ʻO nā pīpī pili liʻiliʻi, nā huahana a me nā mea hoʻohana
ʻO nā'āpana Korea aʻo Bulgalbi paha ka meaʻai nui loa. Hoʻomākaukauʻia i nā iwi āpau liʻiliʻi eʻokiʻokiʻia kēia mau iwiʻoiʻoi i nā'āpanaʻeleʻele no ka kukeʻana me kaʻole o ka paʻakikī e loaʻa iāʻoe.
ʻO ka mea hūnā,ʻo ia hoʻi ka pale i ka iwi a hiki i kahi'āpanaʻala liʻiliʻi me ka iwi ma kekahiʻaoʻao. I kēia manawa ma muli o ka lahilahi o nā iwiʻaoʻao āu i manaʻo ai e hoʻohana, hiki iāʻoe ke hana i kaʻokiʻoki a iʻole keʻano o ke kaʻinaʻekolu.
Hoʻohanaʻia keʻano hana maʻamau ma ka waihoʻana i ka iwiʻaoʻao ma kaʻaoʻao aʻokiʻoki i ka hapanui o ke ala i kaʻiʻo. A laila, hiki iāʻoe ke'āmama i ka iwi a me ka hapalua e like me ke kū hoʻokahi. Ināʻoi aku ka lahilahi o nā iwiʻaoʻao āu i makemake ai e hele me keʻano o keʻanoʻekolu. ʻO ka manaʻo holoʻokoʻa,ʻo ia ke kau i kaʻeleʻele ma kahi o 1/2 a 1/4 a he 'īniha ka lahilahi.
ʻO kaʻokiʻana iʻekolu mau'āpana liʻiliʻi he meaʻuʻuku ia e lawe ai i ka mea mua a hiki iāʻoe ke hopu. E kau i ka iwi ma konaʻaoʻao aeʻoki i kaʻaoʻao mai ka iwi. Eʻokiʻoki loa i kaʻiʻo a pau, e waiho ana i kaʻiʻo a lawa e paʻa ai. E hoʻohuli aʻoki i lalo ma waena a kokoke i lalo. E huli hou aʻokiʻoki i loko o ka iwi. Hana pololei, hiki iāʻoe ke wehe i ka iwi i loko o ka'āpana'ōmaʻomaʻo lahilahi e hoʻonuiʻia i loko o nā minuke aʻaʻole hiki i ke kino lōʻihi e hoʻopau i kaʻai.
I ka manawa e hana aiʻoe i nā iwi āpau i ka hoʻohanaʻia, ua makaukauʻoe e kāpae i nā iwiʻaoʻao.
ʻO ka waiʻawaʻawa Korean o keʻano maʻamau, he meaʻono, he meaʻono like me ka meli a me ke kōpaʻa a me kekahi mau mea maʻalahi. Pono i loko o ke kaukau wai e hoʻokomo i kekahiʻano o ka vīnega a meaʻona paha e hoʻopau i kaʻiʻo a lawe i nā mea i loko. Ma muli o ka'āpana'āina nui a me ka lahilahi o kaʻiʻo,ʻaʻoleʻoe e hoʻokō no ka lōʻihi.
Hoʻokahi aʻelua hola i loko o ka wai hoʻokupu.
ʻO ka manawa kēia e luʻu ai. Makemakeʻoe e hōʻike i ka nui o kaʻiʻo i kahi kiʻekiʻe, kūpono ka wela i ka hiki. Pono e hoʻopiliʻia nā'ūpuni kapa Korean i loko o kekahi mau minuke. E kau i nā iwiʻaoʻao ma luna o ke kuhumu a pani i ka poʻi. E hāʻawi iā lākou e pili ana i 5 mau minuke a laila hoʻololi. ʻO kāu hana maoli neiʻo ia ke hāʻawi aku i kaʻiʻo i kahi kūpono maikaʻi a laila. Pono e kuʻiʻia nā nūpepa Korean ma ka liʻiliʻi.
I Korea eʻikeʻoe eʻoki kokeʻia kaʻiʻo i nā'āpana nui me nā kīʻaha kīʻaha aiʻole nā wili'ākau wale nō. Hiki paha ke kani iki, akā, hana pololei.
Hiki iāʻoe ke lawelawe i kēia mauʻoihana i ka laiki aʻoi aku paha me nā papa lehua, kāleka, a me kekahiʻano meaʻala wela e hana ai i kahi lehua lihiliʻi pipi.