E hoʻohana i ka pepa'alanipa aiʻole i nā pepa'alea momona maʻemaʻe i loko o kēia meaʻai maikaʻi loa i ka pua puaʻa. ʻO ka momona momona i hui pūʻia me nā pepa pahū wela a me nā meaʻoluʻolu e hāʻawi ana i nā'ōpala i ka mea hoʻonani nani. Inā makemakeʻoe i kahi pālaha paʻakikī, e hoʻohana i ka pepaʻalani.
Ua hauʻoli mākou i kēia mau puaʻa puaʻa me kahi raiki laiki, akā,ʻo ka pīlaʻi raiki a iʻole i ka pālaʻiʻuala, he mau koho maikaʻi loa. E hoʻoulu i ka saladi a me ka brocooli kapi, nā pulu'ōmaʻomaʻo, aiʻole ka saladi, a maikaʻiʻoe e hele!
E nānā i nā'ōlelo a me nā hoʻololi no nā manaʻo hou a me nā pani pani.
Ka mea e pono ai
- 4'āpī puaʻa ma ka iwi, e pili ana i 3/4-iniha lahilahi
- ʻo ka paʻakai kosher a me ka pepa maloʻo hou, eʻono
- 3 punetēpuni ka palaoa āpau
- 2 punetēpuni
- ʻO kaʻailaʻoliva wahine hou
- 1'eneʻena kapuni
- 1'eneʻena pāʻani'eneʻona paʻipaʻi paʻipaʻi aiʻole nā mea pāʻani pīpī'ē aʻe, aʻoi aku paha, eʻono ai *
- 1/4 teaspoon ka'ōmole pepa ula
- 3/4 kapu i ka moa o ka moa
- 3/4 ke kīʻalani alamalamala
- 1/2 kapu kahi waina keʻokeʻo
Pehea e hana ai
- E kāpīpī i ka puaʻa i nā mea a pau me ka paʻakai a me ka pepaʻeleʻele hou, a laila e hoʻonele iā lākou me ka hapalua o ka palaoa.
- E hoʻonā i kaʻailaʻaila ma kahi lau nui ma luna o ka mahana wela. Ke puhi kaʻaila, e hoʻohui i nā pua puaʻa i ka skillet. Eʻohi no kahi o 8 a 10 mau minuke, e huli i nāʻaoʻaoʻelua o nā kulu. Lawe iā lākou i kahi pāpale a hoʻokaʻawaleʻia.
- E hoʻonui i ka waiū i ka skillet. Ke hoʻoheheʻeʻia ka waipū, e hoʻonui i ka palaoa i koe. Hoʻomoʻo, hoʻonāukiuki, noʻelua mau minuke. E hoʻopili i nā pepa, ka pepa cayenne, ka moa moa, ka marmalade, a me ka waina. E ho'āʻo i ka hui. Hoʻomoʻo, hoʻonāukiuki, no hoʻokahi minuke. E hoʻomoʻi i nā'ōpū puaʻa i ka pan. E ho'ēmi i ka wela i lalo, e uhi i ka paila, ae hoʻolima no kahi 20 a 30 mau minuke, aiʻole a hiki i ka mākīkīʻana o nā pua puaʻa. ʻO ka'ōmaʻomaʻo maikaʻi no ka puaʻa he 145 ° F (63 ° C).
- E nānā i ka pāʻani Ola Pālākiu a me ka palekana nā papa hana
- E lawelawe i nā kulu pua puaʻa me ka mihī a me ka laiki a me ka laiki
- * Inā hoʻohanaʻoe i nā paʻi paʻi a iʻole nā jalapenos kōpelu, hoʻokahe maikaʻi iā lākou ma mua o ka hoʻonuiʻana i ka pan. ʻO nā pepaʻulaʻula welaʻulaʻula kahi koho maikaʻi'ē aʻe no kēia ipu (Goya ko Pastene).
Nā Manaʻo a me nā Variations
- No ka hōʻemiʻana a hoʻohemo paha i ka wela, e hoʻopau i nā pepa wela me nā pepaʻalani maikaʻi a iʻole nā chiles liʻiliʻi ae hoʻokuʻu i nā'ōmole pepa ula.
- No kahi meaʻawaʻawaʻole, e hoʻololi i ka waina me ka moa o ka moa maʻole e hoʻohana i ka'ōmole apple i hōʻuluʻuluʻoleʻia.
Hiki iāʻoe ke like
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 754 |
| Ka nui o ka momona | 36 g |
| Ka momona | 11 g |
| Ka momonaʻole | 16 g |
| ʻO Cholesterol | 141 mg |
| Sodium | 711 mg |
| Nā Carbohydrates | 56 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 46 g |