He mea paʻakikī ke noʻonoʻo, akā, ua hoʻomaka ke ola o ka wainaʻo Gin a me tonic i ka makahiki 16 ma keʻano he lāʻau lapaʻau no nā pilikia kīkī - mahalo iā Dr Franciscus Sylvus. ʻOiai naʻe i ka hoʻomakaʻana, akā,ʻaʻole i kūpono i ka wā i hala ka mea inu.
Ua liloʻo Gin i mea kaulana e like me ka inuʻana o ka poʻeʻilihune e lawe mai ana i ka huhū a me ka pōloli i nā alanui oʻEnelani ma ke kenekulia 18 i hōʻikeʻia e William Hogarth ma ka puke Gin Lane. Mahalo aku i ke Kanawai Hoʻopiʻi i ka makahiki 1751 i hoʻopauʻia nā hale kūʻai liʻiliʻi, a ua hāʻawiʻia ka hāʻawiʻana o ka gin i nā mea puhi nui a me nā mea kūʻai aku iʻoi aku ka maikaʻi o ka inu akā ua hāpai i konaʻike a uaʻikeʻiaʻo ia i ka inu o ke kanaka.
ʻO ka mare maikaʻiʻana o ka gin i ka tonic, mahaloʻia ia i ka nohoʻana o Beritania ma ka subcontinent Indian. He pilikia nui ka maʻi Malaria aʻo ka hoʻokomoʻana i ka quinine i ka wai o ka tonic no ka lapaʻau, ua kōkua paha ia, akā, uaʻinoʻino ka meaʻona.
ʻO ka hanaʻana i ke keneka maikaʻi a me ka tonic,ʻo ia nō paha, he kumu ia e hoʻopaʻa ai i ka hakakā a me ka hakakāʻana me waena o Beritania. ʻO wai ka Gin - lemon a iʻole ka lime - ka māhele o ka gin i ka tonic - e hoʻonāuki aiʻole e hoʻolālā paha? He manaʻo ko kēlā me kēia kanaka.
ʻO kaʻu kāneʻo G & T-mixer i loko o kēia hale, aʻo kēia kāna Lime hui punahele i loko o ka hale a me ka haʻalulu.
ʻO kānaʻaiʻana
E hoʻopihapiha i ka'ōmole'ōmaʻomaʻo nui me ka hau, e hoʻonui i kahi'āpana he 1 (50 ml) makemakeʻo ia (Bombay Sapphire i ka maikaʻi) iʻekolu mau wahi o ka wai tonic (Fevertree inā he hiki) (150 ml), 1 lime lime a hui maikaʻi.
ʻO ka piʻiʻana o ka menu Gin
I nā makahiki i hala iho nei, aʻaʻole mākou e'ōlelo ma luna o 5 mau makahiki, ua nui ka piʻiʻana o nā'ōkena hou.
ʻO kēia nā gille distillers e hana ana ma kahi pāʻani liʻiliʻi loa a me ka piliʻana i nāʻano likeʻole me nāʻano likeʻole.
Keʻimi nuiʻia nei kēia mau'anamu a ua hoʻololi iki i keʻano a me kaʻono ke hana lākou i kā lākou iho iho-kūlohelohe o kahi; ke kumu a me keʻano o ka honua honua. E hāʻule i ka pōmaikaʻi me ka pahu me ka lāʻau a me ka pinepine e hoʻonāʻoe i kahi helu i kahi pānaʻi ma mua o kou kūʻai.
ʻAʻohe pilikia ināʻo kahi āu e makemake nei, ināʻaʻoleʻoe e hilinaʻi.