ʻO kēia papaʻaina spaghetti aʻohe pū ka waiʻokoʻa, kahi e pau ai ka pasta i ka manawa e kuke ai. He meaʻai maʻalahi kahi papaʻaina a hana i ka papaʻaina maikaʻi a hoʻomaha. ʻO ka meaʻo ka spaghetti e kuke i loko o ka ipu hoʻokahi a me keʻano o ka mīni pāloi, he nui nā pahu a me nā ukana a me ka liʻiliʻi o ka hoʻomaʻemaʻe, kahi bonus aloha inā loaʻa iāʻoe kahi papahana hana. Aʻaʻole pono he mea e hoʻomaʻemaʻe i ka pasta!
Hiki iāʻoe ke hoʻololi i nā meaʻai e like me kouʻono. E hoʻomoʻi i kahi 1/2 ago o ka pepa'eliʻelima paʻi i ka ipuhao me ka'iliki a me ke kāleka. ʻO kahi hauʻoli kahi koho maikaʻi loa. A iʻole, ināʻoe eʻuʻuku i kahi pilau nui, e hoʻopili i kahi kāpeti kālaiʻia a iʻole ka zucchini liʻiliʻi; ʻaʻole eʻike nā keiki i nā mea kanu hou i loko o ka iki. A me ka nui o nā hua o ka mīkini, hiki iāʻoe ke hoʻoneʻe i kaʻiʻo.
No ka meaʻai hou, ke hoʻohana i 1 i 1 1/2 paona o ka pipiʻai. ʻO ka hausaʻi Italian kahi mea maikaʻi loa i ka pipi, aiʻole e hoʻohana i kahi māhele Italia i hoʻokaʻawaleʻia mai kahi mai-a me kahi'āpana meaʻai. ʻO ka pīpī pipi kekahiʻano'ē aʻe inā makemakeʻoe e kaohi i kāuʻiʻoʻulaʻula.
Inā makemakeʻoe i kāu spagetti ma kaʻaoʻao ohana, hoʻonui i ka pepa cayenne, aiʻole e kāpili i 1/2 teaspoon i 1 teaspoon o nā'ōmole pepaʻulaʻula.
E lawelawe i ka spagetti me nā'āpana o ke kāleloʻalani paʻi a me kahi saladi i hoʻolimalimaʻia .
Ka mea e pono ai
- 1'eneʻena kōpune-ʻo kaʻailaʻaila poni
- 3/4 paʻi pipi pā
- 1 aiʻiki liʻiliʻi
- 2 cloves kele
- 1/8 teaspoon pepa cayenne
- 1 teaspoon basil maloʻo (aiʻole he 1 punetēni hou)
- 1/2 teaspoon dried oregano
- 2 kahe wai
- 1 1/2 kīʻaha marinara sauce (aiʻole kāu kāki mea spaghettiʻoihana punahele)
- 3 punetēpuni punetune
- 12 ounce kikokikona koʻikoʻi (maloʻo,ʻaʻoheʻai, haʻiʻia i nā hapakolu)
- Kosher paʻakai a me ka lepo pepaʻeleʻele (eʻono)
- 1 ka pele i kāhiʻia i ka pī Parmesan
Pehea e hana ai
- E hoʻonā i kaʻailaʻaila ma loko o ka umu nui a me ka umu Pākeke ma luna o ka mahana wela. E'ūpī i ka meli honua i loko o ka ipuhao a kuke no 2 mau 3 mau minuke, e ulu pinepine.
- I kēia manawa, e hoʻopili i kaʻaila a me ke kāleka. Eʻokiʻoki i kaʻilima aʻokiʻoki i ke kāleka. E hoʻouka i kaʻaila a me ke kālepa i ka pipi o ka honua. E hoʻomau i ka kuke a hiki i ka hoʻomaʻamaʻaʻana o kaʻilima aʻaʻoleʻano maloʻo ka pipi. E kuʻi a hoʻolei i ka momona nui. E hoʻonui i ka pepa cayenne, basil, a me oregano; e hoʻopili.
- I ka hui pūpū, e hoʻomoʻi i 2 kīʻaha wai, ka'ati spaghetti a marinara, ka hapa kōmati, a me ka spaghetti kīnāʻole; e lawe mai i ka maʻiʻeha, e hoʻoulu pinepine. E hoʻokuʻu i ka mahana i ka liʻiliʻi a me ka hoʻomehana no kahi o 12 a 15 mau minuke, ai 'ole a hiki i kaʻoluʻolu o ka spaghetti a ua komo ka nui o ka wai.
- E hoʻopau i ka wela a uhi i ka pan; e waiho ka spaghetti no 5 mau minuke.
- Eʻai i ka spaghetti a me ka manawa me ka paʻakai a me ka pepa eʻono ai.
- E lawelawe i ka spagetti i kāpīpīʻia me ka pī Parmesan a hāʻawi hou i ka pī Parmesan i ka papaʻaina.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 567 |
| Ka nui o ka momona | 21 g |
| Ka momona | 8 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 96 mg |
| Sodium | 994 mg |
| Nā Carbohydrates | 50 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 43 g |