ʻOʻItaliaʻo ia ka mea nui o ka mea hana i nā pulu pua , aʻo kahiʻano i mahalo nuiʻia ma ka'āinaʻo Mugello o Tuscany. ʻOiai ua pilikia lākou i ka inoaʻo "kahiʻai a ka meaʻilihune" i ka wā i hala, ua lilo ka waihona i mea waiwai maikaʻi i ka wā hoʻomaha o ka hoʻoilo.
Hoʻomaʻamale pinepine nā Chestnuts mai ka mahinaʻo Sepatemaba a hiki i Ianuali a mahalo nuiʻia i nā lāina i waena o Hoʻokele, Mele Kalikimaka, a me Nā Makahiki Hou. I nā makahiki i hala iho nei, uaʻikeʻia kā lākouʻike kumu waiwai maikaʻi i ka hoihoi houʻana. I ke kohoʻana i ka pahu, e nānā i nā mea nui loa e hiki iāʻoe ke loaʻa, me nā pūpū nani, a me ka manaʻo kaumaha i kou lima.
Heʻelua inoa no ka'ōlelo Italia no nā hanana: ka'āina (no nā mea liʻiliʻi, nāʻano likeʻole) a me marroni (no ka nui, nāʻanoʻanoʻanoʻanoʻano o ka naʻau).
I ka uluʻana o ka'ōmaʻomaʻi i kēlā makahiki kēia makahiki, a ma mua koke o ka Kalikimaka, i ka wā i hoʻomaʻemaʻeʻia ai nā papaʻaina a me ke kū mai i waho o ka'āinaʻo Italia, e kūʻai ana i nā pahu pepa piha i nā meaʻono. I kekahi manawa ua'ōwiliʻia kekahi wainaʻulaʻula a grappa paha ma luna o lākou aʻo ka'ōhinuʻana -ʻoi aku kaʻoi aku!
Hoʻomaopopoʻo Sagre (nā meaʻai) i ka hoʻokipaʻana i ka pahu kīʻaha ma Italy aʻOkakopa.
E paio kekahi ma ke ala maikaʻi e hoʻopau ai i ka momona ma luna o nā lānahu wela, ma kahi ahi a me ka luawai waho, akā ināʻaʻole pono ia, ua'ānai nā Italia iā lākou i kahi kapuahi hao, i loko o kahi pā hao hao me kahi lepo i lalo. eʻae i nā lapalapa e hoʻopā i nā pahu. ʻO ka ulanaʻana i nā pahu chestnuts e hua mai i kahiʻalaʻoluʻolu aʻoluʻolu iki i ka hoʻonuanuʻana i keʻano i ka kūlike o ka potato.
Ināʻaʻoleʻoe he panakona pīpī kūmaʻaʻole aiʻole ka mea puhi kukū kino, mai hoʻohaʻahaʻa. ʻAʻole pono nā mea kūikawā pono e'ānena i loko o kāu umu.
Hiki ke hoʻohauʻoliʻia nā pulu momona i kā lākou iho, e like me ka hoʻolimalima o ka hoʻohāhā a me ka hopena o kaʻaina ahiahi, i komo i loko o nā meaʻai no ka puaʻa a me nā manu nui'ē aʻe, i hoʻouluʻia me ka'alapalapaʻala a palahumu paha i Brussels. he mea hoʻohui i nā keke a me nā meaʻai'ē aʻe.
Ka mea e pono ai
- 1/2 paona paona (unpeeled, unroasted)
Pehea e hana ai
- E ho oho i ka umu i 425 F.
- Ma ka hoʻohanaʻana i ka pahiʻoiʻoiʻoi, e hoʻohui i ka'āpana X i kaʻaoʻao a puni o kēlā me kēia polina, e mālama iā lākou mai ka'ōhumuʻana mai ka lolo i ka wā e wela ai.
- E hoʻonohonoho iā lākou ma ka papa hana hōʻailona aiʻole i kahi pepa bakena.
- E hoʻokuʻu i nā poho i ka umu a'ānai a hiki i ka hukiʻiaʻana o nāʻili mai nāʻokiʻoki a hoʻopalupaluʻia nā meaʻai (ʻo ka lōʻihi o ka manawa e hilinaʻi ai i ka pahu, akā ma kahi o 15 a 20 mau minuke).
- Wehe i nā hua mai ka umu mai, e hoʻopaʻa i ka puʻu i loko o ka lole kahiko, e'ūpī i ia mau mea, e paipala i ka paʻakikī - e'āpena lākou - a noho lākou i mau minuke.
- A laila e hoʻopau i ka pahu aʻai! E hui maikaʻi lāua me ka'ōmole vino novello (a Beaujolais Nouveau ).
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 222 |
| Ka nui o ka momona | 1 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 0 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Nā Carbohydrates | 50 g |
| Fiber Dietary | 0 g |
| Pāmua | 2 g |