No ka meaʻo ka hoʻoco e pili ana i keʻano o ka lawelaweʻana i kekahi mea (ua kāweleʻia i kahi tortilla mahana) ma mua o nā mea pono'ī, e hiki ke hanaʻia nā tacos mai i nāʻano meaʻai, nāʻano niho, nā huaʻai, a me (e like me ia).
He lāʻai nui kēia no ka lāʻoihana, no ka mea, ua loaʻa paha iāʻoe kahi iʻa i loko o kāu kīʻaha, a hiki iāʻoe ke hoʻomaʻemaʻe i nā tuna a me ka mākaukau eʻai i loko o 10 mau minuke wale nō. E hana i ka hua'ōlelo mua, a laila lālā ka lālā ma ka manawa'ē aʻe me kekahi o nā hoʻololi i heluʻia ma lalo o ka papa.
Ka mea e pono ai
- 2 punetēpō mayonnaise
- 2 punetēponi kaʻailaʻono
- 2 punetēpulu kaʻaila
- 1 teaspoon lemon (aiʻole kaʻaila lime, kūpono i ka'ōmole)
- 1/4 kapuʻoki (kahi i'āpana)
- 1/4 kapu cilantro ('āpana)
- 1 teaspoon kaʻaila
- 1 hiki (8 'auneke / 226 grams) o ka tuna (uaʻeli maikaʻi loa)
- 4 nā kuʻi kau (
- hale kūʻai a kūʻaiʻia paha)
Pehea e hana ai
Hiki i nā pani me ka mayonnaise, kaʻaila kawa, kaʻaila, a me ka lemona a me ka wai lime.
E hoʻolālā i nā'elika a me ka cilantro. E hoʻonoho i kēia hoʻouluʻana a me kaʻaila i kahi'ē no ka manawa.
ʻO ka heat i loko o kekahi pā liʻiliʻi a me ka sautee ka tuna, e hoʻonāukiuki pinepine, a hiki i ka wā e hoʻonāukiukiʻia ai ka tuna a mahele iki. E lawe i ka pale mai ka wela.
E hoʻolālā i ka papahele ma luna o ka wela nui a kau i nā tortilla ma luna. E hoʻopiʻi i nā tortillas, e huli i hoʻokahi aʻelua paha ma ka hana, a hiki i ka mahana loa.
E kau i ka ¼ o ka huʻu tuna i kēlā me kēia tortilla, a laila e kiʻekiʻe i kēlā me kēia me kekahi o ke kola / cilantro a me ka mīkiniʻona.
E lawelawe i ka tacos koke. E hoʻolako i ka papaʻaina Mexican , kaʻaila welaʻumi, aiʻole nā hopena'ē aʻe o kāu koho.
Nāʻano likeʻole ma Tuna Tacos
Hiki iā ia ke hoʻomākaukau i kēia mea hoʻomaʻemaʻe i hoʻokahi tausani mauʻano likeʻole. Eia kekahi mau manaʻo no ka loaʻaʻana o kāu mau mea i hana ai me nā manaʻo:
E hoʻololi i kekahi iʻa'ē aʻe no ka tuna. E ho'āʻo i nā kaumoku, nā makaleʻa, a sardines.
Hana i kāu tuna tacos e like me nā kalo i hoʻopiliʻia i ke kāpiliʻana iā lākou me kekahi kaomi kukui a kāpena paha, aiʻole me ka hui hou. (E hoʻomaopopo i ka pahūʻana o ka pahū inā loaʻa ka lole.)
E hoʻokuʻu i ka mīniʻona a me kāu mau tacos me guacamole a avocado salsa , me kaʻomiʻana i ka wai lime hou.
ʻO ka Sautee kekahi mau kāleka maikaʻi a me nā'ōmato i loko o kaʻaila ma mua o ka hoʻonuiʻana i ka tuna.
E like me ka nui o nā meaʻai Mekanika, hiki ke hoʻomaʻamaʻaʻia kēia meaʻai me kekahi kulika. ʻO ka Sautee i kahi līlū hou aiʻole chile chile ma kaʻaila ma mua o ka hoʻohuiʻana i ka tuna, a iʻole e kāpīpī i kahi'āpīpiʻi kapi kapi (ʻo ia wale nō ka wai waipiʻi mai ka mea hiki). Ināʻoe i haʻaleleʻia nā loli a iʻole kekahi mau kāloti i kālaiʻia i ka meaʻalani , ua maikaʻi ke kālaiʻia a hoʻonā i loko.
ʻO ka hua o kaʻaila i loko o kaʻaila ma mua o kou hoʻokomoʻana i ka tuna. E ho'āʻo i kaʻeli bell pepa aiʻole ka mea'aile, aiʻole nā kāloti i kālaiʻia. Hiki ke hana maikaʻi ma nā wahi'enela i huiʻia me ka hīkole (ʻo ia me ka peʻa, kāloti, a me nā kernels kernels). ʻO kekahi kumu'ē aʻe: hōʻiliʻili i nā mea kanu i hoʻomoʻaʻia e like me nā piʻa'ōmaʻomaʻo, nā'āpala a me nā nopales.
E hoʻololi i kēia mea i hoʻohuiʻia me ka hoʻokuʻuʻana i kekahi mea'ē aʻe ma ke kauʻana ma luna o nā tostadas a iʻole nā kumukū ma kahi o tortillas, aiʻole e hoʻohana ia mea e like me ka hoʻopihapihaʻana i nā pono, nā sandwiches, a me nā lole. Pehea e hoʻomaʻemaʻe ai ka nani Mexican maikaʻi?
Hoʻoponoponoʻia e Robin Grose