ʻO kēia māmā māmā a me ka lau nahele me kahi māmā keʻokeʻo. Hoʻopiliʻia ka'anuʻomaʻa, ka tuna, a me ka mea kanu huluhulu i nā meaʻono me ka liʻiliʻi. Ināʻaʻoleʻoe e helu ana i nā pūhaka, e lawelawe i ka'ōpala me kekahi mau laiki a me nā'aunu.
ʻO kahi mea kanu a me nā haʻalulu kani hou, kahi mea'ē aʻe no kaʻala a me keʻano. No ka'ōkoʻomaʻa holo hoʻokahi, e pālahalaha i kahi papaʻiʻo kahi laiki-ʻo kahi 1 1/2 a 2 mau kīʻaha-i loko o ka pāpale e hoʻolapalapa ai ma mua o kou hoʻokomoʻana i ka tuna a me ka pīpī.
E hoʻopau i ka'ōpala me kekahi'āpana Farani panui i makemakeʻoleʻia, aiʻole e kāpīpī i kaʻepa 1/2 o nā paʻi paʻi ma luna o ke poʻo ma mua o ka heleʻana i ka umu.
Ka mea e pono ai
- 2 punetēpē ka paʻakai
- 3 punetēpuni
- ka palaoa a pau
- 1½ teaspoon ka paʻakai
- 1/4 teaspoon pepa
- 1 1/3 kapu waiū
- 2 (7-ounce) hiki ke hoʻomanaʻo (holoiʻia, wai i hoʻopaʻaʻia)
- 1/2 teaspoon mae kāume
- 1/2 huele selele (hoʻopunipuni maikaʻi)
- 1 1/2ʻoki i nā pīnīʻeleʻele
Pehea e hana ai
- E puhi i ka umu a 350 F
- ʻO ka wai māmā i ka 1 1/2-quart baking dish (11-by-7-inch baking pan or 8-inch square baking dish).
- I loko o ka'aniani liʻiliʻi, wela 2 punetēpē o ka waiū; hoʻopiliʻia i ka palaoa, ka paʻakai, a me ka pepa. E hoʻolālā aʻoluʻolu. E hoʻomau i ka kuke noʻelua mau minuke ke hoʻouka mau nei.
- E hoʻomoʻa iki i ka waiū a hoʻomau i ka kuke a hiki i ka uluʻana, me ka hoʻonāukiuki mau.
- Hoʻoulu i kou mele, ka tuna, mālamaʻia ka wai mai ka tuna, ka makale, a me nā pua uliuli; hui maikaʻi.
- E hoʻohuli i ka tuna a me nā pīni'ōmaʻomaʻo i ka ipu kuke e hoʻomākaukau ai a me ka baʻa no 25 a 30 mau minuke.
- E lawelawe i ka pahu me ka laiki a me nā noodle i hoʻomaloʻoʻia, inā makemakeʻia.
| Nānālā kūikawā (no ka lawelaweʻana) | |
|---|---|
| Kālepa | 297 |
| Ka nui o ka momona | 11 g |
| Ka momona | 5 g |
| Ka momonaʻole | 4 g |
| ʻO Cholesterol | 46 mg |
| Sodium | 410 mg |
| Nā Carbohydrates | 24 g |
| Fiber Dietary | 6 g |
| Pāmua | 24 g |