ʻO kēia mau kāloti i kālaiʻia he mea hōʻailona ma mua o ka'āpanaʻaoʻao. Nui lākou i hoʻoleʻaʻia, no laila uaʻai pinepineʻia lākou ma nā'āpana liʻiliʻi ma kaʻaoʻao nui.
I ka manawa pinepine, hiki i kahi pahu a iʻole kaʻaila o ka pepa jalapeño paʻiʻia e komo i kahi'āpana aʻelua paha o ke kāloka. No ka maikaʻi loa o kēia mau paʻi (ua hakakā pinepine lākou), ua hoʻomaka nā kamaliʻi hoʻokokoke i nā kolo o nā kāloka. ʻOiai inā hiki iāʻoe keʻike i kahi huahana kūʻaiʻia kahi e noho aiʻoe, ke paipai nei au iāʻoe e hana i kāu pono'ī, no ka mea,ʻoi aku ka maikaʻi o kēia kāloti i ka wā e noho ai lākou.
ʻO nā kāloti i kāpiliʻia i ka meaʻono i hoʻokomo i kahi meaʻono hoʻolālā e kokoke ana i kahi kīʻaha. E kau i ka papa i ka manawa e hana aiʻoe i ka meaʻai a me ka'āpana (he), aiʻole e hoʻohana ia mau mea e hoʻonui i ka makemake i nā kālekinia, nā hamburgers, pizza, kacos, nā questionadillas , tortas, a me nā hua i kāwiliʻia.
Ka mea e pono ai
- 1 kaʻaila o kaʻaila
- 5 cloves kekaʻakai hou, peeled a diced
- 2 paona (900 grams) kāloka nui,'ōpala aʻokiʻoki i loko o nā paʻi he 1/4 iniha
- 1 1/2 kīʻaha vine
- ʻEwalu mau peppercorn
- 1 teaspoon ka paʻakai
- 10 hua'ōmaʻomaʻo piha
- 1 1/2 kahe wai
- 3/4 mau kīʻapa sliced i paʻipaʻiʻia (he mea i kūʻaiʻia a hana hale paha)
Pehea e hana ai
ʻO kaʻaila hehi i loko o kahi kāpuni nui a kele i ke kāleka. E hoʻomoʻi i nā kāloti a me ke kani no 2-3 mau minuke.
E hoʻopili pono i ka vīnega, ka peppercorns, ka paʻakai, a me nā lālā'ē. E lawe mai i kahi maʻi, a laila e hoʻohuli i lalo a hoʻolima no 5 mau minuke. E hoʻonui i ka wai a me ka jalapeños a lawe hou mai i kahi manawa hou 5 a 10 mau minuke paha. (Pono ka'atilo e'akoʻenaʻoleʻia aʻoluʻoluʻole.) E hoʻohuli i ka wela a e hoʻomaʻalili maikaʻi i nā kāloti'ōpiopio.
E hoʻololi i nā kāloti a me ka hoʻomoʻaʻana i ka wai i loko o ka pahu e uhiʻia (e like me ka ipu) a me ka lama i ka pō.
E mālama i nā kāloti i loko o ka wai, hoʻonā, a hoʻohana i ka puna e lawelawe iā lākou. Hoʻolama maikaʻi lākou no hoʻokahi mau hebedoma. E hoʻohana i nā kāloka a me ka wai, ka mea nui eʻai ai, ma luna o kekahi meaʻai.
Hoʻomaopopo: He meaʻai nā meaʻai a pau i loko o kēia meaʻai keʻole ka lāle. Hiki iāʻoe ke waiho i nā lau i loko o ke kīʻaha no ka'ōpala, akā,ʻaʻoleʻoe eʻai.
ʻO nāʻano hoʻohālikelike ma nā kāpena'ūlaina paʻi
- Mai hoʻomaha e hoʻololi i kekahi (a iʻole) o nā kāloka me nā meaʻaiʻokoʻaʻole i kīpalaʻia: mau'āpana puaʻaleʻaleʻa, ka sliced zucchini a me nā'āpana'ōmaʻomaʻo'ē aʻe paha, nā'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo, nā chayotes , nā hua liʻiliʻiʻuʻuku, , etc.
- Hoʻohui pū i ka hapalāʻau a me keʻano o ka oregano maloʻo. Hoʻohuiʻia ia manawa i ka manawa like-a iʻole ma kahi o-ka lā'ī bay.
- No nā kāloka spicier, e hoʻohana i nā pala paila paina ma kahi o jalapeños.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 66 |
| Ka nui o ka momona | 1 g |
| Ka momona | 0 g |
| Ka momonaʻole | 1 g |
| ʻO Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 44 mg |
| Nā Carbohydrates | 13 g |
| Fiber Dietary | 4 g |
| Pāmua | 2 g |