoʻonui i ka wela o ka umu ma 400 aiʻole 425 Fahrenheit e hoʻopau i ka kuke a hoʻonāukiuki i ka hanaʻana.
Hoʻoponoponoʻia e Miri Rotkovitz
Hana ia i meaʻai
- No kahi papaʻai hoʻohanohano mō ka mōliaola, e hoʻomaka me ka hua'ōlelo kūlana o kēia kāpeti kālai, aporo, a me ka hīpō . E lawelawe i ka pēpēpona ma kaʻaoʻao o ka brisket a me kēia quinoa me arugula, ka'ōmaʻomaʻu kumu, a me ka citrus vinaigrette . E hoʻopauʻia me kahi'āpana pomeraite me ka māmā.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 105 |
| Ka nui o ka momona | 9 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 7 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 258 mg |
| Nā Carbohydrates | 5 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 2 g |