01 o 03
Pehea e hoʻomaha ai me nā meaʻai
Ke piʻi ka mahana i nā manawa he nuiʻole, hiki iā mākou no nā salama, nā mea maloʻo me nā mea inu. ʻO ka mea nui, inā makemakeʻoe e hōʻoluʻolu,ʻaʻole kēia ke ala maikaʻi e hele ai. Ua noʻonoʻo pahaʻoe no ke aha i nā'āina wela, e kiʻi kākou i India e like me keʻano he nui, me ka mahana wela eʻai ai lākou i ka meaʻai wela a me ka meaʻoi aku ka maikaʻi no ka hōʻoluʻolu i lalo.
ʻO kēia'āpana eʻai ana i ka wela no ka noho mālie e pili ana i keʻano o ka kino e ho'āla ai i ka wā eʻai aiʻoe i kahi pālala nui loa. ʻO ke kauʻana,ʻo ka wela o nā meaʻala e hoʻonā aiʻoe i ka wela, a me ka hōʻoluʻolu e hoʻonaniʻoe i lalo.
Me ka hopohopoʻole, hiki i ka lōʻihi, anuanu keʻakeʻa me ka hau, e hoʻomaha a hoʻomaha. Ke inu neiʻoe i lalo a like me kāu e hana nei, e pale ana kou kino o ka kino,ʻoluʻoluʻoe. Akā pōkole ka manaʻo. Ua hoʻoluʻoluʻoe i kou kino ma kahi lōʻihi e hiki ai ke uku; piʻi kou mahana. Uaʻoi aku ka wela o kēia manawa a ua hoʻonohonohoʻia i kahi pōʻaiʻino. ʻO ka maikaʻi o ke komoʻana i ke kīʻaha o ke kele ma mua o ka wai anu, e hōʻoluʻoluʻoe a emiʻole hoʻi ka make wai.
Pēlā nō ia i ka wā eʻai aiʻoe i nā mea ola. Hoʻopiʻi ka wela i kou wela i loko a hoʻonui i ka holoʻana o ke koko. Ma mua o kouʻikeʻana, hikiʻoe i ka wela. Ke hoʻopau nei ka wela me ka luhi mua i kēia mea e hōʻoluʻoluʻoe. ʻO ia ka maʻalahi.
ʻO ka mea'ē aʻe, nā meaʻai eʻai ai i ka wā e piʻi ai nā makani - Curries
02 o 03
Nā Hot Recipes e mālama iāʻoe i ka hoʻolālā
ʻO Lamb Curry. Loaʻa No laila,ʻo nā kamaʻilio a pau o nā meaʻai paʻakikī e mālama ai iāʻoe, aia kahi pilikia, eʻai ana i ka kaumaha, a me ka mea wela ma kahi mahana wela. ʻAʻole ia i ka manawa a pau e makemake ai. Aʻo kēlā paha kā mākou manaʻo.
ʻO ka Curry,ʻokoʻa ka poʻe mai ka India Subcontinent nui i aloha nui iā Pelekānia a me Aialani, hiki ke kaumaha, keʻole ka hilinaʻi i kaʻiʻo. Hoʻokahi alanui e hoʻomāmā ai i ka ukana a hoʻomau i nā pono hoʻopihapiha e koho i ka mea kanu, ka moa, ka iʻa, a me ka curry kalo. E maʻalahi kēia mau mea i ka ho'āʻoʻana i ka palette a mālamaʻole iāʻoe i ka uhiʻana.
Eia nā hoʻomaʻailonaʻelima e hana i nā mea kupaianaha ma ka lā wela aʻaʻole e haʻalele iāʻoe i kahiʻoihana.
ʻO kahi puaʻa a me ka mea hānai'āpena
ʻO Fish Masala me nā Lentils Spiced a Creme
ʻO nā meaʻai'alapalu i hoʻomaʻemaʻeʻia
ʻO ka holomua o kēia mau mea i pili i ka palekana o nā meaʻala. Hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka wela ke makemakeʻoe akā eʻikeʻoe i nā mea a pau e loaʻa ka hopena makemake e like me lākou.
ʻO ka mea'ē aʻe, Nā meaʻai eʻai ai i ka wā e piʻi ai nā makani - nā meaʻai
03 o 03
ʻO nā meaʻai eʻai ai i ka wā e piʻi ai nā makani - nā meaʻaiʻai
Nā Lēniʻala Lentil. Elaine Lemm ʻO nā mea'alapona me nā Lentils - he'ōmole nui kēia moa mai ka mea kanuʻala a Ras al Hanout Moroccan.
ʻO ka mea'alapona ka mea maʻamau -ʻo ka māmā maikaʻi no ka lāʻoi loa loa o ke kauwela akā me ka wela wela e hōʻoluʻolu ai iāʻoe i lalo.
ʻO Delicious wela a me ke anu, no laila he keʻakeʻa maikaʻi i ka wā e hoʻokumuʻia ai ke ana wela i kahi puaʻa Spiced Braised Pork . Eʻoki ia mea a laila e'āpana i kahi sawini nui aiʻole i ka salakeke.