Hoʻokumu mau nā'ōpiko starchyʻai i nā lā hoʻomaha
ʻO kekahi paha o nā meaʻai mua iʻaiʻia e ke kanaka, nā lā wīnī i nā wā mua. "ʻO ka Mele Kalikimaka" i hoʻokumuʻia e like me keʻano hoʻomaha maikaʻi i kaʻAmelika 2000. Akā ma'Europa,'Asia, a me'Afelika, pinepine nā waihona i ka pani no nā'ōlaʻi i nā pā lewa. Hoʻokomoʻo Chestnuts i kahi meaʻaʻai e hoʻonā pololeiʻia mai ka umu a me ka ahi ahi, akā, hiki iāʻoe ke hoʻohana i kēia hua hoʻoilo me ka nui o nā mea hoʻoulu kūkole , nā meaʻono a me nā meaʻono.
Ka Pelekane History
Ua lawe muaʻia ka lāʻau'alama, Castanea sativa , i'Europa ma o Girka. ʻO ka hapanui o nā lāʻau'iliane i loaʻa maʻAmelika e hele mai nei mai nā'ōiwi Pelekane aʻo Haina paha, akā uaʻoliʻoli nāʻAmelikaʻAmelika i nāʻano likeʻole o America, Castanea dentata , ma mua o ka laweʻana mai o nā malihini i kā lākou mauʻano iʻAmelika.
I ka makahiki 1904, ua kanuʻia nā lāʻau'iliala Aulia i Long Island, i New York, a lawe i kahi mea kanu haʻalulu i aneane nele i ka lāhuiʻAmelika, i ka manawa i heluʻia ai i nā piliona. ʻO kahi mau ululāʻau wale nō i Kaleponi a ua pale ka Pākīpika Pākīpika i ka pōʻino. Ma ka kenekulia 21,ʻo ka nui o nā waihona momona hou i kūʻaiʻia no kaʻaiʻana maʻAmelika Huipuʻia mai Kina, Korea, a me Italia. Uaʻikeʻia nā poʻi kiʻekiʻe ma keʻano he mau moa i Farani a me kekahi mau māhele o'Europa.
Ma ka moʻokāʻau Karistiano, ua hāʻawiʻia kēia mau nūkī starchy i ka poʻeʻilihune e like me ka hōʻailona o ka hānaiʻana i kaʻahaʻaina o Saint Martin a keʻai pūʻia nei nō hoʻi i ka La Sabati Simon ma Tuscany.
Ma ka mokupuniʻo Corsica, kahi kūlana nui o nā pīpī i nā meaʻai i kēlā me kēia lā,'ōlelo kahi kuʻuna kahiko e hoʻomākaukau i 22 mau mea likeʻole mai ka chestnuts ae lawelawe iā lākou ma kaʻahaʻaina.
ʻO Kalākau Nutrition
ʻElua ka nui o ka nui o ka kānana e like me ka'atila, akā naʻe,ʻaʻole i like me nā hua'ē aʻe, he liʻiliʻi ka momona.
ʻO ke kiʻekiʻe ma ka fiber a me ka huaʻai C,ʻo ka chestnuts kekahi i ka lā o ke selenium ma hoʻokahi nut. Uaʻike ka moʻolelo i ka ola o ka poʻe Helene i kā lākou mau waihona waiwai i ka manawa o ko lākou mahukaʻana mai Asia Minor i 401-399 BC Ua hoʻomaka ka poʻe Kepanī e hana i ka momona ma mua o ka hoʻomakaʻana e ulu i ka raiki.
Hoʻokumuʻo Chestnuts i ka meaʻai nui ma Kina, Iapana, a meʻEu oʻEulopa, kahi e'ōniu pinepine ai nā kuʻi iā lākou i ka meaʻai no ka breadmaking, a pēlā e hāpai ai i ka inoa i kapaʻia "berena lāʻau." ʻAleʻaleʻole ka palaoaʻaina a me nā meaʻai Pākena i ka hoʻomākaukauʻana i nāʻano meaʻono. Hiki ke hoʻomaʻemaʻeʻia nā kupapaʻu i loko o ka mīpī, ka louteed a hoʻohanaʻia i luna pasta, i hoʻopiliʻia i nā mea kapalapa, iʻokiʻia i loko o nā meaʻai, a'ōwiliʻia i ka hau. Hiki iāʻoe ke'āpala i kaʻai no kaʻaiʻana i waho.
ʻO KalālāʻAla
Loaʻa ka nani o ka lumber lumber i kona hoahānau,ʻo ka'ola, ma kaʻae a me ka leo. I ka wā o ko colonial, nā lāʻau kūʻokoʻa a me nā huaʻai i loaʻa i ka waiwai nui oʻAmelika. ʻIkeʻia hoʻi no ko lākou mauʻano kānana, hiki i nā lāʻau ke ola no 1,000 mau makahiki aʻaʻole hoʻi i hoʻomaka e hua i ka hua a hiki i ka 40 o nā makahiki.
Nā mea hou aku e pili ana i nā Kūpale
- Ka'ōlelo aʻoʻo Raw Chestnuts
- Ka Pelekane History
- Nā Māmā a me nā Hoʻololi