ʻO kēia keʻano o ka hana kuke no ka hanaʻana i nā meaʻalani maikaʻi loa
ʻO nā kānana ka hua nui nui o ka lāʻau'iliane a he mea kaulana i'Europa a me Kina. Hoʻokumu nā'ōmaʻa i kahi meaʻono a me kaʻoluʻolu i loko o ka mīpala i ka hoʻonuanuʻana i keʻano i ka likeʻana o ke kīhāpai. Akā, hiki ke hanaʻia nā pīpī - nā hulu kani i ka'ōlelo Farani-a me ka lepo i loko o ka palaoa i maʻa mauʻia i nā puʻu a me nā meaʻai. Hoʻomoʻiʻo Corsicans iā lākou i loko. ʻO nā Hungarians, Farani, a me Swiss e hoʻoulu ai a hoʻomaʻemaʻe iā lākou.
Hoʻomaopopo mākou i ka laina mai ka "The Christmas Song", "Chestnuts e hōʻiliʻili ana i ka ahi ahi," akā, ma mua o ka nui o mākou i pauʻole i ke kīʻaha i ka lumi kuke, koe wale nō ma kahi ahi ahi. E lawe aku kēia alakaʻi iāʻoe ma'ō aku o ka "puka ahi" a hāʻawi iāʻoe i kaʻike hou aku i kēia'ōmaʻomaʻa nui.
ʻO nā meaʻai nā mea kanu
ʻAʻole kūpono kaʻaiʻana o ka pīkole, aʻo ia ke kumu e koʻikoʻi ai i ka hanaʻana i ka pahu. ʻO nāʻano kuke hoʻolālā maikaʻi eʻaeʻoe e kuke i ka'ōpū i loko o ka pūpū, a laila e wehe iā ia ke hoʻonuanuʻia. Ponoʻoe e hoʻohana i ka pahiʻoiʻoiʻoi e kilokilo ai i ka pale kaulike a iʻole he X nui ma kaʻaoʻao pālahalaha ma mua o ka'ōhinuʻana a me kaʻaila.
ʻO nā mea hoʻoweliweli
No ka hoʻolapalapa, e uhi i ka pahu i ka wai anuanu, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻomohala noʻekolu minuke. Wehe i ka wela. E hoʻokuʻu i ka pū a me kaʻili me ka pahiʻoi. I ko lākou hauʻoliʻana, ua paʻakikī loa ka pale, no laila e mālama iā lākou i loko o ka wai wela a hiki i ka mākaukau e hele.
E hoʻomau i kāu papahele me ka hoʻohanaʻana i nā hua'ōpala, e hoʻomaopopoʻoe e hoʻopau i ka hoʻopihaʻana iā lākou i loko o kāu meaʻai.
E hoʻolapalapa a hoʻomoʻa ia mau mea i loko o ko lākouʻili, e hoʻokomo no kahi 15 a 25 mau minuke, a laila e pele a hoʻohana, akā, mai hoʻohilahila i ka wā e hāʻule ai lākou e like me ke puhiʻana iā lākou. ʻO kēiaʻano hana hoʻolālā e hoʻomaʻemaʻe pono i ka hanaʻana i nā pahu i ka hoʻohanaʻana iāʻoe i kahi kānana no ka puree.
Nā Kōkua Hoʻopili
No ka hoʻomoʻiʻana i ka momona , eʻokiʻoki e like me ka mea i hōʻikeʻia ma luna nei. Hiki iā lākou ke hoʻonui i ka lepo mai ke kīpiliʻole ināʻaʻole i haki. E kau ma luna o kahi pepa bakena i loko o ka umu 400 F no 15 i 20 mau minuke, e ulu pinepine. Hana i kahi wela.
No ka'ōpalaʻana i ke ahi, e lawe i nā pā poli alumini a me nā lālani punch o nā lua. E hana i nāʻokiʻoki i loko o ka umauma a pāpala paha iā lākou -ʻo kēia ka mea eʻae ai i ka'ōmole e hoʻokuʻu i ka mahu-a kau ma luna o kahiʻala ma luna o nā lāhuhu keʻokeʻo. Inā he wīwī puaʻa no ka ahi ahi,ʻoi aku ka maikaʻi.
Nā meaʻai a me nā mea kōkua
Hoʻomaʻamaʻa pono nāʻaha a me nā meaʻono. Hoʻohana pinepineʻia lākou e pani ai no ka'ailala a me ka pākuʻi maʻEulopa ma muli o kā lākou mau mea'enela kiʻekiʻe. ʻO nā makamae a me nā umauma i hoʻopihaʻia i ka naʻau, he mau hoa maikaʻi ia me nāʻuala, kāloti, nā haloo, nā'ōpuʻu, a me ke kāpena. Eia naʻe,ʻo ka hapa nui o nāʻAmelika e hoʻohana ana iā lākou i nā mea a me nā meaʻai.
Hiki iāʻoe keʻike i nā hopena he nui e ho'āʻo ai i loko o ka'āpanaʻaina o ka meaʻalani i huiʻia ma lalo nei, e like me nā mea maʻamau a me nā mōhai makana a me nā hoʻohana hou hou no nā umauma. ʻOiai e hiki iāʻoe ke loaʻa iā lākou nā wahi hou loa, hiki iāʻoe ke mālama i ka manawa a me ka hoʻolālā i ka ikehu ma o ka kūʻaiʻana i nā'ōmole piha i nā pahu canned or purenut puree. E hoʻohana i kēia i nā hopena i ka wā i pukaʻole ai nā mea hou.
Nā mea hou aku e pili ana i nā kāhili a me nā meaʻai
• Ka Choetnut Selection and Storage
• Ka'ōlelo aʻoʻo Raw Chestnuts
• Nānā likeʻole a me nā kākoʻo
• Ka Pelekane History
• Nā meaʻai