Aia kekahi mea hoʻoluʻolu e pili ana i kahi moʻomeheu mīkini Pelekania me nā hoʻomanaʻo o nā lā kula a me nāʻaina awakea. E like me ke kaikunāne pili loa i ka Steak a me ke Koki Paʻa ,ʻo ka Pīpī Pīpī Pelekania kekahi wahi o ka meaʻai o ka meaʻai Pelekania.
He mea maʻalahi kēia meaʻai moa, a me ka wikiwiki, hiki iāʻoe ke hoʻohana i ka hana pākena i hoʻomākaukauʻia. ʻO ka hoʻohanaʻana i kaʻiʻo mai nā wāwae a me nā'ūhā o ka moaʻaʻole wale nō e hāʻawi aku i kahiʻonoʻoi aʻe,ʻoi aku ka maikaʻi.
Mai hoʻonaniʻia e nā'ōlelo lōʻihi i lalo nei, he maʻalahi maʻalahi kēia e hana a maikaʻi pono i ka hana. ʻOi ka wela o ka pai a heʻano maʻamau nō hoʻi no kahi kīʻaina awakea a pikinikō paha.
Ka mea e pono ai
- No ka Pāʻina:
- 7 oz (200g) ka palaoa a pau
- ʻO ka paʻakai
- 4 oz (110g) butter (cubed aiʻole like hoʻokahiʻano o ka pata a me ka paila)
- 2-3 tbsp. ke kai anuanu
- 1 huakani (i paʻiʻia no ka'ōhumu)
- No ka hoʻopaʻaʻana:
- 3 tbsp. huaʻai
- aila olila
- 12 oz (350g) ka moa moa mai nā wāwae a me nā'ūhā (kaʻiliʻole, ka iwiʻole)
- 2 pākī lauki ('opipa maikaʻi)
- 4 oz (110g) pēpē pāpī
- 1 tbsp. ka pipi
- 1 tbsp. ka palaoa
- 18 fl oz (500ml) wela
- ka waihona moa
- 1 tbsp. Pāpaʻi lapalapa (pāʻani)
- ½ tsp. hou koume
- ʻO ka paʻakai a me ka pepa
- 1 hua palaoa i'ōleʻaʻia no kaʻikeʻana
Pehea e hana ai
Hana ia i nā hui nui he 6 "/ 15cm a hui pū i hoʻokahi kuikahi e hoʻohana ana i 1 pint pie.
- E hana i ka pāʻina ma hope o nā kuhikuhiʻana .
- E hoʻonā i kaʻaila i loko o ka laulā nui a iʻole ka pā'eneʻena hohonu. E hoʻomoʻa i kaʻiʻo moa a e kuke no 5 mau minuke, e ulu ana i kekahi manawa a hiki i ka pauʻana o ka moa. Ma ka hoʻohanaʻana i kahi pūpū slotted e wehe i ka moa a mālama i kekahiʻaoʻao.
- I ka pan e hoʻomoʻi i ka leloʻalani a me nā pūlaʻi pēpē pepe. Eʻohi no 3 mau minuke e ulu nei a hiki i ka hoʻopalupaluʻana o nā leka. E wehe i nā leka a me nā haloo ae mālama i kekahiʻaoʻao me ka moa.
- E hoʻokuʻu i ka waiū i ka paila a hoʻoheheʻe ma kahi mahana wela, e hoʻopili i ka palaoa a hoʻolālā maikaʻi e hoʻokomo i ka palaoa a pau i loko o ka wai. Ponoʻoe e loaʻa i kahi paʻi lahilahi. E hoʻohana me ka lima lima, e hoʻopili mālie i ka mea moa wela, e hawanawana i nā manawa āpau a hana i kahi līlū liʻiliʻi, e kuke no 3 mau minuke, e hoʻoulu hou i kēlā manawa i kēia manawa. E hoʻomoʻi i ka moa, nā lelo a me nā halo i loko o ke kaʻi, e hoʻonui i ka pāʻili a me kou manawa a me ka manawa me ka mīmakai a me ka pepaʻeleʻele. E kīpala iʻelua mau minukeʻelua a laila e hoʻopili i kekahiʻaoʻao no ka hoʻomaha loa.
- ʻO kaʻaila kūpono 2 6 "/ 15cm aiʻole ka 1 x 1 pint. Pāka i kahi pāʻina i ka 1/8" / 3 mm ka mākole a kau i kāu pāʻani. E'ōwili hou i ka pīpaʻa i koe e hana i nā pale e hoʻohālike i ka nui o kaʻaila e hoʻohana neiʻoe. E kau i nā kīʻaha a me ka meaʻai i loko o ka failaki e hoʻomaha no ka manawa he 20 mau minuke.
- E puhi i ka umu a 400 ° F / 200 ° C / Gas 6. E kau i kahi pahu kuki a me ka pepa bakena ma ka waena.
- E mahele i ka hoʻopihaʻana ma waena o nāʻauaʻelua (a iʻole ka pint ke hana hoʻokahi wale nō pēke) eʻike pono i ka likeʻana o ka moa a me ka pua. Ma ka hoʻohanaʻana i ka palahū pālolo, e hoʻonā i nāʻaoʻao o ke keʻena paʻu me ka hua manu i'ōhumuʻia, a laila e uhi me ka pāpaʻi pākī a ulaula i nāʻaoʻao e sila ai. E hoʻonui i ka'ōpala. Me ka pahiʻoi aku eʻokiʻoki i kahi puka liʻiliʻi ma waenakonu o ke poʻi eʻae i ka mahu e hoʻomaha ai i ka wā eʻai ai a ka paleʻana i ka pana pua.
- E noho i ka paʻina keʻakeʻa ma ka umu wela i ka umu a hoʻomoʻa i loko o ka umu wela no 40 mau minuke aiʻole a hiki i ka hanaʻana o ka pīkī keʻokeʻo a me ka hoʻopihaʻana i ka hua. E lawelawe i ka wela aiʻole e hoʻomaha no kahi e anu ai.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 895 |
| Ka nui o ka momona | 60 g |
| Ka momona | 24 g |
| Ka momonaʻole | 26 g |
| ʻO Cholesterol | 244 mg |
| Sodium | 1,549 mg |
| Nā Carbohydrates | 53 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 36 g |