ʻO kēia lei lemon kalo maʻamau ka hanaʻoihana! ʻO ka hanaʻana i ka lemon curd piha e hana i kahi hana akā e holo wikiwiki aʻo ia ka maikaʻi o ka hana. He leʻaleʻa maikaʻi keʻano o ke kele a me ka'ānenaʻana o ke koho me ka lelo.
ʻO ke kāpenaʻona i hoʻohanaʻia maʻaneʻi, ua hanaʻia me nā'alemona toasted a me ka pā o vanilla. Hoʻopiha piha i ka lemon a maikaʻi loa konaʻano.
ʻO kēia mau meaʻai kahiko i'ōleloʻo Spring a he kūpono no nā lāʻahaʻaina a me nāʻahaʻaina o kaʻohana.
Ka mea e pono ai
- 1 ka palaoa i ka palaoa
- 1/2 kīʻahaʻula i nā'alemona, ua hoʻoukaʻia *
- 1/4 kapu kō
- 6 punetēpē ka paʻakai paʻakai,ʻokiʻia i'āpana
- 1/2 teaspoon vanilla
- 1/2 ka'alune almond extract
- 1/4 teaspoon ka paʻakai
- 2 i 3 mau paʻakai wai nui
- 2 hua nui, anu
- 2 nui yolks egg, anu
- 3/4 kapu kō
- 1/2 kīʻaha wai wai lemon
- 6 punetēpili (3 'auneke) ka waiū maʻemaʻeʻole,ʻokiʻia i 6 mau'āpana
- ʻO ka wai kōpaʻa, kō koho
Pehea e hana ai
- E hoʻomaʻemaʻeʻia i nā'alemona ma ka pālahalahaʻana i kahi papa kuki a waihoʻia i loko o ka umu wela a iʻole ke kapuahi umu ma 325 ° F.
- E nānā pono a'āpala a hiki i ka loaʻaʻana o keʻano i makemakeʻia e nānā ana (7-10 mau minuke).
- E hoʻololi i kahi pāpale e hoʻomaʻalili ma mua o ka hoʻohanaʻana.
E hana i ka hewa:
- E kau i kahi pan i 9-inch i hoʻonuiʻia me kahi lepo hoʻohemo i loko o ka pahu hau a hiki i ka wā e pono ai.
- E kau i ka palaoa, almonds, sugar, butter, vanilla, almond extract a me ka paʻakai i loko o ka meaʻai.
- E uhi a me ka pulse a hiki i ka hoʻopiliʻana. E hui pū nā meaʻai a hoʻokomoʻoe iā lākou me kou manamana lima.
- E hoʻonui iki i ka wai hau, 1 punetēpē i ka manawa, e puluki a hiki i ka hoʻopiliʻana i nā pailapulu pa'ū. Mai hoʻokuʻu i ka'ōwili aʻaʻole eʻoluʻolu ke kala.
- E kaomi ma lalo a piʻi i nāʻaoʻao o ka pan.
- Ka pepa pepa'eneha ma kahi pālahalaha a me ka pahu alumini ma luna o ke kī a uhiʻia me kahi kīʻaha raiki a me nā pī maloʻo.
- E kupa ma 350 ° no 15-20 mau minuke.
- Wehe i ka pepa a me ka pahu a me ka tao no 10 mau minuke a hiki i kaʻulaʻula.
- E hoʻoneʻe a hoʻomaha ma luna o ka pae kelepona.
E hoʻomākaukau i ka Lemon Curd:
- Ma waena o nā'ōpiopio-ʻo ka wela nui e lawe mai i hoʻokahi iniha aʻelua paha o ka wai i loko o ka ipu hao e like me keʻano. E koho i kahi kola nui nui e kau pono ma luna o ka ipu. (ʻO kahi pahu waihā luaʻole e hana maikaʻi loa no kēiaʻano hana no ka mea he hemahema maoli nōʻoe e wikiwiki i ka wikiwiki!)
- I loko o kāu kīla nui nui, e kuʻi i nā hua, nā yolks, a me ke kōpaʻa no kahi 1 minute, aiʻole a hiki i ka huiʻana o ka hui.
- E kau i ka bola ma luna o ka ipuhao a me ka hahauʻana i ka hui. Hiki i kēia maʻa nui ke maʻalahi. Hoʻohuli i ke kīʻaha i kou wā e pīpī ai iʻole e wela loa ma kekahi wahi a hōʻoki i nā hua! Pono kou mahanahana e mahana akāʻaʻole wela loa hikiʻole iāʻoe ke kau i kou manamana lima ma loko.
- Ke hoʻouluulu kāu hui imu (e pili ana i 2 mau minuke), e hoʻomaka i ka wai lemonima i kahi manawa. E hoʻomau i ka pīpī a i ka manawa e paʻa hou ai ka paila, e hoʻonui i kahi wai lemonima hou aʻe. E hana hou a hiki i ka hoʻohanaʻana i ka wai wai lemon. ʻO ka hopena o ka huiʻana he laumā a nani.
- E hoʻopau i ka wela akā waiho i kāu paila ma luna o ka wai wela. ʻO Whisk i loko o ka pata hoʻokahi i kēlā me kēia manawa.
- E ninini i kāu lemon i loko o kāu pūpū ulu.
- Eʻae i ka'ōpū e hoʻonoho i kahi mahana no kahi no hoʻokahi hola aʻelua paha i ka lahilahi.
- E lawelawe i kahi mahana a iʻole ke anu. E kāpīpī me ka māmā kukui o ka pākū pala, inā makemakeʻia, ma mua o ka lawelaweʻana.
ʻO Delicious Lemon Dessert Recipes:
- Lemon Meringue Pie
- ʻO Lemon Souffle
- Lemon Mascarpone Layer Cake
- Pale Molten Lemon Cake me Blueberries Summer Simmered
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 356 |
| Ka nui o ka momona | 24 g |
| Ka momona | 11 g |
| Ka momonaʻole | 9 g |
| ʻO Cholesterol | 217 mg |
| Sodium | 213 mg |
| Nā Carbohydrates | 29 g |
| Fiber Dietary | 2 g |
| Pāmua | 9 g |