Hāʻawiʻia kēia pānaʻi punahele punahele e kaʻohana i kahi meaʻai kūʻokoʻa kūikawā kūikawā e hana ai i nā penne a iʻole ka ziti pasta eʻoluʻolu ai nā keiki a me nā mākua. Hiki ke hoʻololiʻia ka'ōmole a me ka pipi me ka'atihi Italia. A iʻole e hoʻohana i ka hopena'āina a iʻole nā mīnū mīkini ināʻaʻoleʻoe eʻai i kaʻiʻoʻulaʻula. Inā makemakeʻoe i ka meaʻai meaʻai, e hele a waiho i kaʻiʻo. E hoʻonui i ka pīpī no ka pilikua inā makemakeʻoe. ʻO kahi pani meaʻaiʻaiʻole (eg, TVP, Gimme Lean) kekahi koho.
Hāʻawiʻia kekahi kāloti me ka'atila i kahi meaʻala a me nā meaʻai i ka mila. Aia kahi waina i loko o ke pā, akā eʻoluʻoluʻoe e pani i kahi wai a me ka hulu keʻoleʻoe e mālama e kuke me ka waiʻona.
ʻO ke kiʻekiʻe o ka pāpaʻi me ka pīpī Parmesan i kālaiʻia ma mua o ka lawelaweʻana a me kaʻai. E hoʻopili i kahi paʻi palaoa Palani, nā hua'ōwili, aiʻole ke kāleka kāleka e kōkua ai e hana i kēia meaʻaiʻono, aiʻole e pākuʻi i ka salade Kaisara a iʻole ka nani o ka puna wai puna.
Ka mea e pono ai
- 1 punetune ka wahineʻaila poni
- 1/2 kīʻaha'okila
- 1 ka'atika liʻiliʻi
- 1 kaʻiʻalani
- 1/4 wai wai
- 8 ounces leanʻano pipi (aʻoi aku paha no kahi meaʻai meaʻai)
- 1 kahi liʻiliʻi liʻiliʻi ka'ōmole ('ūpī a me ka mīkini)
- 1/4 kapu wai waina maʻemaʻe
- 1 ka'uneke ka palaoa a pau
- 1/3 kapu pālua kōpiha
- 1 1/2 kīʻaha waiū,
- ua māheleʻia
- 3/4 teaspoon ka paʻakai
- 1/2 teaspoon'ōpū pepa maloʻo hou
- 1/2 teaspoon'ōmaʻakoʻa lauoho maloʻo, i'ōwiliʻia
- 1/2 teaspoon'ōmole basile maloʻo
- 12 ounces penne pasta (or ziti)
- 3 punetēpī i kāhiʻia Parmesan cheese (me nā mea'ē aʻe no ka lawelaweʻana)
Pehea e hana ai
- Ma kahi pāpale nui a paepae paha, kaʻaila wela ma luna o ka mahana wela. E hoʻouka i kaʻilima a kuke, e'umeʻume pinepine, a hoʻonuanuʻia. E hoʻolālā i ke kāleka i kālaiʻia, ka meaʻaila, a me ka 1/4 wai kīʻaha; e'okiʻai a hiki i ka māmāʻana o nā mea ulu a ua hoʻopihaʻia ka wai, ma kahi o 5 mau minuke.
- E hoʻomoʻi i ka pipiʻai honua i nā huaʻona a me ka kuke a hiki i ka'ōʻeleʻeleʻana aʻaʻole wikiwiki ,ʻaʻole hoʻi i 4 mau minuke. E hoʻopili i ke ālaki a kuke no ka 1 minute ka lōʻihi, e hoʻoulu pinepine ana.
- E hoʻohui i ka waina a eʻaila a 'ulu ka wai i 5 mau minuke.
- E hoʻomaha i ka palaoa a kuke, e hoʻonāukiuki, noʻelua mau minuke. E hoʻopili i ka paila kīmato, 1/2 kīʻaha o ka waiū, ka paʻakai, ka pepa, a me ka oregano. E ho'ēmi i ka mahana a me ka simmer, e hoʻoulu pinepine ai, a hiki i ka wā e hoʻomoʻuʻia ai ka waiū.
- E hoʻomau i ke kuke a hiki i ka māmāʻana o ka'ōmole, e hoʻonui ai i ke koena o ka waiū. ʻOhi ma kahi mahana wela no kahi 15 a 20 mau minuke.
- I kēia manawa, e kuke i ka paina penne i loko o kahi ipu nui e hoʻolapalapa ai i ka wai puna ma hope o ke kiko'ōwili a hiki wale i ka wa eʻoluʻolu; e hoʻokahe maikaʻi.
- E hoʻololi i ka paʻakai i kahi kīla nui. E hoʻonui i ka penne pasta a me ka cheese Parmesan; e hoʻolimalima mālie i ka penne pasta. E kāpīpī i kahi kīʻaha Parmesan hou ma luna o ke pola o ka pasta a lawelawe i nā mea'ē aʻe ma ka papaʻaina.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 503 |
| Ka nui o ka momona | 13 g |
| Ka momona | 4 g |
| Ka momonaʻole | 5 g |
| ʻO Cholesterol | 42 mg |
| Sodium | 379 mg |
| Nā Carbohydrates | 71 g |
| Fiber Dietary | 5 g |
| Pāmua | 25 g |