ʻO nā hua'ōmaʻomaʻo,ʻo ia hoʻi i kapaʻia he roll-ups, he mea olakino maikaʻi, a me ka meaʻai . Hiki nā keiki iā lākou i meaʻai, a he māmā lākou a piʻi i kahi wahi liʻiliʻi loa, i mea e kūpono ai lākou e hele i ka holo. Ua maʻalahi hoʻi lākou e hana.
Hiki iāʻoe ke hana i nāʻili lehua mai nā hua niu , me nā hua i hoʻomaʻemaʻeʻia ma mua, akā, maikaʻi loa ke hanaʻia me nā hua hou.
E hoʻomākaukau i ka hua
E koho i ka hua i oʻo loa.
Peel a me nā hua nui e like me nā'ōleʻa a me nā pea. Hoʻokaʻawale i nā pits mai nā hua'ē aʻe e like me nā peaches a me nā pahuna (e loaʻa iāʻoe kaʻili'iliʻolu momona ke hanaʻoe pēlā, akā,ʻaʻole pono ia).
Pono e hoʻomohanaʻia nā hua hou i 160 F / 71 C e hōʻoki i nā maʻi maʻi ma mua o ka hoʻohanaʻana iā ia e hana i ka loleʻili.
Eʻoki i ka hua i loko o nāʻeke 1-inch. E hoʻonui i ka wai i lalo o ka'ōlahiʻaila. E kau i ka hua ma ka piko o ka luala ahi. E uhi a lawe i kahi maʻi. Hoʻomoʻa no 15 mau 20 mau minuke, ai 'ole a hiki i ka'alaʻolu o ka hua a me ke kikowaena o ka waihona hua e hoʻopaʻa inoa 160 F / 71 C ma kahi mea wela.
E mālie ka hua. E hoʻololi iā ia i kahi mea hoʻopunipuni a meaʻaiʻai paha a puree.
ʻOhi i ka Hua Hua
Inā loaʻa iāʻoe kahi mea waipona,ʻo ia kaʻoi aku o ka ikaika no ka hanaʻana i nāʻiliʻili momona ma mua o ka hoʻohanaʻana i kāu umu. Akā, loaʻa nā hopenaʻelua i nā hopena maikaʻi.
ʻO ka Dehydrator Method
E laina i nā pahu o kāu mea waipona me ka pahikoʻu a me nā pahūʻau meaʻole.
Inā hoʻohanaʻia ke kāpili'ilika, hoʻopili i nāʻaoʻao ma lalo o nā kiʻi iʻole e loli ka'ōpuni i kāu hua i ka maloʻo.
E kau i hoʻokahi kīʻaha o ka puree ma waenakonu o kēlā me kēia pā. E hohola me kahi spatula a hiki i ka manawa i waena o 1/4 a me 1/8 'iniha. Pono e hoʻolaha i ka puree me ka maʻalahi a pau i ka manawa like.
E kau i nā pahu i loko o ka mea wai maloʻo a maloʻo ma 140 F / 60 C. Hoʻomaka i ka nānāʻana no ka loli ma hope o 4 mau hola. Hoʻomākaukauʻia kouʻiliʻili i ka wā e loli ai, kahi pāʻokoʻa wale i ka lima, a me nā peels mai kahi pale a paʻaʻole paha i ka pepa. E hoʻomaopopo i ka pauʻana o nāʻili o ka momona i kēlā me kēia wahi mai 4 a 10 mau hola e maloʻo ma muli o keʻano o ka palahalahaʻana o ka hua i hoʻomaʻemaʻeʻia a me ka nui o ka hua.
E hoʻonoa i kaʻili o ka hua i ka mahana wela. No ka mālamaʻana, e loli i loko o ke kāpili'ilika a iʻole ka pepa i kāwiliʻia, e hoʻomaopopoʻia ua uhiʻia nāʻaoʻao a pau, e like me nāʻaoʻao.
ʻO keʻano hana
ʻO kahi momona māmā loa i ka pepa bakena me kaʻailaʻaila (hana maikaʻi ke kukeʻana maʻaneʻi). ʻO keʻano'ē aʻe, e kau i kahi pepa bakupa me ka pahiko. Inā hoʻohanaʻia ke kāpili'ilika, hoʻopili i nāʻaoʻao ma lalo o ke pā i hikiʻole i ke kāpili ke lele i luna o kāu hua i ka naʻuʻana.
ʻElua'opu o puree puree kahi lawaʻia he 12-by-17-inch i ka palaoa. E kau i ka puree ma waenakonu o ke kiko. E hohola me kahi spatula a hiki i ka manawa i waena o 1/4 a me 1/8 'iniha. Pono e hoʻolaha i ka puree me ka maʻalahi a pau i ka manawa like.
E hoʻohuli i ka umu a hiki i kona wahi haʻahaʻa, ma waena o 140 F / 60 C - 145 F / 63 C (makemakeʻoe e hoʻomaloʻo i ka hua,ʻaʻole i ka kuke).
E hoʻomaka i ka nānāʻana i ka hana ma hope o 4 mau hola. Hoʻomākaukauʻia kouʻiliʻili i ka wā e loli ai, kahi liʻiliʻi i ka pāʻana, a me nā peels mai kahi pāpale bakena a iʻole ka plastic plastic. E hoʻomaopopo i ka pauʻana o nāʻili o ka momona i kēlā me kēia wahi mai 4 a 10 mau hola e maloʻo ma muli o keʻano o ka palahalahaʻana o ka hua i hoʻomaʻemaʻeʻia a me ka nui o ka hua.
E hoʻonoa i kaʻili o ka hua i ka mahana wela. No ka mālamaʻana, e loli i loko o ke kāpili'ilika a iʻole ka pepa i kāwiliʻia, e hoʻomaopopoʻia ua uhiʻia nāʻaoʻao a pau, e like me nāʻaoʻao.