ʻO kēia hanaʻana He maʻalahi ka papahele Creole no ka hoʻomākaukauʻana a me ka kukeʻana i ka mea kuke kuke. E lawelawe i kahi laiki a me ka pāmaʻi i hoʻomoʻaʻia i meaʻaiʻono. E hoʻomoʻa i ka moa moa a me ka pipi, aiʻole e hoʻohana i nā iʻa i loko o kēia meaʻai. ʻO kēiaʻano kāpena Creole kekahi mea like.
Eʻoi aku ka maikaʻi o ke kepau ke hoʻoulu houʻia i ka lā aʻe.
Nānā Kūmole: Ka Lulu Kūkī Kelepakai'Āpena
Ka mea e pono ai
- 1 1/2 kīʻahaʻono
- 1 1/4 kapuʻokiʻoki kahi
- 1 ka pepaʻelima beli
- 1 (8 ounce) hiki ke kanu i ka'ōmato
- 1 (28 'aune) hiki ke kanu i nā'ōpiopio a pau
- 1 clove garlic, minced
- 1 teaspoon ka paʻakai, aiʻole eʻono
- 1/2 teaspoon
- Hoʻomohalaʻo Creole
- 1/4 teaspoon ka'ōpū pepa maloʻo hou
- 6 iho i ka Tabasco, aiʻole eʻono
- 1 i ka 1 1/2 paona paheʻe, hoʻopiliʻia a'ōwili
Pehea e hana ai
- E hoʻohui i nā mea āpau a pau keʻole ka lau nahele.
- Hoʻomaʻo 3 i 4 mau hola ma ke kiʻekiʻe a iʻole 6 a 8 mau hola ma ka haʻahaʻa.
- E hoʻoulu i ka'ōpala i nā minuke he kanakolu i ka hoʻomoʻa.
- E lawelawe i kahi laiki i hoʻomalaʻoʻia.
- Hiki ke hoʻololiʻia ka'ōpena, ka pīpī, a me ka crawfish.
Hoʻopuka Pūnaewele
- 'Alelele kīʻale, kaʻaila a me nā bele i loko o kaʻaila a iʻole ka pata aʻoluʻolu.
- E hoʻomoʻa i nā mea i koe, koe wale nō ka lau.
- Hoʻomaehua no 30 mau minuke i hoʻokahi hola.
- E hoʻoulu i ka mea kanu (a iʻole ka moa i hanaʻia e ka moa a iʻole ka iʻa'ē aʻe) a hoʻolimalimaʻia no ka 15 a 20 mau minuke.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 388 |
| Ka nui o ka momona | 3 g |
| Ka momona | 1 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 378 mg |
| Sodium | 1.859 mg |
| Nā Carbohydrates | 42 g |
| Fiber Dietary | 8 g |
| Pāmua | 52 g |